成都银杏酒店管理学院/ 烹饪工艺与营养学费：
成都银杏酒店管理学院
【专业特色】
依托知名餐饮品牌—成都银杏餐饮公司餐饮管理与服务的先进理念，以及银杏麾下国内外名厨大师雄厚的知识和技术基础，组建“行业专家型”师资队伍，在课程设置上以市场为导向，以职业岗位和职业技能训练为主线，通过校内烹饪实训室操作，模拟厨房等实训课程与校外企业中顶岗实习等环节，培养学生“动手能力、管理水平、创新意识”。
【培养目标】
本专业培养具有现代烹饪理念和烹饪相关理论知识，较熟练地掌握烹饪工艺技能，熟悉餐饮企业运作方式和工艺流程，能胜任各类酒店餐饮及社会餐饮企业中经营管理及服务工作的应用型人才。
【培养要求】
系统全面地掌握烹饪基础理论与基本知识，具有较强的烹饪实际操作技能和菜品创新技能；熟悉餐饮业管理与服务的内容和程序，有一定的餐饮业管理和服务能力。
【毕业生应具备的知识和能力】
掌握必要的法律知识，理解邓小平理论和“三个代表”重要思想；熟练掌握计算机应用基础知识，具有较强的语言及文字表达能力；掌握英语听、说、读、写综合知识，能运用英语进行餐饮服务；具有必备的体育知识、运动技能和能力；掌握烹饪基础理论、餐饮管理与服务的基础知识、中西餐烹饪专业知识，具有中、西餐制作的能力和餐饮服务专业操作技术能力和管理能力。
【主要课程】
烹饪学概论、烹调工艺学、烹饪原料学、烹饪营养卫生学、面点工艺及制作技术、名菜制作、餐饮管理、西餐工艺、餐饮服务、餐饮成本控制
【就业方向】
毕业生可到酒店及高端餐饮行业从事烹饪食品的生产、经营和管理等工作，也可在各类食品加工企业从事食品生产工作。
【授予学历】
修完教学计划规定的全部课程，成绩合格颁发专科毕业文凭。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 学费 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 四川 | 烹饪工艺与营养（成都校区） | 理科 | 专科批 | 普通类 | 三年 | 6 | 15000 |
| 烹饪工艺与营养（西餐制作）（宜宾校区）（宜宾校区） | 30 | ||||||
| 烹饪工艺与营养（成都校区） | 文科 | 10 | |||||
| 烹饪工艺与营养（西餐制作）（宜宾校区）（宜宾校区） | 45 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 学费 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 四川 | 烹饪工艺与营养 | 理科 | 专科批 | 普通类 | 三年 | 20 | 15000 |
| 烹饪工艺与营养（西式烹调） | 45 | ||||||
| 烹饪工艺与营养 | 文科 | 32 | |||||
| 烹饪工艺与营养（西式烹调） | 60 |
成都银杏酒店管理学院/商务英语学费：150001.2022年商务英语（成都校区）学费：15000；2.2021年商务英语学费：15000；3.2020年商务英语（招收英语语种考生）学费：15000；2022年商务英语专业学费
成都银杏酒店管理学院/英语学费：150001.2022年英语（成都校区）学费：15000；2.2021年英语学费：15000；3.2020年英语（招收英语语种考生）学费：15000、英语学费：15000；2022年英语专业学
成都银杏酒店管理学院/税收学学费：150001.2022年税收学（成都校区）学费：15000；2.2021年税收学学费：15000；3.2020年税收学学费：15000；2022年税收学专业学费及招生计划地区专业名称类
成都农业科技职业学院/烹饪工艺与营养学费：37001.2022年烹饪工艺与营养（柳城校区）学费：3700；2.2021年烹饪工艺与营养学费：3700；2022年烹饪工艺与营养专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生
成都银杏酒店管理学院/会展策划与管理学费：150001.2022年会展策划与管理（成都校区）学费：15000；2.2021年会展策划与管理学费：15000、会展策划与管理（会展职业经理人）学费：15000；3.2020年会展策划与
成都银杏酒店管理学院/大数据与会计学费：150001.2022年大数据与会计（成都校区）学费：15000、大数据与会计（酒店会计）（宜宾校区）（宜宾校区）学费：15000；2.2021年大数据与会计学费：15000、大数据与会计（酒
成都银杏酒店管理学院/会展经济与管理学费：150001.2022年会展经济与管理（成都校区）学费：15000；2.2021年会展经济与管理学费：15000；3.2020年会展经济与管理学费：15000、会展经济与管理（招收英语语种
成都银杏酒店管理学院/旅游管理与服务教育学费：150001.2022年旅游管理与服务教育（成都校区）学费：15000；2.2021年旅游管理与服务教育学费：15000；2022年旅游管理与服务教育专业学费及招生计划地区专业
成都银杏酒店管理学院/烹饪与营养教育学费：150001.2022年烹饪与营养教育（成都校区）学费：15000；2022年烹饪与营养教育专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费四川烹饪与营养教
成都银杏酒店管理学院/烹饪工艺与营养学费：150001.2022年烹饪工艺与营养（成都校区）学费：15000、烹饪工艺与营养（西餐制作）（宜宾校区）（宜宾校区）学费：15000；2.2021年烹饪工艺与营养学费：15000、烹饪工艺
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