东北林业大学物理学和食品科学与工程哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

一、简介

东北林业大学林学院食品科学与工程专业从2000年开始招收全日制本科生，本专业培养具有化学、植物化学、食品科学、食品工程、食品分析和食品生物技术等方面的知识与技能，能在食品科学与工程、林下可食资源开发利用领域中相关的教育、科研、生产、进出口、卫生监督、质量管理等部门从事教育教学、科学研究、技术开发、工程设计、技术管理、产品销售、品质控制、检验检疫等方面工作的研究与应用型高级工程技术人才。

二、专业特色

1、具有工学学士、农学硕士、工程硕士、林业硕士学位授予权，并可以报考或择优直读植物资源等专业博士。

2、教师知识层次高，85%具有博士学位，高级职称比例大，学风严谨，科研实力强，科研经费充足，科研成果丰富。

3、理论与实践结合紧密，实验实践教学内容丰富，从课程实验、科研训练、大学生创新创业项目到毕业时实习和毕业论文研究。

4、在黑龙江省农科院、黑龙江省质检院、省园艺分院等单位建立了稳定的实习基地，有良好的合作关系，为学生的实践提供支撑。

三、就业前景

在食品及相关企业从事生产管理、生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理、市场营销等工作；在科研院所从事食品领域的科研工作；在各类大专院校从事教学科研工作；在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等国家政府机关从事产品分析、检测及监督工作；在大型餐饮和大型超市等其他部门从事食品相关工作。

四、专家谈专业

本专业以东北林业大学林学院为依托，确定了富有特色的森林可食用资源为研究方向。立足于培养从事食品或相关行业的科学研究、技术开发、工程设计、生产技术管理、产品销售、品质控制、检验检疫、经营管理、教育教学等方面复合应用型人才，以综合素质、综合能力和综合技能培养为目标。本专业保送的毕业生受到中国农业大学、浙江大学和哈尔滨工业大学的青睐。此外本专业与实际应用结合紧密，符合当今功能、营养、有机、健康的发展理念，学生就业前景好。

专家简介：

包怡红，教授、博士生导师、食品科学与工程学科带头人、黑龙江省食品科学技术学会常务理事，主持和参加国家、省部级项目二十余项，国内外期刊发表学术论文一百余篇。

王振宇，教授、博士生导师、哈尔滨工业大学极端环境营养与防护研究所所长、哈尔滨工业大学食品生物化工与极端环境营养方向学术带头人、中国食物与营养咨询委员会理事、黑龙江省植物资源利用专业委员会秘书长、黑龙江省植物生理学会常务理事，主持和参加国家、省部级项目三十余项，国内外期刊发表学术论文三百余篇。

五、学生谈专业

我院食品科学与工程专业教师不仅知识渊博、理论知识扎实，而且将自己的科研项目融入理论教学中，使学生们及时了解到国内外前沿的科研动态和行业发展的热点；该专业注重理论与实际相结合，实践实习时间长，实际动手操作机会多，从毕业论文的设计、实施到最后完成，在指导教师的帮助下能够独自系统的完成，而且论文研究基本都是与森林可食资源开发利用相关内容，在提升自身科研能力的同时也为企业解决了实际问题，为我们进一步的工作和学习提供了有力的保障和竞争力。

学生简介：

欧阳乐，2007年9月至2013年6月就读于东北林业大学食品科学与工程专业本科、硕士，在校期间，担任东北林业大学林学院学生会副主席兼体育中心主任职务，2011年保送为本校研究生，现就职于伊利集团酸奶事业部哈尔滨区域销售主管。

薛俊杰，2007年9月至2011年6月就读于东北林业大学食品科学与工程专业本科，在校期间，获得多项国家奖学金和荣誉称号。2011年考入中国农业大学，获得2012-2013学年“优秀研究生党员”荣誉称号、2012年度校“中粮奖学金”、2013年度校“科研优秀奖学金”，2014年获得国家公派留学资格，现联合培养于美国波士顿大学。

培养目标：本专业主要培养从事物理学及相关前沿学科教学和研究的专业人才，同时也培养 能将物理学应用于技术和社会各个领域的复合型人才。经过学习和训练，本专业学生应具备在 物理学及相关学科进一步深造的基础，能达到毕业后从事研究、教学、技术应用和管理等方面工 作的要求。

培养要求：本专业学生主要学习物理学的基本知识与原理，接受科学思维和物理学研究方法 的训练，具有科学精神、科学素养、科学作风和创新意识，具备一定的独立获取知识的能力、实践 能力和研究能力。

毕业生应获得以下几方面知识和能力：

1．具有职业道德和爱国敬业精神；

2．具有科学的世界观，比较系统扎实地掌握物理学的基本理论和基本实验方法，具备本专 业所需的数学基础知识，具备职业安全意识；

3．掌握外语、计算机及信息技术等方面的知识，掌握人文社会科学知识以及其他自然科学 和相关工程技术的初步知识；

4．具有独立获取知识和应用知识的能力，具有书面和口头表达能力、应用外语的交流能力 以及向社会公众传播科学普及知识的能力；具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流能力；

5．具有创造性思维、独立思考及批判性思维能力，具有初步的科学研究能力和一定的科技 开发能力；

6．了解国家科学技术、知识产权等有关政策和法规；

7．对近代物理学和物理学的新发展在高技术和生产中的应用，以及与物理学相关学科和技 术的新发展有所了解。

主干学科：物理学。

核心知识领域：机械运动现象与规律、热运动现象与规律、电磁和光现象与规律、物质微观结 构和量子现象与规律、凝聚态物质结构及性质、时空结构、物理学中的数学方法。

核心课程示例：

示例一：力学（68学时）、热学（51学时）、电磁学（51学时）、光学（51学时）、近代物理（51学 时）、原子核物理（68学时）、理论力学（51学时）、电动力学（51学时）、热力学与统计物理学(51 学时)、量子力学（68学时）、固体物理学（85学时）、数学物理方法（68学时）。

示例二：力学（54学时）、热学（54学时）、电磁学（72学时）、光学（72学时）、原子物理学(54 学时)、数学物理方法（72学时）、理论力学（72学时）、热力学与统计物理（72学时）、电动力学 （72学时）、量子力学（72学时）、固体物理学（72学时）、半导体物理与器件（72学时）。

示例三：力学（64学时）、热学（56学时）、电磁学（64学时）、光学（64学时）、原子物理学(56 学时)、数学物理方法（72学时）、理论力学（64学时）、热力学与统计物理学（64学时）、电动力学 （64学时）、量子力学（72学时）、计算物理基础（32学时）、固体物理学（56学时）。

主要实践性教学环节：研究性训练、大学生创新训练、毕业论文（毕业设计）等。

主要专业实验：普通物理实验、近代物理实验、专业方向实验。

修业年限：四年。

授予学位：理学学士。