| 年份 | 食品科学与工程 | 服装与服饰设计 |
|---|---|---|
| 2021 | 448(食品科学与工程(4600元/年,在东环校区办学)) | -- |
| 2020 | 460 | -- |
| 2019 | 463 | -- |
| 2018 | 458(食品科学与工程(民族班)) | -- |
| 2017 | 427 | -- |
培养目标:本专业培养能从事服装与服饰设计策划和时装研究方向,具有较强的设计创造能 力和动手制作能力,具有较强的市场设计意识和市场竞争能力,掌握服装企业、服装市场的基本 运作知识,以及把握时尚潮流并进行流行预测的基本方法,能在服装艺术设计领域与应用研究型 领域及艺术设计机构从事设计、研究、教学、管理等方面工作的高级专门人才。
培养要求:本专业学生应能够掌握服装与服饰设计的基本理论、基本专业知识和基本专业技 能,能够理解服装与服饰设计的概念和掌握设计方法,通晓从灵感到表现、从绘画到造型的全 过程。
同时,本专业人才培养规格一般还应具备以下要求:
1.在素质结构方面,要求具有良好的政治素质、思想素质、道德品质,具备法制意识、诚信意 识和团体合作意识;在文化素质上要求具有较好的人文学科知识和艺术修养;具有现代意识、人 际交往意识;要求身心健康。
2.在知识结构方面,要求除掌握艺术设计的基本理论、基本知识和专业能力外,同时还应具 有一定的外语、计算机及信息技术应用、文献检索、论文写作等方面的工具性知识,以及艺术、历 史、心理学等方面的人文社会科学知识。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力:
1.掌握艺术设计创造的专业技能和方法,具有各类服装款式设计、服装结构设计、服饰配件 设计以及成衣制作的能力,掌握服装美术知识、服装画、服装色彩、图案设计、手工印染、摄影等一 些与服装设计相关的基础知识及操作能力;
2.具有独立进行艺术设计实践的基本能力,具有服装广告设计、商品展示设计的能力;
3.了解有关经济、文化、艺术事业的政策和法规,具有服装生产、经营管理以及市场预测的 初步能力;
4.了解国内外艺术设计的发展动态,掌握服装历史、服装美学及社会心理学知识,具有较强 的审美能力。
主干学科:艺术学、设计学、美学、人体工程学、心理学。
核心课程:中国工艺美术史、专业核心课程模块、服装设计方法、服装画技法、面料纹样设计、 面料塑形、服饰配件设计、服装结构设计、服装工艺与制作、立体裁剪、中西方服装史等。
主要实践性教学环节:本专业总体实践教学体系,由所属教育范畴的艺术实践和属综合教育 范畴的社会实践共同构建而成,目的是着重理解和掌握本专业所学知识和技能,提高应用能力、 教学与研究能力、社会活动能力、口头和书面表达能力,并将专业核心课程与实践教学内容密切 地联系在一起,结合社会、企业的项目课题进行实践训练,为学生积累就业经验。
主要专业实验:在传统车间培养学生的动手能力,如在服装加工车间、模型加工车间和金属 加工车间等进行相关设计制作和材料实验。
修业年限:四年。
授予学位:艺术学学士。
业务培养目标:培养具有化学、生物学、食品工程、食品安全与营养、食品分析与检测、食品生产与管理等方面基本理论和基本技能,能在食品及其相关领域从事生产技术管理、科学研究、产品开发、工程设计、食品质量与安全检测等方面工作,具有创新能力、科学研究能力和生产应用能力的复合型高级专门人才。
主要课程: 有机化学、物理化学、食品生物化学、食品分析、食品微生物学、食品技术原理、化工原理、分离工程、食品工程设备、食品营养与卫生、食品工厂设计;现代食品工艺方向:粮油食品工艺学、果蔬加工工艺学、发酵食品工艺学;食品质量与安全方向:食品安全与控制、食品质量管理学、食品卫生与毒理学等。
就业主要去向:可到食品加工及生物工程、精细化工等相关领域的企业、科研单位、高等院校从事生产工艺设计、新产品开发、质量检验、经营管理、科学研究等工作。还可以到海关、商检、技术监督、卫生防疫、进出口等部门从事产品质量检测和监督管理等工作。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 山西 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | - | 4 | ||
| 山东 | 食品科学与工程 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 四年 | 4 | ||
| 河南 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 湖北 | 食品科学与工程(办学地点东环校区) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 4 | (W05) | 首选物理,再选化学/生物(2选1) |
| 广东 | 食品科学与工程(东环校区) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 4 | (203) | 首选物理,再选化学/生物(2选1) |
| 广西 | 食品科学与工程(在东环校区办学) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 32 | ||
| 食品科学与工程(精准专项)(在东环校区办学) | 14 | |||||||
| 食品科学与工程(民族班,在东环校区办学) | 7 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 山西 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 464 | 58479 | ||
| 山东 | 食品科学与工程 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 499 | 151378 | ||
| 广东 | 食品科学与工程(非定向)(办学地点:东环校区) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 519 | 108647 | (204) | 首选物理,再选化学/生物(2选1) |
| 广西 | 食品科学与工程(4600元/年,在东环校区办学) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 448 | 66168 | ||
| 海南 | 食品科学与工程 | 综合 | 本科批 | 普通类 | 561 | 16684 | (04) | 化学必选 |

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