河北经济管理学校好还是石家庄新东方中等专业学校好,哪个好，哪个值得去读？

河北经济管理学校原名河北物资学校，始建于1978年，2001年更为现名；隶属于河北省人民政府国有资产监督管理委员会，位于河北省省会石家庄市，是一所省属国办全日制中等职业学校。
        学校2004年被评为国家级重点中等专业学校，是国家中等职业教育改革发展示范学校、河北省精品中等职业学校、中国职业教育百强学校、全国现代学徒制试点单位；是首批全国物流职业教育人才培养基地、中职教师国家级培训基地、河北省高技能人才培训基地。多次荣获“全国学籍资助工作推荐学习单位”“省直文明单位”“河北省职业教育先进单位”“河北省中等职业学校德育工作先进集体”“省直青年文明号”等荣誉称号。2018年经省人社厅获批依托现有办学资源开办河北经管技工学校，2019年实现首次招生，开启了技工学校办学新征程。
        学校占地159亩，建筑面积10.6万平方米，建有配套设施齐全的教学楼、综合楼、图书馆、行政楼以及现代化的实验实训基地，其中物流实训中心为中国教育技术协会主办全国物流大赛的场地，可承担各类物流实训教学；计算机实训中心被列为国家实训基地建设扶持项目，建成后连续六年承办河北省中职学生网络综合布线技能大赛。
        学校现有教职工260余人，专任教师中正高级讲师2人，高级讲师46人，博士1人，硕士学位53人，“双师素质”教师121人，从行业企业聘任的兼职教师20人。物流服务与管理、计算机网络技术和会计三个教学团队被评为省级优秀教学团队。
        学校现有在校生5200余人，共开设财经商贸类、电子信息类、艺术类、教育类等专业11个。其中，物流服务与管理、会计、计算机网络技术、学前教育、市场营销、美术设计与制作等六个专业为“河北省骨干专业”。
        近年来，学校立足区域经济发展，重点打造特色专业，大力推进教学改革，深入开展校企融合，走出了一条“以质量求生存、以特色促发展”的办学之路。
        ——以立德树人为执教之本。创新性开展主题升旗仪式、“唱红歌 诵经典”“快乐的远足”“城市生存训练”等主题德育活动和社团活动，深入推行学生职业素养提升工程，兼顾思想性和教育性，培养学生坚定理想信念、树立远大志向、磨砺坚毅品格、陶冶高尚情操，综合素养全面提升。2018年学校被评为“河北省德育工作先进集体”。
        ——以教学教研为育人之基。坚持以课程改革为抓手，坚持“以研促教”，提高教师队伍水平，全面提升教学质量。连续四届共获得省级教学成果奖8项，其中一等奖4项，二等奖2项，三等奖2项，在同类学校中首屈一指。近三年，学校教师在全国教学能力大赛、全国班主任基本功大赛、全国“创新杯”德育课教师信息化说课大赛、全国“创新杯”商贸类专业教师信息化说课大赛等比赛中屡屡斩获一等奖。学生参加省级及以上各类技能大赛荣获国家级奖项9项，一等奖47个、二等奖85个、三等奖57个；在2018年全国职业院校学生技能大赛中，我校参赛队斩获一金两银一铜的好成绩，其中网络综合布线赛项勇夺该项目国家级比赛的金牌，奖牌数量占全省奖牌总数的近1/3。
        ——以校企共育为培养之路。不断推进产教融合，与合作企业积极探索校企合作、共育人才的有效途径，逐步形成校企合作人才培养的“共同体”，校企深度融合取得丰硕成果。作为全国现代学徒制试点单位，学校牢牢把握现代学徒制的核心要素、主要内容和发展方向，分别与合作企业签订协议，聚焦重心、汇集力量，共同探索现代学徒制下的人才培养工作。
        ——以示范引领为旗舰之责。利用学校优势专业分别对薄弱校开展帮扶工作。近年来，学校学前教育专业、物流服务与管理专业和电子商务专业分别在课程体系建设、教学方法改革、学生实习实训和教师能力培养等方面对肥乡区职教中心、平乡县职教中心和甘肃省经济学校开展了帮扶活动，受到被帮扶学校师生的好评，收到良好效果。作为河北省教育厅确定的新型职业农民培养试点单位，我校在石家庄市赞皇县开展了新型职业农民培养工作，着力提升了赞皇县农民科技文化素质、生产经营水平和就业创业能力，培养造就了一批有文化、懂技术、会经营的新型职业农民和农村实用人才，助力赞皇县的脱贫攻坚工作，为赞皇县全面建成小康社会提供了人力资源保障。
        学校秉承“创名校、做名师、育名人”的办学方针，“创建特色学校、培育一流人才”的办学理念，在四十余年的办学实践中积淀了深厚的人文底蕴，办学实力显著增强，社会知名度和美誉度明显提升。在今后的发展中，学校将继续以新时代中国特色社会主义思想为引领，深入贯彻落实《国家职业教育改革实施方案》《河北省职业教育改革发展实施方案》和全国深化职业教育改革电视电话会议精神，坚持培养德智体美劳全面发展的高素质劳动者和技术技能人才，坚持办学生满意、家长满意、社会满意的职业教育，齐心协力、攻坚克难，为早日建成省内一流，全国有位，质量强校而努力奋斗！

（一） 金牌大厨专业（两年制）-王牌专业

技能+学历（大专学历 河北师范大学）

招生对象：初中及以上学历，年龄在16周岁以上，有志于烹饪事业的青年招生对象。

培养目标：以培养技术扎实、厨艺精湛的专业型烹饪人才为目标。学生毕业后能从事星级酒店、餐厅的烹调工作及基层管理工作。

课程内容：专业知识

《烹饪工艺学》《烹饪工艺美学》《烹饪营养与卫生》《中、西点基础知识》《餐饮管理》《烹饪概论》《烹饪原料学》

实操部分

分阶段系统学习烹饪基本功专业知识，通过严格训练，为学员热菜技术打下良好的基础；八大菜系的经典名菜、宫廷菜、药膳食疗菜肴；当前现代酒店、风味特色菜、名师名菜、市场流行菜；大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕、琼脂雕、泡沫雕等；系统传授各种精美艺术冷拼；卤菜凉菜制作、烧烤技术、艺术拼盘、宴席凉菜组合、时尚鲜果盘；不同规模宴席菜、各种喜庆宴席菜；各式火锅、砂钵、干锅、锅仔、铁板烧、民间风味小吃；中式、西式、南北各大流派名点；各式精品西餐技术等。

就业推荐

1、学生入学后学校免费开设素质教育和就业指导课程。

2、学生毕业考试合格后，100%推荐到星级酒店、宾馆工作。

学 制：两年制

（二）大厨精英专业（中专）——王牌专业

招生对像：有志于烹饪事业的爱好者。以培养技能过硬、专业扎实的中餐烹调师为目标，学生毕业后能独立从事厨房烹调工作。

课程内容：专业基础

烹调基础知识、烹饪工艺美术基础、烹饪概论、烹饪原料知识。

培养目标：培养烹饪师为目标，让学员掌握丰富的专业理论知识和实践操作，并具有中等专业学历的技术型、综合型人才。课程内容专业知识《烹饪工艺学》《烹饪工艺美学》《烹饪营养与卫生》《中、西点基础知识》《餐饮管理》《烹饪概论》《烹饪原料学》实操部分烹饪基本功：刀功、勺功，原料的初步加工；八大菜系经典名菜、宫廷名菜和药膳食疗菜；时尚经典流行菜、创新菜、民族菜、地方特色菜；大型组合整雕、泡沫雕、琼脂雕、艺术拼盘、时尚果盘；中西式面点制作、调酒技能及烧腊技术；不同规模宴席菜和喜庆宴席菜、各种火锅、砂钵、瓦罐、坩埚、锅仔、煲仔、铁板烧等。

就业推荐

1、学生入学后学院免费开设素质教育和就业指导课程。

2、学生毕业考试合格后，100%推荐工作。

学 制：两年制

（三）烹饪精英专业—王牌专业

学 制：一年制

招生对像：有志于烹饪事业的同学们。以培养技能+专业扎实的中、西餐烹调师为目标，学生毕业后能独立从事厨房烹调工作。并成为酒店特招级人才！

课程内容：专业基础

烹调基础知识、烹饪工艺美术基础、烹饪概论、烹饪原料知识。

专业技能

鲜活原料宰杀与制净处理、干货原料的涨发与制净处理、调味原料的选择与应用、组配工艺、调味工艺、火候与油温鉴别、烹饪工艺美学、中式菜系、菜点装饰。

专业综合

热菜烹调技术、冷菜烹调技术、中式面点制作、冷拼雕刻与展台设计、中国地方风味经典菜肴制作、高档原料的选择与菜肴创新、装盘技术、名师大课、厨房管理、营养与卫生。

就业推荐

1、学生入学后学校免费开设素质教育和就业指导课程。

2、学生毕业考试合格后，100%推荐工作。

备 注：

1、模拟酒店互动式实习单位教学。

4：西点精英专业——王牌专业

社会需求：西点作为一个新兴行业，未来10年会有迅猛的发展。据权威机构调查，未来五年，西点烘焙师社会需求量达到200万人，发展前途不可限量。

课程特色：培养全能西点专业人才，学生毕业后能熟练掌握烘烤技术，蛋糕裱花技能，达到中高级西点师水平。

培养目标：一对一同步专业教学，以“实践为主，理论为辅”学生实习一人一套模具、转台，独立实践操作，全面提升学生的西点专业技能。

课程内容

实践为主：

第一阶段：强化西点基本功训练，系统传授各式花卉、花边及生肖和卡通裱花制作。

第二阶段：港式、欧式西点蛋糕，芝士类甜品，韩式水果装饰蛋糕，日式慕斯冰淇淋

蛋糕等制作技术。

第三阶段：法式、德式、英式、美式面包的烘焙制作技术

第四阶段：各类市场流行的蛋挞、比萨、泡芙、曲奇、酥点、巧克力、提拉米苏等西

点精品制作。

第五阶段：各种西式点心制作及时尚冷饮调制技术。

理论为辅：《烘烤工艺》 《西式面点》 《西点营养与卫生》 《西点原料知识》 《西点工艺学》《西点房管理》 《西点工艺美学》 《西点机械设备的使用与维护》《西饼屋的选址与经营》

就业情况：学生在校学习期间开设就业指导课程确保顺利就业。

学生毕业经考核合格后100%推荐到高档星级酒店，大型连锁西饼屋从事各类西点烘烤工作。

1993年河北省工人技术考核委员会，评定为高级工特一级烹调师

1993年代表河北宾馆担任队长参加全国第三届烹饪大赛，荣获团体铜牌奖，个人荣获铜牌一枚；

1994年参加沈阳市烹饪技术培训中心考评，荣获食品雕刻大师；

1988年代表河北宾馆担任领队参加河北省首届烹饪大赛，荣获团体佳展台奖，个人获得金牌一枚、铜牌一枚；

2000年参加全国旅游管理培训班学习，考评合格获“全国旅游总厨师长”岗位证书；

2000年参加国家旅游局岗位培训班学习，考评合格获“部门经理”岗位证书

2007年被河北省烹饪协会、河北省饭店协会评为“河北省特级烹饪大师”；

2009年在河北省饭店烹饪餐饮行业协会第一次会员 代表大会被选为第一届常务理事。

石家庄新东方中等专业学校位于石家庄市西南高教区，交通便利，环境优美，毗邻河北师范大学、河北经贸大学等高等 学府，学习氛围浓厚。学校占地面积七十余亩，总建筑面积三万三千多平方米，可容纳2000多人同时在校学习和生活，学校拥有一流的教学设备，全部使用油气两用不锈钢灶具等教学设施，并拥有大型切配厅、热菜实习大厅、冷拼实习大厅、面点实习大厅、刀 工房等各类实习大厅。功能齐全的教学大楼以及学生宿舍、餐厅、浴室、生活服务部等学习和生活配套设施为所有新东方学子提供了佳的学习和生活场所。