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哈尔滨商业大学宝石及材料工艺学和烹饪与营养教育哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-12-02 16:18:54 解决时间：2022-11-04 19:20

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一、宝石及材料工艺学和烹饪与营养教育录取分数线(黑龙江)

理科

年份	宝石及材料工艺学	烹饪与营养教育
2021	384	380
2020	427	423
2019	460	434
2018	454	433
2017	--	421

二、宝石及材料工艺学和烹饪与营养教育专业介绍

食品科学与工程类烹饪与营养教育

哈尔滨商业大学

层次本科

学制四年

培养目标：本专业注重培养学生德智体美劳全面发展，适应经济社会发展需要及健康产业发展需求，培养掌握烹饪科学、营养学、教育学等基础理论与基本知识，具备熟练的烹饪技能、营养配餐、餐饮产品设计与开发、烹饪营养教育与烹饪科学研究等专业知识和实践技能，具备较强创新精神、创业能力和良好职业道德素质的应用型、复合型高级专门人才。
专业主干课：无机化学及分析化学、有机化学、生物化学、烹饪化学、教育学、饮食营养学、饮食卫生学、烹饪原料学、食品微生物学、食品物性学、食品分析、中餐烹饪工艺学、西餐烹饪工艺学、面点工艺学、厨房设计、餐饮企业管理、烹饪教学法等。
就业去向：中等和高等烹饪院校、教育机构、培训学校、大中型酒店、连锁餐饮企业、行业学会等。如河南科技学院、黄山学院、天津职业大学、上海旅游高等专科学校、黑龙江省旅游职业技术学院、海南省技师学院、哈尔滨市现代应用技术中等职业学校、东莞市职业技术中心学校、三亚航空旅游职业学院、哈尔滨第二职业中学、新东方烹饪厨师学校、北京世纪好未来教育科技有限公司、哈尔滨万达嘉华酒店、哈尔滨香格里拉大饭店、北京眉州东坡餐饮管理集团、蒙羊集团餐饮文化推广有限公司、中国烹饪协会、黑龙江省龙菜产业协会等。

材料类宝石及材料工艺学

哈尔滨商业大学

层次本科

学制四年

培养目标：本专业注重德智体美劳全面发展。秉承“商工结合、技术+管理”的理念，依托于黑龙江省国内一流学科工商管理一级学科博士点、博士后流动站、硕士点，管理科学与工程硕士点进行人才培养。专业紧跟新零售、新技术、新工艺等行业发展前沿，将培养方向设置为宝石鉴定与设计和珠宝营销与商务分析方向。借助学科、合作企业资源优势，培养具有扎实的自然科学和人文社会科学基础理论，掌握材料科学、宝石学、管理学的基础知识和基本理论，掌握系统的宝玉石鉴定、宝石首饰鉴定与评估、宝石首饰营销的专业知识，具备宝玉石鉴定、宝石首饰评估、宝石企业管理和宝石行业市场调查等相关专业技能，懂鉴定技术善营销管理的高素质应用型、复合型高级专门人才。
专业主干课：地质学基础、材料科学基础、结晶学与矿物学、宝石学、宝石鉴定、宝石合成与优化、珠宝市场营销与品牌战略、珠宝市场调查与分析等。
就业去向：各珠宝及奢侈品企业，如周大福珠宝股份有限公司、曼卡龙珠宝有限公司、周大生珠宝有限公司、coach公司、千叶珠宝股份有限公司等；各质量监督部门，如出入境检验检疫局、质量技术监督局、质量认证中心、信息安全测评中心等；其它部门如华夏典当行、佳达拍卖有限公司、招商银行、工商银行等。

三、宝石及材料工艺学和烹饪与营养教育招生计划(2022)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	学制	人数	专业组	选科要求
天津	宝石及材料工艺学（哈尔滨商业大学北校区）	综合	本科批A段	普通类	四年	4	（3）	物理、化学(2科必选)
天津	烹饪与营养教育（哈尔滨商业大学北校区）	综合	本科批A段	普通类	四年	2	（5）	物/化/生(3选1)
山西	烹饪与营养教育	理科	本科二批A段	普通类	-	2
辽宁	宝石及材料工艺学	物理类	本科批	普通类	四年	4
辽宁	烹饪与营养教育	物理类	本科批	普通类	四年	2
吉林	烹饪与营养教育	理科	本科二批A段	普通类	-	2
黑龙江	宝石及材料工艺学	理科	本科二批A段	普通类	四年	12
黑龙江	烹饪与营养教育	理科	本科二批A段	普通类	四年	36
江苏	宝石及材料工艺学	物理类	本科批	普通类	四年	3	（03）	首选物理，再选化学
江苏	烹饪与营养教育	物理类	本科批	普通类	四年	2	（02）	首选物理，再选不限
安徽	宝石及材料工艺学	理科	本科二批	普通类	-	2
安徽	烹饪与营养教育	理科	本科二批	普通类	-	2
福建	宝石及材料工艺学	物理类	本科批	普通类	四年	2	2575（W500）	首选物理，再选化学
福建	烹饪与营养教育	物理类	本科批	普通类	四年	4	2575（W999）	首选物理，再选不限
江西	烹饪与营养教育	理科	本科二批	普通类	-	2
山东	宝石及材料工艺学	综合	普通类一段	普通类	四年	7
山东	烹饪与营养教育	综合	普通类一段	普通类	四年	3
湖北	烹饪与营养教育	物理类	本科批	普通类	四年	2	（W04）	首选物理，再选不限
广东	宝石及材料工艺学（北校区）	物理类	本科批	普通类	四年	6	（205）	首选物理，再选化学
广东	烹饪与营养教育（北校区）	物理类	本科批	普通类	四年	3	（203）	首选物理，再选不限
广西	烹饪与营养教育（在北校区办学）	理科	本科二批	普通类	四年	2
四川	烹饪与营养教育	理科	本科二批	普通类	四年	4
贵州	烹饪与营养教育（北校区）	理科	本科二批	普通类	四年	4
云南	烹饪与营养教育（北校区）	理科	本科二批及预科	普通类	四年	4
甘肃	烹饪与营养教育	理科	本科二批K段	普通类	四年	4

四、各省市最新录取分数线(2021)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名	专业组	选科要求
天津	宝石及材料工艺学（北校区）	综合	本科批A段	普通类	498	33915	（4）	物理、化学(2科必选)
天津	烹饪与营养教育（北校区）	综合	本科批A段	普通类	525	28104	（5）	物/化/生(3选1)
山西	烹饪与营养教育	理科	本科二批A段	普通类	470	54596
辽宁	宝石及材料工艺学	物理类	本科批	普通类	377	85865
辽宁	烹饪与营养教育	物理类	本科批	普通类	491	47408
吉林	烹饪与营养教育	理科	本科二批A段	普通类	378	42745
黑龙江	宝石及材料工艺学	理科	本科二批A段	普通类	384	48872
黑龙江	烹饪与营养教育	理科	本科二批A段	普通类	380	50151
江苏	宝石及材料工艺学（北校区）	物理类	本科批	普通类	421	148966	（05）	首选物理，再选化学
江苏	烹饪与营养教育（在北校区学习）	物理类	本科批	普通类	503	83429	（04）	首选物理，再选不限
安徽	宝石及材料工艺学	理科	本科二批	普通类	479	98488
安徽	烹饪与营养教育	理科	本科二批	普通类	471	106012
福建	宝石及材料工艺学	物理类	本科批	普通类	486	60300	2559（W500）	首选物理，再选化学
福建	烹饪与营养教育	物理类	本科批	普通类	482	62285	2559（W999）	首选物理，再选不限
江西	烹饪与营养教育	理科	本科二批	普通类	492	71368
山东	宝石及材料工艺学	综合	普通类一段	普通类	487	178415
山东	烹饪与营养教育	综合	普通类一段	普通类	504	140524
广东	宝石及材料工艺学（非定向）（办学地点：北校区）	物理类	本科批	普通类	463	184826	（203）	首选物理，再选化学
广东	烹饪与营养教育（非定向）（办学地点：北校区）	物理类	本科批	普通类	504	129043	（205）	首选物理，再选不限
广西	烹饪与营养教育（4500元/年，在北校区办学）	理科	本科二批	普通类	435	74032
四川	烹饪与营养教育（认同四川省少数民族地区加分项目，但分值最高20分）	理科	本科二批	普通类	496	108899

五、就业前景

宝石及材料工艺学

1.宝石及材料工艺学就业前景：
随着人们生活水平的提高，对珠宝饰品的消费也与日俱增。近20年的时间，中国的珠宝首饰业得到前所未有的发展，中国成为世界上最大的铂金消费国，亚洲最大的钻石市场之一，和世界上最大的玉石、翡翠消费市场。宝石及材料工艺学专业毕业生主要从事与珠宝首饰相关的教学、科研、贸易、加工、管理、营销及评估等工作。可在商贸、经贸、商检、旅游、银行等部门从事珠宝首饰和材料工艺的商贸、鉴定、加工制作、质量监督和检验、生产管理、科技开发,还可以到专业学校、高等学校、科研部门从事珠宝首饰和材料工艺的教学和科研工作。
2.宝石及材料工艺学就业方向：
宝石及材料工艺学专业毕业生可从事珠宝首饰企业、珠宝鉴定机构、海关、质检等部门的住保质量监督与检验业务及相关工作；从事拍卖行、典当行等机构的鉴定与评估相关工作；从事珠宝首饰企业商贸、生产管理等工作；从事珠宝首饰加工企业的加工工艺研发等工作；从事专业科研机构的宝石及材料工艺学教学和研究工作。

烹饪与营养教育

1.烹饪与营养教育就业前景：
烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如：药膳、营养餐的研发，菜品营养的合理配比，技校烹饪与营养类专业的教学等。厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业，易就业，高收入的显着特点。本专业毕业生主要成为适应社会主义市场经济体制，一个高品质的理论精细，技术力量雄厚，能操作，会管理的烹饪专业高级人才。就业前景较好
2.烹饪与营养教育就业方向：
就业方向：餐饮类企业：厨师、菜品研发、质量监督、企业管理；营养研究机构：营养师、营养研究、药膳研发；技术类院校：烹饪与营养类教师。

中专 2022-11-04 19:20

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