| 年份 | 数据科学与大数据技术 | 食品科学与工程 |
|---|---|---|
| 2021 | 374(数据科学与大数据技术(该专业使用英语授课)) | 423(食品科学与工程(创新人才培养班)) |
| 2020 | 416 | 455(食品科学与工程(创新人才培养班)) |
| 2019 | -- | 457 |
| 2018 | -- | 400(食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、食品) |
| 2017 | 370(计算机类(计算机科学与技术)(该专业使用英语授课)(中外合作办学)) | 388 |
食品科学与工程 (省级重点专业)
理工类 学制:四年 授予学位:工学学士
咨询电话:0459-6819236-8001 联系人:李主任
本专业培养适应现代化建设和社会发展需要,具有科学的思维及实践能力的高素质食品科学与工程方面的专业人才。主要学习化学、生物学、食品工程和食品加工技术等专业知识,使学生具有食品保藏、生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面的基本能力。
本专业设置畜产品加工、发酵技术和园产品加工三个方向,所学专业基础课程相同,专业课程按三个不同方向设置。
专业基础课程平台:食品化学、食品分析、物理化学、食品工程原理、食品营养、食品生物化学、食品微生物学、食品机械与设备。畜产品加工方向主干课程:乳品科学与技术、肉品科学与技术、蛋品工艺学、水产品加工;发酵技术方向主干课程:发酵食品工艺学、酿造酒工艺学、白酒酒精工艺学、有机酸工艺学;园产品加工方向主干课程:园产品加工学、园产品贮藏运销学、饮料工艺学、野生植物资源及加工技术。
本专业从2013年开设“食品科学与工程专业卓越农业人才教育”培养项目,采取“3+1”校企联合培养模式,着力提高学生的实践能力、创新能力和创业能力。
食品科学与工程专业就业方向广泛,近三年平均就业率在91%以上。各加工方向毕业的学生能胜任相应食品加工企业的生产技术管理、产品检验分析、新产品研发等工作,还能胜任与专业相关的公务员岗位,也能够进一步攻读本专业及相关专业的硕士学位研究生。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 天津 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、粮食工程)(大庆市) | 综合 | 本科批A段 | 普通类 | 四年 | 3 | (4) | 物/化/生(3选1) |
| 河北 | 数据科学与大数据技术(该专业使用英语授课) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 4 | ||
| 食品科学与工程 | 7 | |||||||
| 历史类 | 2 | |||||||
| 山西 | 食品科学与工程类(包含专业:食品科学与工程、粮食工程) | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | - | 4 | ||
| 内蒙古 | 食品科学与工程类 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 5 | ||
| 食品科学与工程 | 3 | |||||||
| 辽宁 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、粮食工程) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 6 | ||
| 数据科学与大数据技术(该专业使用英语授课) | 2 | |||||||
| 食品科学与工程类(食品科学与工程、粮食工程) | 历史类 | 4 | ||||||
| 吉林 | 食品科学与工程类(食品质量与安全、食品营养与健康) | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | - | 3 | ||
| 食品科学与工程(北大荒农产品加工现代产业学院) | 2 | |||||||
| 黑龙江 | 食品科学与工程(创新人才培养班) | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | 四年 | 15 | ||
| 数据科学与大数据技术 | 本科二批A段 | 20 | ||||||
| 食品科学与工程(食品质量与安全,食品营养与健康) | 85 | |||||||
| 食品科学与工程(食品科学与工程,粮食工程) | 89 | |||||||
| 食品科学与工程(北大慌农产品加工现代产业学院) | 20 | |||||||
| 江苏 | 食品科学与工程类 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 3 | (04) | 首选物理,再选化学/生物(2选1) |
| 浙江 | 食品科学与工程类(含食品科学与工程、粮食工程专业) | 综合 | 普通类平行录取 | 普通类 | 四年 | 5 | ||
| 安徽 | 数据科学与大数据技术(英语授课) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | - | 2 | ||
| 食品科学与工程类(含食品科学与工程、粮食工程) | 4 | |||||||
| 食品科学与工程类(含食品质量与安全、食品营养与健康) | 2 | |||||||
| 福建 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、粮食工程。) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 3 | 2657(W506) | 首选物理,再选化学/生物(2选1) |
| 江西 | 食品科学与工程类(食品科学与工程.粮食工程) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | - | 6 | ||
| 数据科学与大数据技术〔该专业使用英语授课) | 2 | |||||||
| 食品科学与工程类(食品质量与安全.食品营养与健康) | 4 | |||||||
| 食品科学与工程(北大荒农产品加工现代产业学院)) | 5 | |||||||
| 山东 | 数据科学与大数据技术(该专业使用英语授课) | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 食品科学与工程(创新人才培养班) | 8 | |||||||
| 河南 | 数据科学与大数据技术(5000元/年;该专业使用英语授课) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 食品科学与工程(创新人才培养班) | 8 | |||||||
| 食品科学与工程(北大荒农产品加工现代产业学院) | 5 | |||||||
| 湖北 | 数据科学与大数据技术(该专业使用英语授课;办学地点大庆市) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 5 | (W02) | 首选物理,再选不限 |
| 湖南 | 食品科学与工程类 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 8 | (014) | 首选物理,再选化学/生物(2选1) |
| 食品科学与工程(北大荒农产品加工现代产业学院) | 2 | |||||||
| 食品科学与工程类 | 历史类 | 2 | (004) | 首选历史,再选化学/生物(2选1) | ||||
| 广西 | 食品科学与工程类(包含专业食品科学与工程、粮食工程) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 6 | ||
| 食品科学与工程类(包含专业食品质量与安全、食品营养与健康) | 4 | |||||||
| 数据科学与大数据技术(该专业使用英语授课) | 4 | |||||||
| 食品科学与工程(北大荒农产品加工现代产业学院) | 3 | |||||||
| 四川 | 食品科学与工程类(包含专业:食品科学与工程、粮食工程) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 5 | ||
| 食品科学与工程类(包含专业:食品质量与安全、食品营养与健康) | 3 | |||||||
| 数据科学与大数据技术 | 3 | |||||||
| 贵州 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、粮食工程) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 12 | ||
| 食品科学与工程类(食品质量与安全、食品营养与健康) | 12 | |||||||
| 数据科学与大数据技术(该专业使用英语授课) | 10 | |||||||
| 云南 | 数据科学与大数据技术 | 理科 | 本科二批及预科 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 食品科学与工程类(包含专业食品科学与工程、粮食工程) | 4 | |||||||
| 食品科学与工程类(包含专业食品质量与安全、食品营养与健康) | 3 | |||||||
| 西藏 | 食品科学与工程类(含食品质量与安全、食品营养与健康专业。) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 陕西 | 食品科学与工程类(食品质量与安全、食品营养与健康) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 新疆 | 食品科学与工程类(食品质量与安仝、食品营养与健康) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 4 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 天津 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康、粮食工程)(主校区) | 综合 | 本科批A段 | 普通类 | 507 | 32021 | (1) | 物/化/生(3选1) |
| 河北 | 数据科学与大数据技术 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 510 | 77713 | ||
| 食品科学与工程(创新人才培养班) | 487 | 99599 | ||||||
| 历史类 | 541 | 16366 | ||||||
| 山西 | 食品科学与工程类(包含专业食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康、粮食工程) | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 447 | 69450 | ||
| 内蒙古 | 食品科学与工程类 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 383 | 38361 | ||
| 食品科学与工程(北大荒农产品加工现代产业学院) | 373 | 40914 | ||||||
| 辽宁 | 数据科学与大数据技术 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 466 | 57350 | ||
| 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康、粮食工程) | 455 | 61559 | ||||||
| 历史类 | 520 | 16234 | ||||||
| 食品科学与工程(北大荒农产品加工现代产业学院) | 物理类 | 449 | 63720 | |||||
| 历史类 | 522 | 15783 | ||||||
| 吉林 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康、粮食工程) | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 382 | 41791 | ||
| 食品科学与工程(北大荒农产品加工现代产业学院) | 383 | 41545 | ||||||
| 黑龙江 | 数据科学与大数据技术(该专业使用英语授课) | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 374 | 52141 | ||
| 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康、粮食工程) | 356 | 58083 | ||||||
| 食品科学与工程(创新人才培养班) | 本科一批A段 | 423 | 36164 | |||||
| 食品科学与工程(北大荒农产品加工现代产业学院) | 本科二批A段 | 358 | 57410 | |||||
| 江苏 | 食品科学与工程类 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 468 | 117776 | (04) | 首选物理,再选化学/生物(2选1) |
| 浙江 | 食品科学与工程类 | 综合 | 平行录取一段 | 普通类 | 551 | 97561 | ||
| 安徽 | 数据科学与大数据技术(5000元/年;招英语考生) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 470 | 106928 | ||
| 食品科学与工程类(4800元/年;含食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康、粮食工程) | 453 | 123361 | ||||||
| 福建 | 食品科学与工程类(含食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康、粮食工程) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 485 | 60782 | 2636(W506) | 首选物理,再选化学/生物(2选1) |
| 历史类 | 501 | 18621 | 2636(L506) | 首选历史,再选化学/生物(2选1) | ||||
| 江西 | 数据科学与大数据技术(招英语考生) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 490 | 73179 | ||
| 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康、粮食工程) | 466 | 95220 | ||||||
| 山东 | 数据科学与大数据技术 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 496 | 157972 | ||
| 食品科学与工程(创新人才培养班) | 492 | 167980 | ||||||
| 湖南 | 食品科学与工程类 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 479 | 101735 | (4组) | 首选物理,再选化学/生物(2选1) |
| 广西 | 数据科学与大数据技术(5000元/年,该专业使用英语授课) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 409 | 90715 | ||
| 食品科学与工程类(4800元/年,包含专业:食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康、粮食工程) | 403 | 94884 | ||||||
| 四川 | 数据科学与大数据技术(认同四川省少数民族地区加分项目,但分值最高20分) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 487 | 118617 | ||
| 食品科学与工程类(包含专业:食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康、粮食工程)(认同四川省少数民族地区加分项目,但分值最高20分) | 455 | 152739 |

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