学校拥有全新不锈钢油气灶两百多台，建有国内一流水平的切配、热菜、冷拼、雕刻、西餐、面塑以及调酒等各类实习大厅及标本展示厅三十多间。在教学方面，理论联系实际，着力培养学生实际动手能力和酒店工作岗位适应能力。独创的互动式模拟餐厅，更是从根本上保证了教学质量，同时也开创了烹饪教育之先河。
1.从哈站乘坐14路公交车在红旗小区下车，直行200米立交桥下至先锋路253号哈尔滨新东方烹饪学校。
2.道外客运站乘坐357公交车在宏伟路（先锋路路口）下车，直行200米立交桥下至先锋路253号哈尔滨新东方烹饪学校。
3.安发桥客运站步行至教化广场站，乘坐33路公交车在宏伟路（先锋路路口）下车，直行200米立交桥下至先锋路253号哈尔滨新东方烹饪学校。
4.哈东站乘坐51路在先锋路站下车，直行至立交桥下右转，至先锋路253号哈尔滨新东方烹饪学校。
《烹饪工艺学》《烹饪原料学》《餐饮管理》《烹饪营养与卫生》《中西点基础知识》《烹饪工艺美学》《烹饪概论》
1、分阶段系统学习烹饪基本功专业知识，通过严格训练，为学员学习热菜打下良好基础
2、各经典菜系的传统菜肴及创新酒店流行菜制作技术等
3、当前酒店市场流行菜、风味特色菜、名师名菜
4、大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕、琼脂雕等
5、系统传授各种精美艺术冷拼
6、凉菜制作、烧腊技术、艺术拼盘、宴席制作、时尚果盘
7、不同规模宴席菜、各种喜庆宴席、节日宴席
8、各式火锅、砂钵、干锅、锅仔等制作技术
9、中式、西式时尚流行点心、民间风味小吃
10、各式精品西餐制作技术
《宴席知识与成本核算》《烹调技术》《面点基础知识》《烹饪原料知识》
1、入厨基本功：由专业实操教师演示各种常见刀法、多种花刀技法及颠勺技术
2、热菜部分：系统讲授南北经典名菜、酒店流行菜、百姓家常菜等。代表菜有葱烧海参、兰花鲍鱼、蟹粉狮子头、东坡肉、水煮鱼、脆皮乳鸽、日式刺身等
3、食品雕刻：传授大型艺术果蔬雕、创意组合雕等；系统传授各种花卉、鱼虫、人物、吉祥鸟兽等30余种
4、艺术拼盘：主要传授适合于各种宴席的象形围碟、艺术拼盘、各式果盘制作等20多个品种
5、综合学习部分：主要传授整鸭脱骨、鸳鸯火锅、宴席设计制作等
6、面点基础教学及风味小吃等
7、各式精品西餐制作技术
招生专业（一）大厨精英专业《烹饪工艺学》《烹饪原料学》《餐饮管理》《烹饪营养与卫生》《中西点基础知识》《烹饪工艺美学》《烹饪概论》 1、分阶段系统学习烹饪基本功专业知识，通过严格训练，为学员学习热菜打下良好基础 2、各经典菜系的传统菜肴及创新酒店流行菜制作技术等 3、当前酒店市场流行菜、风味特色菜、名师名菜 4、大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕、琼脂雕等 5、系统传授各种精美
学校荣誉1988年，全国首所新东方烹饪学校成立；1990年，在全国13个省市建立直属院校；1991年-1993年，连续三年被教育主管部门评为“示范窗口学校”；1994年，被国家劳动部正式批准为省级高级烹调师定点培训和考核单位；1996年，新东方烹饪教育作为中国唯一一家烹饪教育机构，成功协办全国第六届厨师节；1998年，拍摄《跟我学烹饪》专题片，荣获国家社科类电教片二等奖；1999年，
学校荣誉1988年，全国首所新东方烹饪学校成立；1990年，在全国13个省市建立直属院校；1991年-1993年，连续三年被教育主管部门评为“示范窗口学校”；1994年，被国家劳动部正式批准为省级高级烹调师定点培训和考核单位；1996年，新东方烹饪教育作为中国唯一一家烹饪教育机构，成功协办全国第六届厨师节；1998年，拍摄《跟我学烹饪》专题片，荣获国家社科类电教片二等奖；1999年，
4、艺术拼盘：主要传授适合于各种宴席的象形围碟、艺术拼盘、各式果盘制作等20多个品种烹饪精英专业《宴席知识与成本核算》《烹调技术》《面点基础知识》《烹饪原料知识》 1、入厨基本功：由专业实操教师演示各种常见刀法、多种花刀技法及颠勺技术 2、热菜部分：系统讲授南北经典名菜、酒店流行菜、百姓家常菜等。代表菜有葱烧海参、兰花鲍鱼、蟹粉狮子头、东坡肉、水煮鱼、脆皮乳鸽、日式刺身等 3、
学校简介哈尔滨新东方烹饪学校是经黑龙江省哈尔滨市劳动和社会保障局批准的大型烹饪专业学校，是培养国家中高级烹调师、技师和烹饪管理人才的教育基地。学校座落在黑龙江省哈尔滨市，环境优美，交通便利。学校教学设施先进，拥有全新不锈钢教学专用灶具，建有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和标本展示厅。餐厅实战教学，让学员学以致用，从根本上保证了学校的教学质量。学校管理严格，采用半军事化封
2、热菜部分：系统讲授南北经典名菜、酒店流行菜、百姓家常菜等。代表菜有葱烧海参、兰花鲍鱼、蟹粉狮子头、东坡肉、水煮鱼、脆皮乳鸽、日式刺身等烹饪精英专业《宴席知识与成本核算》《烹调技术》《面点基础知识》《烹饪原料知识》 1、入厨基本功：由专业实操教师演示各种常见刀法、多种花刀技法及颠勺技术 2、热菜部分：系统讲授南北经典名菜、酒店流行菜、百姓家常菜等。代表菜有葱烧海参、兰花鲍鱼、蟹粉
师资力量盖显岐--哈尔滨新东方烹饪学校高级讲师，中国烹饪大师、黑龙江省一级考评员，高级技师，擅长鲁菜、川菜、粤菜制作。杨学刚1955年生于哈尔滨市，特级厨师，烹饪技师。先后任动力春饭店，动力大酒店厨师长，新世纪厨师学校实操教师。2001—2003，俄罗斯金孔雀餐厅任厨师长。张志岩1997年在日本一歺饮店任料理长2002年在日本大型料理连锁店任总料理长亚洲国际传统烹饪大师中国烹饪大师
4、艺术拼盘：主要传授适合于各种宴席的象形围碟、艺术拼盘、各式果盘制作等20多个品种学校地址1.从哈站乘坐14路公交车在红旗小区下车，直行200米立交桥下至先锋路253号哈尔滨新东方烹饪学校。2.道外客运站乘坐357公交车在宏伟路（先锋路路口）下车，直行200米立交桥下至先锋路253号哈尔滨新东方烹饪学校。3.安发桥客运站步行至教化广场站，乘坐33路公交车在宏伟路（先锋路路口）下车，直
学校荣誉1988年，全国首所新东方烹饪学校成立；1990年，在全国13个省市建立直属院校；1991年-1993年，连续三年被教育主管部门评为“示范窗口学校”；1994年，被国家劳动部正式批准为省级高级烹调师定点培训和考核单位；1996年，新东方烹饪教育作为中国唯一一家烹饪教育机构，成功协办全国第六届厨师节；1998年，拍摄《跟我学烹饪》专题片，荣获国家社科类电教片二等奖；1999年，
5、综合学习部分：主要传授整鸭脱骨、鸳鸯火锅、宴席设计制作等 2、热菜部分：系统讲授南北经典名菜、酒店流行菜、百姓家常菜等。代表菜有葱烧海参、兰花鲍鱼、蟹粉狮子头、东坡肉、水煮鱼、脆皮乳鸽、日式刺身等教学设置学校拥有全新不锈钢油气灶两百多台，建有国内一流水平的切配、热菜、冷拼、雕刻、西餐、面塑以及调酒等各类实习大厅及标本展示厅三十多间。在教学方面，理论联系实际，着力培养学生实际动手能力
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