| 专业代码 | 专业名称 | 专业类型 | 学校 | 批次 | 学制 | 人数 | 学费 | 年份 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 082701 | 食品科学与工程 | 食品科学与工程类 | 绥化学院 | 本科二批A段 | 四年 | 32 | 4500 | 2022 |
| 082701 | 食品科学与工程 | 食品科学与工程类 | 东北林业大学 | 本科一批A段 | 四年 | 8 | 3500 | 2022 |
| 082701 | 食品科学与工程 | 食品科学与工程类 | 黑龙江大学 | 本科一批A段 | 四年 | 25 | 4000 | 2022 |
| 082701 | 食品科学与工程 | 食品科学与工程类 | 齐齐哈尔大学 | 本科一批A段 | 四年 | 30 | 3500 | 2022 |
| 082701 | 食品科学与工程（食品科学与工程、食品质量与安全） | 食品科学与工程类 | 齐齐哈尔大学 | 本科二批A段 | 四年 | 112 | 4400 | 2022 |
| 082701 | 食品科学与工程 | 食品科学与工程类 | 哈尔滨理工大学 | 本科二批A段 | 四年 | 92 | 5000 | 2022 |
| 082701 | 食品科学与工程（创新人才培养班） | 食品科学与工程类 | 黑龙江八一农垦大学 | 本科一批A段 | 四年 | 15 | 3500 | 2022 |
| 082701 | 食品科学与工程（食品质量与安全，食品营养与健康） | 食品科学与工程类 | 黑龙江八一农垦大学 | 本科二批A段 | 四年 | 85 | 5000 | 2022 |
| 082701 | 食品科学与工程（食品科学与工程，粮食工程） | 食品科学与工程类 | 黑龙江八一农垦大学 | 本科二批A段 | 四年 | 89 | 3900 | 2022 |
| 082701 | 食品科学与工程（北大慌农产品加工现代产业学院） | 食品科学与工程类 | 黑龙江八一农垦大学 | 本科二批A段 | 四年 | 20 | 3500 | 2022 |
| 082701 | 食品科学与工程 | 食品科学与工程类 | 黑龙江中医药大学 | 本科二批A段 | 四年 | 20 | 5000 | 2022 |
| 082701 | 食品科学与工程 | 食品科学与工程类 | 哈尔滨商业大学 | 本科一批A段 | 四年 | 20 | 4200 | 2022 |
| 082701 | 食品科学与工程 | 食品科学与工程类 | 哈尔滨商业大学 | 本科一批A段 | 四年 | 76 | 4200 | 2022 |
| 082701 | 食品科学与工程 | 食品科学与工程类 | 哈尔滨学院 | 本科二批A段 | 四年 | 36 | 4200 | 2022 |
| 082701 | 食品科学与工程 | 食品科学与工程类 | 哈尔滨学院 | 本科二批A段 | 四年 | 100 | 24000 | 2022 |
| 082701 | 食品科学与工程 | 食品科学与工程类 | 黑龙江东方学院 | 本科二批A段 | 四年 | 48 | 23000 | 2022 |
| 编号 | 学校 | 专业名称 | 2021最低分 |
|---|---|---|---|
| 1 | 东北林业大学 | 食品科学与工程 | 521 |
| 2 | 黑龙江大学 | 食品科学与工程 | 436 |
| 3 | 黑龙江八一农垦大学 | 食品科学与工程（创新人才培养班） | 423 |
| 4 | 齐齐哈尔大学 | 食品科学与工程 | 416 |
| 5 | 哈尔滨理工大学 | 食品科学与工程 | 393 |
| 6 | 黑龙江中医药大学 | 食品科学与工程 | 392 |
| 7 | 哈尔滨学院 | 食品科学与工程 | 364 |
| 8 | 绥化学院 | 食品科学与工程 | 341 |
哈尔滨理工大学
（本科，四年，理工类）
专业简介:本专业培养具有良好人文素养和创新精神，具备扎实基本知识和基本技能，能够适应社会、经济和科学技术发展需求，在食品生产、加工、流通以及在食品检验机构、监督管理等相关部门从事食品生产、质量管理和产品检验工作，或从事海洋资源尤其是海洋生物资源高值化利用，以及相关产品设计、生产、管理和新技术开发研究的工程技术性人才
主干学科：食品科学与工程
专业方向：A：食品质量与安全B：海洋资源开发技术
主要课程：食品生物化学、食品工程原理、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品安全学、食品分析、食品工厂机械与设备、食品工厂设计、水产食品学、海洋生物资源加工与利用。
就业方向：毕业生可报考出入境检验检疫局、海关、食品药品监督管理局等食品相关公务员、事业单位岗位；从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、食品营销等方面工作。
黑龙江中医药大学
培养目标：本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，培养具有良好的政 治文化素质，具有外语及计算机应用的基本能力，系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基 本技能，能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、 安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产 品销售、检验检疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程专 门人才。
培养要求：
1．具有良好的工程职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和 丰富的人文科学素养；
2．具有从事工程工作所需的数学和其他相关的自然科学知识以及一定的经济管理知识；
3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；
4．掌握扎实的工程基础知识和食品科学与工程专业的基本理论知识，了解食品科学与工程 专业的发展现状和趋势；
5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决食品工程实际问题的能 力，能够参与食品生产及运作系统的设计并具有运行和维护能力；
6．具有较强的创新意识和进行食品开发和设计、技术改造与创新的初步能力；
7．具有信息获取和职业发展学习能力；
8．了解食品科学与工程专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；
9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；
10.具有应对危机与突发事件的初步能力；
11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。
主干学科：食品科学与工程。
核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化、物性变化；食品各种危害因素及其检测和 控制的基本概念、基本原理、基本技术；各类食品加工基本技术及质量安全控制技术、加工机械与 设备、食品工厂设计与环境保护。
核心课程示例：
示例一（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（60学时）、食品微生物学（70学时）、食品 营养学（60学时）、食品安全学（食品安全与卫生学）（40学时）、食品工程原理（70学时）、食品化 学（60学时）、食品分析（60学时）、食品工艺学（70学时）、食品机械与设备（40学时）、食品工厂 设计与环境保护（食品工厂设计）（30学时）。
示例二（括号内为含实验学时数，按每16学时折合1学分）：食品生物化学(基础生物化学 A)（72学时）、食品微生物学（56学时）、食品营养学（32学时）、食品安全学（食品安全与卫生） （56学时）、食品工程原理（56学时）、食品化学（56学时）、食品分析（24学时）、食品工艺学(80 学时)、食品机械与设备（56学时）、食品工厂设计与环境保护（食品工厂设计基础）（32学时）。
示例三（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（生物化学与分子生物学）（104学时）、食 品微生物学（96学时）、食品营养学（营养与食品卫生学）（32学时）、食品安全学（32学时）、食品 工程原理（食品技术原理）（32学时）、食品化学（32学时）、食品分析、食品工艺学（64学时）、食 品机械与设备（48学时）、食品工厂设计与环境保护。
主要实践性教学环节：食品科学与工程专业认识实习、金工实习、食品专业社会调查、食品工 艺实习、食品工艺设计、食品工厂设计课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）。
主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品分析实验、食品工艺学实验、食品机械与设备实验。
修业年限：四年。
授予学位：工学学士或农学学士。
2022年黑龙江开设种子科学与工程专业有2所大学。其中开设本科种子科学与工程专业有黑龙江大学、黑龙江八一农垦大学等2所大学。暂无收录到黑龙江专科种子科学与工程相关专业。黑龙江种子科学与工程招生计划黑龙江本科种子科学与工程专业列表专业代码专业
2022年黑龙江开设给排水科学与工程专业有3所大学。其中开设本科给排水科学与工程专业有东北石油大学、黑龙江工程学院、黑龙江大学等3所大学。暂无收录到黑龙江专科给排水科学与工程相关专业。黑龙江给排水科学与工程招生计划黑龙江本科给排水科学与工程
2022年黑龙江开设木材科学与工程专业有1所大学。其中开设本科木材科学与工程专业有东北林业大学等1所大学。暂无收录到黑龙江专科木材科学与工程相关专业。黑龙江木材科学与工程招生计划黑龙江本科木材科学与工程专业列表专业代码专业名称专业类型学校批
2022年黑龙江开设环境科学与工程类专业有11所大学。其中开设本科环境科学与工程类专业有黑龙江大学、东北农业大学、哈尔滨商业大学、东北石油大学、黑龙江东方学院、哈尔滨工业大学、齐齐哈尔大学、黑龙江科技大学、东北林业大学、哈尔滨理工大学、哈尔
2022年黑龙江开设光电信息科学与工程专业有4所大学。其中开设本科光电信息科学与工程专业有东北石油大学、哈尔滨理工大学、哈尔滨工程大学、黑河学院等4所大学。暂无收录到黑龙江专科光电信息科学与工程相关专业。黑龙江光电信息科学与工程招生计划黑龙
2022年黑龙江开设食品类专业有黑龙江农业工程职业学院、黑龙江农业职业技术学院、牡丹江大学、黑龙江农垦职业学院、黑龙江民族职业学院、黑龙江林业职业技术学院、黑龙江生态工程职业学院、哈尔滨职业技术学院、黑龙江职业学院、黑龙江农业经济职业学院、
2022年黑龙江开设食品质量与安全专业有9所大学。其中开设本科食品质量与安全专业有绥化学院、牡丹江医学院、黑龙江工业学院、哈尔滨学院、黑龙江东方学院等5所大学。开设大专（高职）食品质量与安全专业有黑龙江职业学院、黑龙江旅游职业技术学院、黑龙
2022年黑龙江开设食品科学与工程类专业有哈尔滨理工大学、黑龙江八一农垦大学、东北林业大学、黑龙江东方学院、哈尔滨商业大学、齐齐哈尔大学、黑龙江大学、黑龙江中医药大学、哈尔滨学院、绥化学院、牡丹江医学院、黑龙江工业学院、东北农业大学等13所
2022年黑龙江开设食品科学与工程专业有10所大学。其中开设本科食品科学与工程专业有东北林业大学、黑龙江东方学院、齐齐哈尔大学、黑龙江大学、哈尔滨理工大学、黑龙江中医药大学、哈尔滨学院、绥化学院、黑龙江八一农垦大学、哈尔滨商业大学等10所大
2022年黑龙江开设食品科学与工程类专业有13所大学。其中开设本科食品科学与工程类专业有哈尔滨理工大学、黑龙江八一农垦大学、东北林业大学、哈尔滨学院、黑龙江东方学院、黑龙江工业学院、黑龙江大学、齐齐哈尔大学、东北农业大学、黑龙江中医药大学、
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