黑龙江中医药大学2021年黑龙江各专业录取分数线

培养目标：本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，培养具有良好的政 治文化素质，具有外语及计算机应用的基本能力，系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基 本技能，能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、 安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产 品销售、检验检疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程专 门人才。

培养要求：

1．具有良好的工程职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和 丰富的人文科学素养；

2．具有从事工程工作所需的数学和其他相关的自然科学知识以及一定的经济管理知识；

3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；

4．掌握扎实的工程基础知识和食品科学与工程专业的基本理论知识，了解食品科学与工程 专业的发展现状和趋势；

5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决食品工程实际问题的能 力，能够参与食品生产及运作系统的设计并具有运行和维护能力；

6．具有较强的创新意识和进行食品开发和设计、技术改造与创新的初步能力；

7．具有信息获取和职业发展学习能力；

8．了解食品科学与工程专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；

9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；

10.具有应对危机与突发事件的初步能力；

11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

主干学科：食品科学与工程。

核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化、物性变化；食品各种危害因素及其检测和 控制的基本概念、基本原理、基本技术；各类食品加工基本技术及质量安全控制技术、加工机械与 设备、食品工厂设计与环境保护。

核心课程示例：

示例一（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（60学时）、食品微生物学（70学时）、食品 营养学（60学时）、食品安全学（食品安全与卫生学）（40学时）、食品工程原理（70学时）、食品化 学（60学时）、食品分析（60学时）、食品工艺学（70学时）、食品机械与设备（40学时）、食品工厂 设计与环境保护（食品工厂设计）（30学时）。

示例二（括号内为含实验学时数，按每16学时折合1学分）：食品生物化学(基础生物化学 A)（72学时）、食品微生物学（56学时）、食品营养学（32学时）、食品安全学（食品安全与卫生） （56学时）、食品工程原理（56学时）、食品化学（56学时）、食品分析（24学时）、食品工艺学(80 学时)、食品机械与设备（56学时）、食品工厂设计与环境保护（食品工厂设计基础）（32学时）。

示例三（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（生物化学与分子生物学）（104学时）、食 品微生物学（96学时）、食品营养学（营养与食品卫生学）（32学时）、食品安全学（32学时）、食品 工程原理（食品技术原理）（32学时）、食品化学（32学时）、食品分析、食品工艺学（64学时）、食 品机械与设备（48学时）、食品工厂设计与环境保护。

主要实践性教学环节：食品科学与工程专业认识实习、金工实习、食品专业社会调查、食品工 艺实习、食品工艺设计、食品工厂设计课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）。

主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品分析实验、食品工艺学实验、食品机械与设备实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士或农学学士。

培养目标：培养掌握中药制药的基本理论、基本知识、基本技能以及中医药学相关知识和技能，适应中药制药产业发展的现代化需要，具有中药新制剂、新工艺、新辅料开发研究的初步能力，能在中药制药及制剂技术相关领域从事中药制剂的生产、质量管理、研究、开发等方面工作的高级应用型人才。

主干课程：机械制图、中药化学、中药药剂学、中药制药分离工程、中药制药工艺学、中药制药工程原理与设备、中药炮制学、中药鉴定学、中药药理学、药事管理等。

学制、授予学位：学制四年，授予理学学士学位。

培养目标：本专业培养具备生物技术和药学基本理论、基本知识、基本技能以及中药学和药学等方面的知识和能力，具有创新精神和实践能力，具有比较系统的生物技术制药的专业知识和研究能力及实验技能，能够从事生物药物产品研制和开发、生产工艺研究和生产管理工作的生物技术制药专门人才。

主干课程：高等数学、无机化学、解剖生理学、物理学、有机化学、生物统计学、分析化学、药物化学、微生物学、生物化学、生物技术制药、药用生物学、药学分子生物学、药剂学、药理学、生物药物分析、生物技术原理、生物药物分离纯化技术、发酵工艺原理、生物新药设计原理等

学制、授予学位：学制四年，授予理学学士学位。

培养目标：培养德、智、体、美全面发展，掌握较为扎实的中西医康复基本理论和专业技能，能够较为熟练运用中西医康复学技术，具备从事中西医康复治疗、康复教育教学等工作的能力，能够在各级医疗机构康复科、康复医院、社区康复中心和各类康复保健机构以及医学院校等从事中西医结合的康复治疗及康复教育工作，为康复医学事业更好地服务地方经济培养高级专门人才。

主干课程：人体发育学、康复评定学、物理治疗学、作业治疗学、言语治疗学、运动医学、正常人体解剖学、针灸学、推拿学、神经病学、运动医学、康复心理学、康复疗法学等。

学制、授予学位：学制四年，授予理学学士学位。

培养目标：培养德、智、体、美全面发展，既能掌握现代护理学的基本理论、基本知识和基本技能，又能掌握中医辨证施护、整体护理，具有一定的人文社会科学、自然科学和医学基础理论知识，具备对服务对象实施整体护理及社区健康服务能力的，能在护理学科领域从事护理临床、护理教育、护理管理、社区护理等工作的高素质应用型中西医结合护理人才。

主干课程：护理学基础、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、社区护理学、护理伦理学、人体解剖学、健康评估、生理学、药理学、中医学基础、中医护理学基础、急救护理学等。

学制、授予学位：学制四年，授予理学学士学位。