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湖南农业大学酿酒工程和水产养殖学哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-12-07 10:55:46 解决时间：2022-11-04 10:20

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湖南农业大学酿酒工程和水产养殖学哪个好？小编通过比较酿酒工程和水产养殖学在湖南往年的录取分数线，酿酒工程就业前景和水产养殖学就业前景，酿酒工程专业介绍和水产养殖学专业介绍等数据帮助大家了解酿酒工程和水产养殖学这二个专业，希望本文对大家有帮助。

一、酿酒工程和水产养殖学录取分数线(湖南)

历史类

年份	酿酒工程	水产养殖学
2021	551(食品科学与工程类)	--

理科

年份	酿酒工程	水产养殖学
2020	531(食品科学与工程类（地方专项）（含食品科学与工程、食品质量与安全；收费5900元/年）)	532(水产类（地方专项）（含水产养殖学、水族科学与技术；收费3600元/年）)
2019	518(食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全专业）)	519(水产类（含水产养殖学、水族科学与技术专业）)
2018	515(食品科学与工程类（食品科学与工程）（中外合作办学）)	529
2017	--	505

物理类

年份	酿酒工程	水产养殖学
2021	542(食品科学与工程类)	542(水产类)

二、酿酒工程和水产养殖学专业介绍

水产类水产养殖学

湖南农业大学

层次本科

学制四年

师资力量：现有专任教师20人，其中教授5人，副教授10人，教师中博士11人，博士生导师3人，硕士生导师12人。其中神农学者1人，全国专业学位研究生教育渔业领域协作组专家1人，国家现代农业产业技术体系综合试验站长1人。

主干学科:生物学、环境科学、水产学

主要课程：鱼类学、水生生物学、水域环境化学、动物生物化学、鱼类生理学、水产动物组织胚胎学、水产微生物学、水产动物遗传育种学、水产动物营养学、鱼类生态学、池塘养殖学、内陆水域增养殖学、水产动物疾病学。

食品科学与工程类酿酒工程

湖南农业大学

层次本科

学制四年

培养目标：本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，旨在培养具有良好的政治文化素质、外语及计算机应用的基本能力，具备生物学、化学、微生物学、工程学和管理学等基础理论与基本知识，系统掌握酿酒工程的基础理论、专业知识和专业技能，能在酿酒的生产、加工、流通及与之相关的教育、研究、进出口贸易、卫生监督、安全管理等部门，从事酿酒或相关产品的科学研究、技术开发、产品研发、工程设计、生产管理、质量控制、产品销售、文化推广、检验检疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的高级工程技术人才。

培养要求：

1．具有良好的工程职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富的人文科学素养；

2．具有从事工程工作所需的数学、化学和其他相关的自然科学知识以及一定的经济管理知识；

3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；

4．掌握扎实的工程基础知识和酿酒工程专业的基本理论知识，了解酿酒工程专业的发展现状和趋势；

5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决酿酒工程实际问题的能力，能够参与酿酒生产及运作系统的设计并具有运行和维护能力；

6．具有较强的创新意识和进行产品开发和设计、技术改造与创新的初步能力；

7．具有信息获取和职业发展学习能力；

8．了解酿酒工程专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；

9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；

10.具有应对危机与突发事件的初步能力；

11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

主干学科：食品科学与工程、园艺学、生物学、化学。

核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本原理、基本方法、基本技术；酿酒原料与制品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；酿酒原料与制品贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化、物性变化；酿酒原料与制品各种危害因素及其检测和控制的基本概念、基本原理、基本技术；酿酒基本技术及质量安全控制技术、酿酒机械与设备、酿酒工厂设计与环境保护。

核心课程：食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品安全学、食品工程原理、食品化学、酿酒工艺学、酿酒机械与设备、食品工厂设计与环境保护。

主要实践性教学环节：酿酒工程专业认识实习、酿酒工程专业调查、酿酒工艺实习、酿酒工艺设计、毕业实习、毕业设计（论文）等。

主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、食品工程原理实验、食品化学实验、食品分析实验、酿酒工艺学实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

三、各省市最新录取分数线(2018)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名
天津	水产养殖学	理科	本科批	普通类	461	24102
辽宁	水产养殖学	理科	本科批	普通类	493	48844
江苏	水产养殖学	理科	本科一批	普通类	340	58125
福建	水产养殖学	理科	本科一批	普通类	490	34535
山东	水产养殖学	理科	本科批	普通类	520	89164
湖北	水产养殖学	理科	本科二批	普通类	504	55740
湖南	水产养殖学	理科	本科一批	普通类	529	44106
广东	水产养殖学	理科	本科批	普通类	0	0
海南	水产养殖学	理科	本科批	普通类	609	8683

四、就业前景

酿酒工程

1.酿酒工程就业前景：
我国葡萄种植与葡萄酒酿造产业飞速发展，相关行业人才需求量大。本专业领域基础硬朗，发展潜力大。参与就业的同学也可以胜任政府与本专业相关的各种酒类企业、相关贸易企业和科研院所等的相关工作。就业前景良好。
2.酿酒工程就业方向：
毕业生可在酿酒工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作，也可以考研或出国深造。

水产养殖学

1.水产养殖学就业前景：
随着全省沿海经济开发的推进，我国海洋经济结构的优化升级，加之全国海洋渔业资源的限制捕捞，水产养殖业会成为朝阳产业，对技术和人才的需求将越来越多，海洋特色明显的水产养殖专业毕业生的前景会越来越好。近些年，全国水产养殖生产保持着较好的发展势头:养殖规模进一步扩大，结构调整取得新进展;渔业重点省的优势养殖区域和主导养殖品种正在逐步形成;水产养殖经济运行基本平稳，水产养殖产品价格上升，比较效益进一步提高，有利促进农业结构调整和农民增收。水产品市场需求的增加带动了水产养殖业的快速发展，从而为此专业的毕业生提供了良好的就业条件。
2.水产养殖学就业方向：
本专业学生毕业后可在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作。例如：鱼虾蟹贝等水产动物的养殖，水产动物饵料的配方研发，养殖池的消毒与病害防治，鱼粉、罐头等水产品的加工处理等。

中专 2022-11-04 10:20

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