华侨大学风景园林和酒店管理哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

培养目标：本专业培养适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理 专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识：创业精神和社会责任，熟悉现代星级酒 店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等 从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。

培养要求：本专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识，接受现代星级 酒店服务与管理标准化职业素养方面的基本训练，掌握专业管理理论知识和酒店经营管理的基 本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握工商管理类学科的基本理论和基本知识；

2．掌握现代酒店各经营与管理岗位的基本技能；

3．具备国际化酒店服务与管理标准化职业素养；

4．熟悉国家旅游、酒店管理方面的方针、政策和法规；

5．了解酒店管理及其他现代服务业管理理念的发展趋势；

6．具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的创新性思维能力；

7．具备较高的外语水平，拥有较好的国际交流能力。

主干学科：管理学、经济学。

核心课程：旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、 酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。

主要实践性教学环节：酒店岗位职能的服务与管理实习。

主要专业实验：酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验。

修业年限：四年。

授予学位：管理学学士。

培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体等方面全面发展，掌握风景 园林学科的基本原理和基本知识，能胜任风景名胜、城乡绿化、城乡规划、环境和生态保护、旅游 发展、建筑设计等各类风景园林工程的技术与管理工作，具有扎实的基础理论、宽广的专业知识、 较强的工程实践能力和创新能力以及一定的国际视野，能面向未来的高级专门人才。

培养要求：本专业学生主要学习风景园林保护、规划、设计、建设和管理的基本理论和基本知 识，接受风景园林的现场调查分析、空间规划设计、植物等材料应用、工程技术与建设管理、文字 图纸表达等方面的基本训练，具备能在风景园林保护、规划、设计、施工、管理、教育、科研、投资和 开发等相关部门从事技术和管理工作的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．具备较高的职业道德与人文素质、具备良好的专业素质和身心素质，具有自然科学、人文 科学和文化艺术基本素养，并掌握一门外国语；

2．了解本专业的历史、现状和发展趋势；了解与本专业相关的建筑学、城乡规划、生态、园 艺、地质、土壤、水文、地理、计算机应用、社会、艺术、管理等学科专业知识，具备融会贯通多学科 专业知识的能力；

3．掌握风景园林现场调研、数据分析与图文表达的方法技术，具备识别分析风景园林现状 问题的能力；

4．掌握风景园林规划设计的基本原理和分析方法，具有风景园林规划、园林与景观设计的 基本实践能力；

5．了解风景园林工程材料的基本性能和选用原则，掌握工程测绘和工程制图的基本原理和 方法；

6．掌握风景园林植物的基本知识，具有植物应用的基本能力；

7．了解自然和文化遗产保护的基本知识，具有从事风景园林遗产及各类自然与人文风景园 林资源保护的基本能力；

8．了解与风景园林相关的法律法规、公共政策和技术标准；

9．具有较强的沟通协调、环境适应和团队合作能力。

主干学科：风景园林、城乡规划、建筑学。

核心知识领域：风景园林规划与设计知识，包括风景园林保护、规划、设计等构成风景园林专 业知识领域的主干；园林历史与理论，包括古今中外风景园林历史与理论知识成为风景园林专 业的理论平台；风景园林技术，包括风景资源学、园林植物、园林结构、计算机应用等知识成为 风景园林专业的技术支撑；建筑与城乡规划知识，包括建筑设计、城市设计、环境艺术设计、城 乡规划、旅游规划、资源与环境保护、生态、园艺、艺术等方面的基础知识构成风景园林专业的 拓展知识。

核心课程示例：

示例一：景观学概论（34学时）、中外园林史（51学时）、建筑史（34学时）、风景园林文化与 美学（34学时）、风景资源与遗产保护（34学时）、景观游憩学（34学时）、设计基础（102学时）、 建筑设计基础（204学时）、建筑设计（102学时）、景观规划设计原理（34学时）、城市规划原理 （34学时）、建筑设计原理（34学时）、景观设计（136学时）、景观详细规划（136学时）、景观总体 规划（136学时）、风景区规划原理（34学时）、城市绿地规划设计原理（34学时）、景观生态学(34 学时)、园林植物与应用（68学时）、种植与生态专项设计（68学时）、建筑力学（51学时）、建筑结 构与构造（68学时）、景观工程与技术（68学时）。

示例二：素描基础（56学时）、制图基础（64学时）、造型基础（120学时）、风景园林艺术原理 （48学时）、中国园林史（24学时）、西方园林史（24学时）、生态景观规划（40学时）、风景区规划 （24学时）园林树木学（48学时）、园林花卉学（32学时）、城市绿地系统规划（56学时）、园林植 物景观设计（80学时）、风景园林建筑设计（160学时）、风景园林设计（176学时）、风景园林工程 (136学时)。

示例三：风景园林概论（16学时）、风景园林设计原理（32学时）、设计基础（156学时）、中国 园林史（32学时）、外国园林史（32学时）、园林植物基础（48学时）、绘画（72学时）、风景园林规 划与设计1-8（包含：场地设计、公园设计、城市公共空间设计、城市设计、风景区规划等）（共512 学时）、环境行为学（32学时）、形式认知与材料试验（16学时）、景观工程（48学时）、植物配置 （32学时）、城市设计理论与方法（32学时）、城市绿地系统规划与设计（32学时）、景观生态学 （32学时）、风景园林规划设计理论与方法（32学时）、风景园林规划实务（16学时）、风景园林管 理与法规（16学时）。

主要实践性教学环节：实验、实习、设计和社会实践以及科研训练等形式。实习包括认识实 习、课程实习、生产实习和毕业实习4个环节；设计包括课程设计和毕业设计（论文）2个环节。

主要专业实验：户外建成与自然环境模拟、模型制作、GIS等。

修业年限：四年或五年。

授予学位：工学学士或艺术学学士。