培养学生在食品安全、食品检测与分析、食品质量控制、食品生产与加工、食品营养等领域具备基本知识和技能,掌握现代食品质量与安全的检测与加工技术、过程控制和预防管理技术。毕业后能在食品企业、商检、食品检验、检验检疫、海关、科研院所等企事业单位从事于食品安全、检测、加工与营养有关的生产、技术与管理等相关工作。
主要课程:食品检验与分析、食品化学、食品微生物学、生物化学、仪器分析、食品营养学、食品卫生学、食品酶学、食品质量检验技术、食品质量管理学、食品标准与法规、食品工程原理、食品工艺学、果蔬加工工艺学、畜产品加工工艺学。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 电子信息工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 山西 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批B段 | 普通类 | - | 3 | ||
| 内蒙古 | 电子信息工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 江苏 | 电子信息工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 4 | (02) | 首选物理,再选不限 |
| 浙江 | 电子信息工程 | 综合 | 普通类平行录取 | 普通类 | 四年 | 4 | ||
| 安徽 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | - | 2 | ||
| 福建 | 电子信息工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 3 | 2825(W999) | 首选物理,再选不限 |
| 江西 | 电子信息工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | - | 121 | ||
| 食品质量与安全 | 40 | |||||||
| 山东 | 电子信息工程 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 四年 | 4 | ||
| 河南 | 电子信息工程(4350元/年) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 广西 | 电子信息工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 食品质量与安全 | 3 | |||||||
| 陕西 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 宁夏 | 电子信息工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | - | 3 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 电子信息工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 500 | 87151 | ||
| 山西 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批B段 | 普通类 | 431 | 80028 | ||
| 内蒙古 | 电子信息工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 383 | 38361 | ||
| 辽宁 | 电子信息工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 470 | 55789 | ||
| 江苏 | 电子信息工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 471 | 114984 | (02) | 首选物理,再选不限 |
| 浙江 | 电子信息工程 | 综合 | 平行录取一段 | 普通类 | 538 | 111786 | ||
| 安徽 | 食品质量与安全(4120元/年) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 479 | 98488 | ||
| 福建 | 电子信息工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 509 | 48681 | 2799(W999) | 首选物理,再选不限 |
| 江西 | 电子信息工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 492 | 71368 | ||
| 食品质量与安全 | 481 | 81384 | ||||||
| 山东 | 电子信息工程 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 487 | 178813 | ||
| 广西 | 电子信息工程(4350元/年) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 466 | 55901 | ||
| 食品质量与安全(4120元/年) | 457 | 61036 |

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