| 年份 | 食品质量与安全 | 酒店管理 |
|---|---|---|
| 2021 | 383 | 389 |
| 2020 | 402 | 407 |
| 2019 | 438 | 437 |
| 2018 | 414 | 412 |
| 2017 | 386 | 384 |
| 年份 | 食品质量与安全 | 酒店管理 |
|---|---|---|
| 2021 | -- | 439 |
| 2020 | -- | 465 |
| 2019 | -- | 467 |
| 2018 | -- | 454 |
| 2017 | -- | 427 |
本专业面向酒店业、旅游业、会展业等领域,培养适应现代服务业经营、管理需要的,具备扎实的管理学和经济学等专业知识,掌握现代管理技术和方法,具有一定研究和创新能力的高级应用型专门人才。经本专业教育培养合格的学生,授予管理学学士学位。
本专业培养德、智、体全面发展,能适应社会主义市场经济发展与科学技术进步需要,掌握食品生产过程中的基本理论与实践技术;掌握食品营养学、食品安全学、食品毒理学的基本理论和基本方法;掌握食品质量与安全检测、控制和管理的基本理论和基本方法;掌握文献检索及资料查询的基本方法,具有一定的科学研究和实际工作能力;熟悉国际国内食品标准及国家有关食品工业的方针、政策和法规,能在食品企业、商检、检验检疫、科研院所等领域,从事食品生产过程控制、第三方实验室实验分析、食品质量控制内审员和外审员、营养配餐等与食品质量与安全有关的技术、管理、策划、食品生产及教学、研究等相关工作的高级技术应用型人才。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 山西 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | - | 3 | ||
| 辽宁 | 食品质量与安全 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 酒店管理 | 历史类 | 2 | ||||||
| 吉林 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | - | 20 | ||
| 酒店管理 | 10 | |||||||
| 文科 | 20 | |||||||
| 黑龙江 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 浙江 | 食品质量与安全(卡伦校区) | 综合 | 普通类平行录取 | 普通类 | 四年 | 4 | ||
| 酒店管理(卡伦校区) | 4 | |||||||
| 安徽 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | - | 3 | ||
| 福建 | 食品质量与安全 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 4 | 2766(W999) | 首选物理,再选不限 |
| 江西 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | - | 4 | ||
| 山东 | 食品质量与安全 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 四年 | 4 | ||
| 河南 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 6 | ||
| 湖南 | 食品质量与安全 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 3 | (002) | 首选物理,再选不限 |
| 广西 | 食品质量与安全(在卡伦校区办学) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 6 | ||
| 四川 | 食品质量与安全(卡伦校区) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 4 | ||
| 贵州 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 5 | ||
| 云南 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批及预科 | 普通类 | 四年 | 3 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 山西 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 456 | 63576 | ||
| 辽宁 | 酒店管理 | 历史类 | 本科批 | 普通类 | 515 | 17412 | ||
| 食品质量与安全 | 物理类 | 464 | 58127 | |||||
| 吉林 | 酒店管理 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 389 | 40065 | ||
| 文科 | 439 | 11481 | ||||||
| 食品质量与安全 | 理科 | 383 | 41545 | |||||
| 黑龙江 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 377 | 51143 | ||
| 浙江 | 酒店管理 | 综合 | 平行录取一段 | 普通类 | 547 | 102340 | ||
| 食品质量与安全 | 548 | 100901 | ||||||
| 安徽 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 441 | 134855 | ||
| 福建 | 食品质量与安全 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 472 | 67255 | 2741(W999) | 首选物理,再选不限 |
| 江西 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 457 | 103216 | ||
| 湖南 | 食品质量与安全 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 487 | 94286 | (2组) | 首选物理,再选不限 |
| 广西 | 食品质量与安全(3500元/年) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 397 | 98994 | ||
| 海南 | 食品质量与安全 | 综合 | 本科批 | 普通类 | 531 | 23183 | (03) | 物/化/生(3选1) |
| 四川 | 食品质量与安全(认同四川省少数民族地区加分项目,但分值最高20分) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 451 | 156754 | ||
| 贵州 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 399 | 96258 | ||
| 云南 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批及预科 | 普通类 | 466 | 71638 | ||
| 青海 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一段 | 普通类 | 365 | 12302 |

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