本课程主要讲授配合饲料生产中使用的饲料添加剂，要求学生了解当前饲料添加剂的类型、关键质量指标、选购技术等。
（四）饲料加工工艺本课程要求学生了解或掌握当前饲料企业主要设备的结构、使用和维护技术，了解加工过程各个环节对生产效率和产品质量的影响因素等。实验、实训条件
（二）饲料添加剂本课程主要讲授配合饲料生产中使用的饲料添加剂，要求学生了解当前饲料添加剂的类型、关键质量指标、选购技术等。
（四）动物营养原理本课程要求学生掌握动物营养与动物营养物质的概念，理解蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物元素、维生素、水的主要营养作用及主要相互关系，能够运用反刍家畜、单胃家畜与家禽体内三大有机物质消化代谢特点，合理确定蛋白质、碳水化合物、脂肪等主要营养物质的供给，了解生长、繁殖、泌乳、产蛋等动物营养需要的特点，需要量及其估测方法等。实验、实训条件
（二）饲料添加剂本课程主要讲授配合饲料生产中使用的饲料添加剂，要求学生了解当前饲料添加剂的类型、关键质量指标、选购技术等。
（一）实训室本专业有饲料分析实训室、饲料添加剂实训室、饲料安全实训室、天平室、高温室、热量室、标本室、饲料虚拟实训室、饲料加工实训室，能满足学生实验、实训项目的开设要求和学生对配合饲料、饲料分析与检测、饲料加工工艺等课程技能训练的需要。本专业有饲料分析实训室、饲料添加剂实训室、饲料安全实训室、天平室、高温室、热量室、标本室、饲料虚拟实训室、饲料加工实训室，能满足学生实验、实训项目的开设要求和学
（三）饲料加工工艺本课程要求学生了解或掌握当前饲料企业主要设备的结构、使用和维护技术，了解加工过程各个环节对生产效率和产品质量的影响因素等。
（一）饲料分析与检测本课程要求学生了解和掌握饲料物理指标检验、常规成分检验、定性分析、卫生指标检验、饲料中微生物检验以及饲料检验设计与实验室管理等技能。
（一）实训室本专业有饲料分析实训室、饲料添加剂实训室、饲料安全实训室、天平室、高温室、热量室、标本室、饲料虚拟实训室、饲料加工实训室，能满足学生实验、实训项目的开设要求和学生对配合饲料、饲料分析与检测、饲料加工工艺等课程技能训练的需要。本专业有饲料分析实训室、饲料添加剂实训室、饲料安全实训室、天平室、高温室、热量室、标本室、饲料虚拟实训室、饲料加工实训室，能满足学生实验、实训项目的开设要求和学
（二）实训基地本专业现有校内实训基地江苏现代畜牧科技示范园；30多个校外实训基地，主要包括正大集团、大北农集团、天邦股份有限公司、通威股份有限公司、中粮集团等单位，为学生开展饲料检验、生产相关训练和顶岗实习提供了良好条件。职业证书本专业学生在校学习期间，可获得全国计算机应用能力一级证书和英语应用能力级证书以及饲料检验化验员，饲料中央控制室操作工等职业技能证书。就业面向本专业毕业生面向饲
（五）动物营养与饲料本课程主要讲授饲料的营养、饲料常规检测方法等，使学生熟练掌握饲料的识别和营养成分测定方法。实验、实训条件
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