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江苏旅游职业学院营养配餐专业主要课程

江苏旅游职业学院营养配餐专业主要课程
技校网 更新时间:2022-04-03 21:24:31 解决时间:2022-01-06 15:48

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(2)主要课程:营养学、烹饪化学、营养配餐设计与制作(理实一体)、中医饮食保健学、药膳学、风味冷菜制作、中国名菜、中式面点制作、餐饮成本核算、食品分析与检测、餐饮经营与管理、食品法律法规与标准、筵席设计与制作等。

答案来源于:江苏旅游职业学院营养配餐专业

  技校网数据中心 2022-01-06 15:48

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