聊城大学小学教育和食品科学与工程哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

培养目标

本专业培养具有良好的政治文化素质，具有外语及计算机应用的基本能力，系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基本技能，能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、质量检测等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的应用型高级专业技术人才。 目标1：能够运用食品科学与工程专业知识与技能，具备发现、研究与解决相关领域复杂工程问题的能力。 目标2：具备食品科学与工程领域的实践能力，运用现代工具从事生产管理、产品研发、品质控制、质量检测等工作。 目标3：能够跟踪专业领域的前沿技术，熟悉专业标准及国际规范，通过实践锻炼，具备食品科学与工程领域的项目设计、项目管理、组织实施等能力。 目标4：具有良好的文化素养、职业道德与国际视野，在工作中具有社会责任感、事业心、安全与环保意识，具备多学科团队合作沟通能力，能够在团队工作中担任骨干或领导角色。 目标5：能够通过继续深造或其他学习渠道，与时俱进地进行知识更新和能力提升，进一步增强创新意识和开拓精神。

主干课程

食品添加剂、食品化学、食品分析、食品营养与安全、食品微生物学、食品工程原理、食品发酵工艺学、粮油产品加工工艺学（一）、肉品加工工艺学、果蔬加工工艺学、食品包装学、食品机械与设备、粮油产品加工工艺学（二）、乳品加工工艺学、果蔬贮运学等。

办学条件

本专业现有教师17人，其中，具有博士学位的9人，占52.9%；其中教授/研究员2人，占11.8%，副教授7人，占41.2%，拥有生物化学与分子生物学二级学科硕士研究生导师4人，另有2名教师正在攻读博士学位，形成了职称比例合理、学位结构合理、年富力强的人才培养队伍。通过进修培训、社会实践、参加国际国内学术会议、参与专业建设与课程开发等措施提升教师教学能力，培养了一支具有较强的专业技能和课程教学设计能力，具有开拓进取精神和团队合作意识的专业教师队伍。2017-2018年承担学校和学院教学、实验研究项目共计，其中校级教改项目4项，院级教学改革项目6项。 本专业拥有国家胶类中药工程技术研究中心聊城大学实验室、果蔬加工科研团队，本科生实验拥有动物、植物性农产品加工实验室、食品分析实验室、食品安全与评价实验室、层析实验室和中试实验室等6个实验室，配备包括高效液相色谱、流式细胞仪、流变仪、质构仪、凯氏定氮仪、紫外可见分光光度计、层析柜等在内的先进的食品检测、分析设备和包括超高压杀菌装置、超高温瞬时杀菌装置、真空浓缩装置、均质机等在内的食品加工设备，同时还建立了包括东阿阿胶股份有限公司、龙大食品集团有限公司、华润雪花啤酒股份有限公司、山东旺利达食品有限公司、山东聚源生物科技有限公司等在内的集校外教学实习、科技开发、技术服务为一体的综合实习基地。

办学特色

我校食品科学与工程专业成立于1999年，自2000年9月开始招生，2005年9月开始招收第一级本科生，目前已发展到在校生近350人。近几年，本专业结合我省、我国食品产业发展需求逐步形成了以农村产品精深加工与贮藏、食品安全质量控制为特色的人才培养模式，在人才培养过程中理论与实践并重，学生课程考试平均分为82分以上，大学英语四级、六级考试通过率保持较高水平，毕业生就业形成了以考取研究生、考取公务员/选调生/事业编、入职食品生产加工检测企业多重出口的模式，每年考取国内知名大学研究生的考取率一直保持在30%以上，毕业生初次就业率保持在95%左右，始终保持着以公司签约保障就业，以考研提升就业的传统优势，毕业生求职能力、社会适应能力不断提升，在专业领域呈现较强的后续发展能力，学生就业竞争力明显增强。

办学成果

1. 本专业已培养毕业生1200余人，不少毕业生通过考取研究生深造后，就职于包括中国农业科学院、青岛农业大学等在内的科研院所和高等学校。 2. 专业教师主持参与国家级课题项目7余项，省部级课题10余项，校级教改课题、校企合作等各类科研课题10余项，经费总额200万元以上。 3. 专业教师指导国家级、校级大学生创新创业项目30余项，参加包括山东省大学生科技创新竞赛、山东省“创青春”大学生创业竞赛、山东省大学生科技节在内的省级科技创新竞赛并获得二等奖、三等奖5项， 4. 专业教师获中国轻工业联合会科技进步奖（省部级）一等奖1项。

就业前景

“民以食为天”，食品工业是我国国民经济的支柱产业，也是关系关系国计民生的朝阳产业。我国食品工业总产值15万亿以上，位列全球第一位，食品科学与工程专业符合我国、我省的产业发展需要，并属于聊城大学热门专业，每年为我国各级食品检验检疫局、食品药品监督管理局、进出口检验检疫局、市场监督管理局、疾控中心等国有事业单位和食品加工、流通、销售等企业单位输送从事科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、检验检疫等方面的合格人才，就业前景广阔、就业质量高、毕业生发展良好。

培养目标

本专业以新时代中国特色社会主义思想为指导，贯彻为人民服务、为中国共产党治国理政服务、为巩固和发展中国特色社会主义制度服务、为改革开放和社会主义现代化建设服务的教育方针，面向国家及区域基础教育改革发展与新时代教师队伍建设需求，扎根鲁西、立足山东、面向全国，培养能胜任小学教育教学与管理工作，“下得去、用得上、留得住、干得好”的高素质复合应用型人才。

主干课程

主干学科：教育学 教师教育课程：教育学原理、普通心理学、中国教育史、外国教育简史、教师职业道德与专业发展、儿童发展与教育心理学、小学生心理健康教育，教育研究方法、小学班主任工作。 学科教育课程： 主教语文、数学二选一，语文方向：中外文学简史、古今汉语概论、汉字文化与汉字教学、汉语拼音与诵读教学、经典文学评论与鉴赏、义务教育语文课程标准与小学语文教材分析、小学语文教学设计与实施；数学方向：高等数学二级、线性代数、概率论与数理统计、数学史、数学思想方法、数学游戏、义务教育数学课程标准与小学数学教材分析、小学数学教学设计与实施（主教数学）。 兼教艺术、科学、英语、道德与法治等学科四选一，学科基础课及教育教学研究。

办学条件

建有教师通用技能实训中心，面积2200平方米，仪器价值800万元；小学教育专业实验室：小学语文智能化实训室、小学数学智能化实训室、小学科学实验室、书画技能实训室、电子钢琴室、舞蹈技能实训室、奥尔夫音乐实训室等。小学教育专业共有专职教师14人，其中教授2人，副教授7人，具有博士学位的教师5人，另外聘请特级教师、齐鲁名师名校长、全国优秀班主任、水城名师等优秀一线教师8名进行教学实践能力提升与辅导。本专业与聊城实验小学、聊大附小等单位签订了长期的合作协议，与聊城市教育局等5个地方教育行政部门签订了长期合作协议，共设立37个实习基地，为本专业学生专业实习提供了稳定条件。小学教育专业依托公共课教育学国家教学团队、教育学一级学科硕士学位授权点、山东省“十五”、“十一五”、 “十二五”重点建设学科“课程与教学论”、山东省“十二五”人文社科重点建设基地“教师教育创新研究基地”、山东省教育厅聊城大学基础教育课程研究中心、山东省实验教学示范中心、山东省高等学校品牌专业教育学专业和聊城市教师教育研究院、教师教育改革实验区等专业平台、校地合作基地开展人才培养与专业建设工作

办学特色

小学教育专业始终秉承“培养德才兼备的高素质应用型人才，服务国家基础教育改革和区域社会教育发展”的精神，逐渐形成了以突出“校地合作三位一体”、“全科培养”、“实践贯通”、“国际视野”为基本特征的专业培养特色。

办学成果

本专业人才培养效果显著，综合素质强。近几年来，学生英语四级通过率均保持在85%，六级通过率在15%左右，学生考研录取率平均在40%左右。有多人获得省级以上奖励，如温琳等5名同学获得全国小学教育专业诗文与绘画比赛一、二等奖，刘冰等人获得国家奖学金，刘洁获得第二届山东省教师从业技能大赛小学英语组二等奖，还有一批学生获得山东省优秀学生、山东省学生干部等荣誉称号。每年有近85%的学生获得优秀实习支教生称号，学院毕业生二次就业率保持在98%左右，学生培养质量得到用人单位和社会广泛认可。近三年来，专业专职教师共获得各级奖励15项，其中获省部级以上奖励3项。专业教师获批各级各类项目共计13项，其中获批省部级以上项目8项，共获得科研经费32.5万元。在国内外学术期刊发表论文、专著35项，其中核心期刊18篇，CSSCI检索5篇。

就业前景

学生考研录取率平均在40%左右，学院毕业生二次就业率保持在98%左右，学生培养质量得到用人单位和社会广泛认可。