本专业以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，把立德树人贯穿于人才培养全过程，培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应社会主义市场经济建设需要，具有良好的职业道德和人文素养，掌握食品检测和分析、食品质量管理和食品安全评价的基本理论和技能，具备从事食品质量与安全的检测、控制、监督、执法、管理等能力，能从事食品生产管理、技术开发、质量控制、产品销售、分析检测、检疫检验、安全评价、监督管理以及标准和法规制定等方面工作，面向现代食品行业、农产品加工业等领域的高素质劳动者和技术技能人才。
答案来源于:漯河食品职业学院食品质量与安全专业
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