培养目标:本专业培养适应星级酒店发展需要,具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理 专业知识,具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识:创业精神和社会责任,熟悉现代星级酒 店经营管理方法和手段,能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等 从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。
培养要求:本专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识,接受现代星级 酒店服务与管理标准化职业素养方面的基本训练,掌握专业管理理论知识和酒店经营管理的基 本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力:
1.掌握工商管理类学科的基本理论和基本知识;
2.掌握现代酒店各经营与管理岗位的基本技能;
3.具备国际化酒店服务与管理标准化职业素养;
4.熟悉国家旅游、酒店管理方面的方针、政策和法规;
5.了解酒店管理及其他现代服务业管理理念的发展趋势;
6.具有初步的科学研究和实际工作能力,具有一定的创新性思维能力;
7.具备较高的外语水平,拥有较好的国际交流能力。
主干学科:管理学、经济学。
核心课程:旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、 酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。
主要实践性教学环节:酒店岗位职能的服务与管理实习。
主要专业实验:酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验。
修业年限:四年。
授予学位:管理学学士。
培养目标:本专业培养具备武术与民族传统体育的基本知识、技术与技能,能在学校体育教 育、运动训练、社会体育健康指导等领域从事武术、体育养生及民族民间体育教学、训练、科研等 方面工作的复合型应用人才。
培养要求:本专业学生主要学习武术与民族传统体育方面的基本理论和基本知识,接受到武 术、体育养生、民族民间体育的基本训练,掌握组织教学、训练、科研、裁判等方面的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力:
1.掌握武术、体育养生、民族民间体育的基本理论和基本知识;
2.熟练掌握武术、体育养生或1—2项民族民间体育运动项目技术与教学、训练方法,并了 解专业内其他专项的主要技术与技能;
3.具有在武术、体育养生、民族民间体育领域进行教学、训练、指导与管理的基本能力及一 定的创新能力;
4.熟悉国家与本专业有关的方针、政策与法规;
5.了解本专业在国内外的最新发展动态;
6.掌握本专业的文献检索、资料查询的基本方法,具有一定的科学研究能力。
主干学科:体育学、历史学、中医学。
核心课程:武术学概论、民族传统体育概论、中国武术史、中国文化概论、中医学基础、专项理 论与实践。
主要实践性教学环节:劳动教育、社会调查(实践)、教育实习、毕业论文写作、学术活动等。
主要专业实验:运动机能评定实验、运动技术诊断、运动心理测量等系列实验。
修业年限:四年。
授予学位:教育学学士。
【本专业为国家控制布点的专业】

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