| 排名 | 学校 | 专业名称 | 最低分 | 年份 | 批次 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 青岛科技大学 | 食品质量与安全 | 540 | 2021 | 普通类一段 |
| 2 | 烟台大学 | 食品质量与安全 | 521 | 2021 | 普通类一段 |
| 3 | 青岛农业大学 | 食品质量与安全（创新实验班） | 500 | 2021 | 普通类一段 |
| 4 | 济宁医学院 | 食品质量与安全 | 498 | 2021 | 普通类一段 |
| 5 | 潍坊医学院 | 食品质量与安全 | 497 | 2021 | 普通类一段 |
| 6 | 齐鲁师范学院 | 食品质量与安全 | 494 | 2021 | 普通类一段 |
| 7 | 滨州学院 | 食品质量与安全 | 490 | 2021 | 普通类一段 |
| 8 | 德州学院 | 食品质量与安全 | 489 | 2021 | 普通类一段 |
| 9 | 山东农业大学 | 食品质量与安全（中外合作办学）（中英合作）（中外合作办学） | 486 | 2021 | 普通类一段 |
| 10 | 枣庄学院 | 食品质量与安全 | 485 | 2021 | 普通类一段 |
| 11 | 山东农业工程学院 | 食品质量与安全 | 483 | 2021 | 普通类一段 |
| 12 | 青岛农业大学海都学院 | 食品质量与安全 | 481 | 2021 | 普通类一段 |
| 13 | 聊城大学东昌学院 | 食品质量与安全 | 479 | 2021 | 普通类一段 |
| 14 | 烟台南山学院 | 食品质量与安全 | 478 | 2021 | 普通类一段 |
| 15 | 潍坊科技学院 | 食品质量与安全 | 476 | 2021 | 普通类一段 |
| 16 | 烟台理工学院 | 食品质量与安全 | 471 | 2021 | 普通类一段 |
| 17 | 青岛工学院 | 食品质量与安全 | 469 | 2021 | 普通类一段 |
齐鲁师范学院
培养目标：本专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，具有扎实的专 业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力，能在食品生产、加工和流通企业，食品检 验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检 验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。
培养要求：
1．具有良好的职业道德、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富的人文科学素养；
2．具有相关的化学、公共卫生知识以及一定的管理学知识；
3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；
4．掌握扎实的食品科学基础知识和食品质量与安全专业的基本理论知识，了解食品质量与 安全专业的发展现状和趋势；
5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决食品质量与安全实际问 题的能力；
6．具有较强的创新意识和创新的初步能力；
7．具有信息获取和职业发展学习能力；
8．了解食品质量与安全专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；
9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；
10.具有应对危机与突发事件的初步能力；
11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。
主干学科：食品科学与工程、生命科学、管理学。
核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化；仪器分析检测的基本原理和技术；食品加 工及成品中各种危害因素及其检测、检疫、控制的基本概念、基本原理、基本技术，食品安全评价 与风险分析的基本原理及技术，食品质量管理与控制，食品标准与法规。
核心课程实例：
示例一：食品生物化学（生物化学）（56学时）、食品微生物学（食品微生物学基础）（40学 时）、食品营养学（营养生理学、基础营养学、应用营养学）（共96学时）、食品安全学（食品卫生 学）（24学时）、食品工程原理、食品化学（40学时）、食品毒理学（24学时）、食品免疫学（食品病 原学）（24学时）、食品工艺学（食品工艺学概论）（40学时）、食品质量检验技术（32学时）、食品 质量管理与控制（食品生产管理与法规）（24学时）。
示例二（按每16学时折合1学分）：食品生物化学（基础生物化学A）（72学时）、食品微生物 学（72学时）、食品营养学（32学时）、食品安全学（食品安全与卫生）（56学时）、食品工程原理(40 学时)、食品化学（56学时）、食品毒理学（48学时）、食品免疫学、食品工艺学（72学时）、食品质量检 验技术（食品安全检测技术）（32学时）、食品质量管理与控制（食品品质管理）(40学时)。
示例三（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（生物化学）（109学时）、食品微生物学（食 品微生物学检验）（62学时）、食品营养学（营养生理学）（30学时）、食品安全学（食品卫生学） （30学时）、食品工程原理、食品化学（30学时）、食品毒理学（30学时）、食品免疫学（食品免疫学 及技术）（32学时）、食品工艺学（75学时）、食品质量检验技术（食品质量安全快速检测原理及 技术）（62学时）、食品质量管理与控制（食品质量安全监督和管理）（30学时）。
主要实践性教学环节：食品质量与安全专业认识实习、食品质量与安全专业社会调查、食品 工艺实习、食品安全检验实习、食品质量管理与控制课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）。
主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品毒理学实验、食品质量检验技术实验、食品工艺学实验。
修业年限：四年。
授予学位：工学学士。
| 年份 | 地区 | 类型 | 专业名称 | 最低分 | 批次 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 山东 | 综合 | 食品质量与安全 | 494 | 普通类一段 |
| 年份 | 地区 | 类型 | 专业名称 | 最低分 | 批次 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2020 | 山东 | 综合 | 食品质量与安全 | 504 | 普通类一段 |
| 年份 | 地区 | 类型 | 专业名称 | 最低分 | 批次 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2018 | 山东 | 理科 | 食品质量与安全 | 488 | 本科批 |
| 2018 | 山东 | 文科 | 食品质量与安全 | 542 | 本科批 |
| 年份 | 地区 | 类型 | 专业名称 | 最低分 | 批次 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2017 | 山东 | 理科 | 食品质量与安全 | 482 | 本科批 |
| 2017 | 山东 | 文科 | 食品质量与安全 | 515 | 本科批 |
齐鲁师范学院是一所公办全日制普通本科师范院校。学校具有悠久办学历史，其前身是创办于1948年的华东大学教育学院；1949年由山东益都（青州市）迁址至山东济南；1960年更名为山东教育学院；2010年改制更名为齐鲁师范学院。2018年顺利通过教育部本科教学工作合格评估，2021年获批山东省应用型本科高校建设首批支持高校。
建校70多年来，学校秉承“博学明道，崇德象贤”的校训，坚持“师范性、地方性、应用型”办学定位和“转型发展、特色发展、创新发展、开放发展”理念，实施“质量立校、人才强校、特色名校、文化铸校、服务兴校”发展战略，深入推进教育教学改革，持续提升办学水平，形成了教师教育职前职后一体化、文化育人等办学特色，为山东省经济社会发展培育了一大批高素质应用型人才。
根据《山东省2022年普通高等学校招生录取工作意见》实施。
艺术类：
（1）美术类专业：
山东省：使用山东省美术类专业统考成绩，进档考生按综合分从高分到低分录取；综合分相同时，优先录取专业成绩高者。
山东省公费师范生美术类专业录取原则：进档考生按专业成绩从高分到低分确定录取专业及就业地市，专业成绩相同时，优先录取高考文化成绩（含政策加分）高者。
其他省份：使用相关省份相关专业统考成绩，进档考生按专业统考成绩从高分到低分录取；专业统考成绩相同时，优先录取高考文化成绩（含政策加分）高者。
（2）书法类专业
山东省：使用山东省书法类统考成绩。进档考生按综合分从高分到低分录取；综合分相同时，优先录取专业成绩高者。
（3）音乐类专业
山东省本专科：使用山东省音乐类统考成绩。进档考生按综合分从高分到低分录取；综合分相同时，优先录取专业成绩高者。
其他省份：使用相关省份相关专业（类）统考成绩，进档考生按专业统考成绩从高分到低分录取；专业统考成绩相同时，优先录取高考文化成绩（含政策加分）高者。
（4）舞蹈类专业
使用山东省舞蹈类统考成绩。进档考生按综合分从高分到低分录取；综合分相同时，优先录取专业成绩高者。
通讯地址：济南市章丘区文博路2号齐鲁师范学院招生办公室
邮编：250200
联系电话：0531-66778290，66778289
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微信公众号：qlnuzhaoban
百家号：齐鲁师范学院招生办
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E--mail：qlnuzhaoban@126.com
招生信息网：http://qlnuzs.university-hr.com
学校官网：http://www.qlnu.edu.cn
录取原则：按照教育部及各招生省份有关文件精神，本着公平、公正、公开、择优的原则，以高考成绩为依据，择优录取。
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