| 年份 | 食品生物技术 | 健康管理 |
|---|---|---|
| 2020 | 330 | -- |
| 2019 | 0(食品生物技术(市外)) | -- |
| 2017 | 206 | -- |
| 年份 | 食品生物技术 | 健康管理 |
|---|---|---|
| 2019 | 0(食品生物技术(市外)) | -- |
| 2017 | 367 | -- |
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,适应健康服务业 发展需要,掌握健康管理学基础理论知识、医学基础理论知识、预防医学知识、中医中药知 识、营养学和运动指导知识,具备良好语言表达、沟通和协调、计算机办公、健康信息采集、 健康风险评估等能力,从事个体/群体健康信息监测、健康咨询、健康指导与随访等工作的高 素质实用型健康管理专门人才。 就业面向
主要面向疗(休)养机构、综合医院、健康体检中心、健康管理公司、社区卫生服务中 心,从事健康信息采集、健康风险评估、体检报告及健康促进报告解读、健康随访等工作。
主要职业能力
1.掌握常用办公软件使用方法,具备良好的计算机办公能力;
2.掌握健康监测理论知识,具备健康信息采集能力;
3.掌握健康管理学理论知识,具备健康风险评估能力;
4.掌握营养学、中医中药学及运动医学知识,具备营养指导、运动指导能力;
5.掌握健康干预知识,熟悉健康管理系统,具备健康随访能力;
6.掌握客户服务知识,具备顾客协调与管理能力;
7.了解心理学、传播学、职场礼仪知识,具备良好语言表达、沟通和协调能力。
核心课程与实习实训
1.核心课程
健康管理学基础、健康评价技术、健康监测技术、健康教育技术、社区健康管理实用技 术、客户服务管理、健康体检应用知识等。
2.实习实训
在校内实训中心进行健康评估、健康风险评估、健康档案建立与管理、体检报告及健康 促进报告解读、个体/人群健康干预与指导等实训。
在公办/民办医院体检中心、民营体检机构、疗养院、健康管理公司、社区卫生服务中心 进行实习。
职业资格证书举例
健康管理师 公共营养师
衔接中职专业举例
营养与保健
接续本科专业举例
全球健康学
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握生物化学、 微生物发酵技术、食品生物新技术等基本知识,具备发酵、产品分离提取、菌种培养等能力, 从事调味品及食品添加剂、酒、饮料及精制茶等生物食品的生产操作、设备使用和维护、生 产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向生物食品制造技术及应用行业,在发酵、产品分离提取、菌种培养等岗位群, 从事生产操作、设备使用和维护、生产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助、生 物产品检验检疫、生物产品销售等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备在工作中发现问题和寻找解决问题方法的能力;
3.具备食品生物新技术初步研发的能力;
4.掌握生产过程质量管理的相关知识及技能,具备生物食品生产过程质量监控的能力;
5.掌握生物食品工艺技术及应用,具备生物食品生产工艺与设备管理的能力;
6.掌握微生物菌种培养、发酵和产品提取的基本知识及技能,具备生物食品生产操作的 能力;
7.了解相关生产设备的结构、工作原理及基本操作,具备生物食品生产设备使用和维护 的能力。
核心课程与实习实训
1.核心课程
生物化学、微生物基础、微生物发酵技术、发酵工程设备、食品质量与安全、发酵食品 生产技术、食品生物新技术等。
2.实习实训
在校内进行微生物基础技能训练、微生物发酵技术技能训练、发酵食品生产技术综合训 练、食品生物新技术研发训练等实训。
在生物食品生产企业进行实习。
职业资格证书举例
发酵工微生物培菌工酿酒工酱油酱类制作工食用酶制剂制造工
衔接中职专业举例
食品生物工艺
接续本科专业举例
生物技术生物工程酿酒工程
学制为3年,按照“1+2”模式进行人才培养,修完规定的学分,达到毕业条件,颁发全日制普通专科教育毕业证书。
考生须符合广东省招生委员会《关于做好广东省2022年普通高校招生统一考试报名工作的通知》(粤招〔2021〕7号)规定的有关普通高考报名条件,参加了广东省2021年普通高考报名且取得本专业要求的职业资格证书。
学费:6410元/学年。住宿费:在校期间1200元/年/人,在产业学院学习期间免住宿费。

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