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四川轻化工大学轻化工程和烹饪工艺与营养哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-12-05 20:48:39 解决时间：2022-11-04 05:14

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四川轻化工大学轻化工程和烹饪工艺与营养哪个好？小编通过比较轻化工程和烹饪工艺与营养在四川往年的录取分数线，轻化工程就业前景和烹饪工艺与营养就业前景，轻化工程专业介绍和烹饪工艺与营养专业介绍等数据帮助大家了解轻化工程和烹饪工艺与营养这二个专业，希望本文对大家有帮助。

一、轻化工程和烹饪工艺与营养录取分数线(四川)

理科

年份	轻化工程	烹饪工艺与营养
2021	504	431
2020	507	--
2019	519	--
2018	524	--
2017	490	--

文科

年份	轻化工程	烹饪工艺与营养
2021	--	473

二、轻化工程和烹饪工艺与营养专业介绍

餐饮类烹饪工艺与营养

四川轻化工大学

层次专科（高职）

学制三年

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐饮、酒店工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮、厨房等岗位，从事餐饮一线生产、经营管理、食品加工等工作。

主要职业能力

I．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备一定的厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力；

3．具备烹饪原料选择、鉴别及初加工和刀工处理能力；

4．具备较强的烹饪实践操作能力及营养分析与营养配餐能力：

5．掌握食品营养配餐、食品卫生安全控制、餐饮英语和烹饪基本理论知识。

核心课程与实习实训 1．核心课程烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等。

2．实习实训

在校内进行原料加工、厨具使用、烹饪工艺、菜品设计与制作等实训。

在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。

职业资格证书举例

中式烹调师（初级、中级）中式面点师（初级、中级）西式烹调师（初级、中级）

西式面点师（初级、中级）营养配餐师（四级、三级）

衔接中职专业举例

中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪

接续本科专业举例

烹饪与营养教育食品科学与工程

轻工类轻化工程

四川轻化工大学

层次本科

学制四年

培养目标及特色：四川省特色专业。培养具备轻化工程与化工工艺方面的基本理论和基础知识，受到轻化工程实验技能、工程实践、计算机应用、科学研究与工程设计方法、产品性能检测分析、生产技术管理和新产品开发研究的基本训练，能在轻工、化工、环保、轻工机械、商检等相关企事业单位从事工业生产、工程设计、技术开发、科学研究、生产技术管理和新产品开发的应用型高级工程技术人才。

　　主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、化工原理、化工仪表及自动化、植物纤维化学、制浆原理与工程、造纸原理与工程、制浆造纸机械与设备、制浆造纸工厂设计、制浆造纸分析与检验、制浆造纸助剂、造纸湿部化学、制浆造纸环境保护等。

　　就业方向：毕业生适合在轻化工、制浆造纸、造纸设备、造纸化学品、外贸商检、环境保护、技术监督、化工等有关部门从事生产技术管理、销售及售后服务、品质控制与分析检测、废水处理的研究开发工作，毕业生也可继续攻读研究生，或到教育教学部门从事教学和科研工作。

三、轻化工程和烹饪工艺与营养招生计划(2022)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	学制	人数	专业组	选科要求
内蒙古	轻化工程	理科	本科二批	普通类	四年	4
吉林	轻化工程	理科	本科二批A段	普通类	-	4
黑龙江	轻化工程	理科	本科二批A段	普通类	四年	2
浙江	轻化工程	综合	普通类平行录取	普通类	四年	2
福建	轻化工程	物理类	本科批	普通类	四年	4	3142（W500）	首选物理，再选化学
山东	轻化工程	综合	普通类一段	普通类	四年	3
河南	轻化工程（4100元/年；办学地点校本部）	理科	本科二批	普通类	四年	2
湖北	轻化工程	物理类	本科批	普通类	四年	3	（W13）	首选物理，再选化学
湖南	轻化工程	物理类	本科批	普通类	四年	3	（004）	首选物理，再选化学
重庆	轻化工程	物理类	本科批	普通类	四年	2
四川	轻化工程	理科	本科二批	普通类	四年	51
	轻化工程（专业备注:大学四年均在成都纺织高等专科学校就读）（专业备注：大学四年均在成都纺织高等专科学校就读）		本科二批		四年	35
	烹饪工艺与营养		专科批		三年	50
	烹饪工艺与营养	文科	专科批		三年	50
陕西	轻化工程	理科	本科二批	普通类	四年	3
甘肃	轻化工程	理科	本科二批K段	普通类	四年	2
新疆	轻化工程	理科	本科二批	普通类	四年	3

四、各省市最新录取分数线(2021)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名	专业组	选科要求
内蒙古	轻化工程	理科	本科二批	普通类	381	38839
吉林	轻化工程	理科	本科二批A段	普通类	421	32103
浙江	轻化工程	综合	平行录取一段	普通类	558	88352
福建	轻化工程	物理类	本科批	普通类	518	44171	3103（W500）	首选物理，再选化学
山东	轻化工程	综合	普通类一段	普通类	506	136558
海南	轻化工程	综合	本科批	普通类	573	14351	（04）	物理、化学(2科必选)
四川	烹饪工艺与营养	理科	专科批	普通类	431	175433
	烹饪工艺与营养	文科	专科批		473	68397
	轻化工程	理科	本科二批		504	100462
	轻化工程（本科职教）（四年均在成都纺织高等专科学校就读）（四年均在成都纺织高等专科学校就读）（四年均在成都纺织高等专科学校就读）	理科	本科二批		472	134800

五、就业前景

轻化工程

1.轻化工程就业前景：
轻化工程专业就业前景广阔。毕业生可进入轻化工程领域的各大公司、设计院、企事业单位等工作。据资料显示，轻化工程这个专业的就业率较好，而且毕业生就业多集中在江苏、浙江、广东等沿海发达地区。该专业毕业生大都属于技术管理型人才，因此就业后的待遇也不错。
2.轻化工程就业方向：
本专业学生毕业后可在染整工程、皮革工程、制浆造纸等轻纺化工领域从事工业生产、工艺设计、科学研究、技术管理和新产品开发工作。例如，纺织、皮革、造纸类企业：技术开发、生产管理、性能测试、质量管理、产品经营等；化工类企业：化学分析、化学合成、化学检验、化工工程等；快消类企业：产品研发、生产技术等

中专 2022-11-04 05:14

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