培养目标及特色:培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识与技能,具有扎实的专业基础和良好品德文化素质,掌握生物化学、食品营养及安全、分析检测、质量控制的基本理论,具备食品贸易标准及安全法规、质量控制等基础知识和分析检测的实践技能,能够在食品生产加工和流通领域,食品检验检测机构、监督管理部门和科研院所等相关部门,具备生产管理、产品检测、品质控制、标准研究与制定执行、新产品研发、工程设计等能力的应用型高级工程技术人才和管理人才。
主要课程:分析化学、有机化学、生物化学、微生物及检测技术、食品营养与卫生学、仪器分析、食品分析与检测、食品安全学、食品化学、食品农残检测、病源菌卫生检测、食品质量与安全控制、食品标准与法规等课程。
就业方向:毕业生能在食品、发酵领域的生产与营销企业以及有关质量监管、进出口检验检疫、工商、卫生、监管、疾控中心等部门,从事有关安全检测、标准制定、生产管理与经营、质量监管、食品安全控制等工作。毕业生也可继续攻读研究生,或到教育教学部门从事教学和科研工作。
培养目标及特色:四川省特色专业。培养具备轻化工程与化工工艺方面的基本理论和基础知识,受到轻化工程实验技能、工程实践、计算机应用、科学研究与工程设计方法、产品性能检测分析、生产技术管理和新产品开发研究的基本训练,能在轻工、化工、环保、轻工机械、商检等相关企事业单位从事工业生产、工程设计、技术开发、科学研究、生产技术管理和新产品开发的应用型高级工程技术人才。
主要课程:无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、化工原理、化工仪表及自动化、植物纤维化学、制浆原理与工程、造纸原理与工程、制浆造纸机械与设备、制浆造纸工厂设计、制浆造纸分析与检验、制浆造纸助剂、造纸湿部化学、制浆造纸环境保护等。
就业方向:毕业生适合在轻化工、制浆造纸、造纸设备、造纸化学品、外贸商检、环境保护、技术监督、化工等有关部门从事生产技术管理、销售及售后服务、品质控制与分析检测、废水处理的研究开发工作,毕业生也可继续攻读研究生,或到教育教学部门从事教学和科研工作。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 内蒙古 | 轻化工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 4 | ||
| 吉林 | 轻化工程 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | - | 4 | ||
| 黑龙江 | 轻化工程 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 浙江 | 轻化工程 | 综合 | 普通类平行录取 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 福建 | 轻化工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 4 | 3142(W500) | 首选物理,再选化学 |
| 山东 | 轻化工程 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 食品质量与安全 | 3 | |||||||
| 河南 | 轻化工程(4100元/年;办学地点校本部) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 食品质量与安全(4100元/年;办学地点校本部) | 2 | |||||||
| 湖北 | 轻化工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 3 | (W13) | 首选物理,再选化学 |
| 湖南 | 轻化工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 3 | (004) | 首选物理,再选化学 |
| 重庆 | 轻化工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 食品质量与安全 | 4 | |||||||
| 四川 | 轻化工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 51 | ||
| 轻化工程(专业备注:大学四年均在成都纺织高等专科学校就读)(专业备注:大学四年均在成都纺织高等专科学校就读) | 35 | |||||||
| 食品质量与安全 | 81 | |||||||
| 陕西 | 轻化工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 甘肃 | 轻化工程 | 理科 | 本科二批K段 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 新疆 | 轻化工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 3 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 内蒙古 | 轻化工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 381 | 38839 | ||
| 吉林 | 轻化工程 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 421 | 32103 | ||
| 浙江 | 轻化工程 | 综合 | 平行录取一段 | 普通类 | 558 | 88352 | ||
| 福建 | 轻化工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 518 | 44171 | 3103(W500) | 首选物理,再选化学 |
| 山东 | 轻化工程 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 506 | 136558 | ||
| 食品质量与安全 | 508 | 132276 | ||||||
| 海南 | 轻化工程 | 综合 | 本科批 | 普通类 | 573 | 14351 | (04) | 物理、化学(2科必选) |
| 重庆 | 食品质量与安全 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 535 | 43263 | ||
| 四川 | 轻化工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 504 | 100462 | ||
| 轻化工程(本科职教)(四年均在成都纺织高等专科学校就读)(四年均在成都纺织高等专科学校就读)(四年均在成都纺织高等专科学校就读) | 472 | 134800 | ||||||
| 食品质量与安全 | 504 | 100462 |

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