| 年份 | 软件工程 | 酿酒工程 |
|---|---|---|
| 2021 | 531 | 524 |
| 2020 | 536 | 529 |
| 2019 | 552 | 547 |
| 2018 | 550 | 548 |
| 2017 | 513 | 513 |
四川轻化工大学
培养目标：本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，旨在培养具有良好 的政治文化素质、外语及计算机应用的基本能力，具备生物学、化学、微生物学、工程学和管理学 等基础理论与基本知识，系统掌握酿酒工程的基础理论、专业知识和专业技能，能在酿酒的生产、 加工、流通及与之相关的教育、研究、进出口贸易、卫生监督、安全管理等部门，从事酿酒或相关产 品的科学研究、技术开发、产品研发、工程设计、生产管理、质量控制、产品销售、文化推广、检验检 疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的高级工程技术人才。
培养要求：
1．具有良好的工程职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和 丰富的人文科学素养；
2．具有从事工程工作所需的数学、化学和其他相关的自然科学知识以及一定的经济管理 知识；
3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；
4．掌握扎实的工程基础知识和酿酒工程专业的基本理论知识，了解酿酒工程专业的发展现 状和趋势；
5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决酿酒工程实际问题的能 力，能够参与酿酒生产及运作系统的设计并具有运行和维护能力；
6．具有较强的创新意识和进行产品开发和设计、技术改造与创新的初步能力；
7．具有信息获取和职业发展学习能力；
8．了解酿酒工程专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；
9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；
10.具有应对危机与突发事件的初步能力；
11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。
主干学科：食品科学与工程、园艺学、生物学、化学。
核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术；酿酒原料与制品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；酿 酒原料与制品贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化、物性变化；酿酒原料与制品各种危害 因素及其检测和控制的基本概念、基本原理、基本技术；酿酒基本技术及质量安全控制技术、酿酒 机械与设备、酿酒工厂设计与环境保护。
核心课程：食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品安全学、食品工程原理、食品化 学、酿酒工艺学、酿酒机械与设备、食品工厂设计与环境保护。
主要实践性教学环节：酿酒工程专业认识实习、酿酒工程专业调查、酿酒工艺实习、酿酒工艺 设计、毕业实习、毕业设计（论文）等。
主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品分析实验、酿酒工艺学实验。
修业年限：四年。
授予学位：工学学士。
四川轻化工大学
培养目标及特色：校级专业综合改革试点专业，以争建微软IT学院、HP软件学院为契机，与中软国际、达内科技等十多家知名IT企业开展深度合作，联合培养掌握计算机科学及软件工程专业基本理论与基本技能，掌握现代软件工程开发模式，具有软件应用、软件系统开发、软件系统分析与设计、技术支持与维护、软件项目管理初步能力和具有国际视野的软件开发、软件测试和服务外包人才。向百度、新浪、搜狐、阿里巴巴、唯品会、优酷、IBM、京东等各类知名企业输送了大量的高级软件技术人才。
主干课程：数据库原理与应用、现代软件工程、软件体系结构、软件测试、软件项目管理、面向对象程序设计、Windows程序设计、JSP、J2EE、ASP.NET、软件架构及UML技术、网络程序设计、移动开发技术、多媒体技术、网站开发技术等。
就业方向：毕业生可从事手机、平板电脑的应用开发，计算机软件及其系统的产品分析、设计、研发及IT市场拓展，计算机信息管理与决策支持、计算机软件系统集成测试及运行维护，服务外包等工作。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 北京 | 酿酒工程 | 综合 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 1 | （02） | 化学、生物(2科必选) |
| 河南 | 软件工程（4100元/年；办学地点校本部） | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 酿酒工程（4100元/年；办学地点校本部） | 4 | |||||||
| 广东 | 软件工程（校本部） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | （202） | 首选物理，再选不限 |
| 酿酒工程（校本部） | 2 | （203） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) | |||||
| 四川 | 软件工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 160 | ||
| 酿酒工程（专业备注:第一年在四川轻化工大学就读，后三年在宜宾职业技术学院就读。（专业备注：第一年在四川轻化工大学就读，后三年在宜宾职业技术学院就读。） | 本科二批 | 20 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 北京 | 酿酒工程（办学地点汇东校区） | 综合 | 本科批 | 普通类 | 440 | 32749 | （02） | 化学、生物(2科必选) |
| 河南 | 软件工程（四川轻化工大学汇东校区） | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 556 | 67119 | ||
| 酿酒工程（四川轻化工大学汇东校区） | 550 | 74466 | ||||||
| 广东 | 酿酒工程（非定向）（办学地点：汇东校区） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 523 | 103368 | （207） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) |
| 四川 | 软件工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 531 | 73161 | ||
| 酿酒工程 | 524 | 79897 |
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