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四川轻化工大学无机非金属材料工程和烹饪工艺与营养哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-11-12 11:53:47 解决时间：2022-11-04 05:14

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一、无机非金属材料工程和烹饪工艺与营养录取分数线(四川)

理科

年份	无机非金属材料工程	烹饪工艺与营养
2021	504	431
2020	507	--
2019	519	--
2018	524	--
2017	490	--

文科

年份	无机非金属材料工程	烹饪工艺与营养
2021	--	473

二、无机非金属材料工程和烹饪工艺与营养专业介绍

餐饮类烹饪工艺与营养

四川轻化工大学

层次专科（高职）

学制三年

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐饮、酒店工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮、厨房等岗位，从事餐饮一线生产、经营管理、食品加工等工作。

主要职业能力

I．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备一定的厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力；

3．具备烹饪原料选择、鉴别及初加工和刀工处理能力；

4．具备较强的烹饪实践操作能力及营养分析与营养配餐能力：

5．掌握食品营养配餐、食品卫生安全控制、餐饮英语和烹饪基本理论知识。

核心课程与实习实训 1．核心课程烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等。

2．实习实训

在校内进行原料加工、厨具使用、烹饪工艺、菜品设计与制作等实训。

在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。

职业资格证书举例

中式烹调师（初级、中级）中式面点师（初级、中级）西式烹调师（初级、中级）

西式面点师（初级、中级）营养配餐师（四级、三级）

衔接中职专业举例

中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪

接续本科专业举例

烹饪与营养教育食品科学与工程

材料类无机非金属材料工程

四川轻化工大学

层次本科

学制四年

培养目标及特色：培养具备无机非金属材料领域的科学与工程方面较宽的基础知识，能在无机非金属材料的制备、加工成型、材料结构与性能等领域从事技术开发、工艺和设备设计、技术改造及经营管理等方面工作，适应社会主义市场经济发展的具有创新思想的技术应用型人才。

　　主干课程：英语、高数、大学物理、计算机应用、电工学、无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、工程力学、无机非金属材料工艺学等。

　　就业方向：毕业生适合无机非金属材料的制备、加工成型、材料结构与性能测试等领域从事科学研究与教学、技术开发、工艺和设备设计、技术改造及经营管理等方面工作。

三、无机非金属材料工程和烹饪工艺与营养招生计划(2022)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	学制	人数
吉林	无机非金属材料工程	理科	本科二批A段	普通类	-	4
安徽	无机非金属材料工程	理科	本科二批	普通类	-	2
重庆	无机非金属材料工程	物理类	本科批	普通类	四年	5
四川	无机非金属材料工程	理科	本科二批	普通类	四年	69
	烹饪工艺与营养	理科	专科批		三年	50
	烹饪工艺与营养	文科	专科批		三年	50

四、各省市最新录取分数线(2021)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名
安徽	无机非金属材料工程	理科	本科二批	普通类	493	85364
重庆	无机非金属材料工程	物理类	本科批	普通类	528	46580
四川	无机非金属材料工程	理科	本科二批	普通类	504	100462
	烹饪工艺与营养	理科	专科批		431	175433
	烹饪工艺与营养	文科	专科批		473	68397

五、就业前景

无机非金属材料工程

1.无机非金属材料工程就业前景：
本专业培养能在无机非金属材料制备、加工成型、材料应用等领域从事科学研究、技术和产品开发、工艺设计、技术改造等方面工作的应用型高级专业人才。毕业生深受用人单位青睐。随着科学技术的进步，无论是传统无机非金属材料，还是无机非金属材料都有了一些新的发展趋势。主要体现在生态与环保意识加强。西方发达国家在促进传统无机非金属材料产业健康、可持续发展方面的采取了许多重要措施。许多国家正在进行“生态城市”的建设与实践，推广建筑节能技术材料，使用可循环材料等，改善城市生态系统状况。由此，提出了绿色建材、环保建材与节能建材的概念，并开展了大量的研究与实践工作。面对资源和环境对中国经济发展的严峻考验，国民经济的可持续发展战略显得愈加重要。我国传统无机非金属材料工业发展还有很大的提升空间。
2.无机非金属材料工程就业方向：
毕业生主要在无机非金属材料、功能材料制备、新材料开发、材料分析与应用等领域从事科学研究和技术开发、工艺和产品设计、技术改造、生产管理与经营管理等方面的工作，也能够在院校和科研院所从事教学、科研和测试等方面工作。

中专 2022-11-04 05:14

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