国际酒店管理专业-北京市劲松职业高中
主要开设哪些课程:1？文化课：语文、数学、英语、计算机；专业课：客房服务、餐厅服务、服务心理学、公共关系、服务会计、烹饪知识、酒水知识、市场营销、营养学、旅游概论、服务礼仪、咖啡调制
2实习场地情况？学校实习场地三个
3专业教师情况？服务技师2人、高级教师3人
专业考证情况:4？餐厅服务员、调酒师、计算机等级证书、饭店英语证书
5专业实习情况？实习地点主要有北京国际俱乐部饭店、丽思卡尔顿饭店、丽晶酒店、长城饭店、中国大饭店、凯宾斯基饭店、昆仑饭店、希尔顿饭店、国家体育总局、新华社等
北京市商业学校国际酒店管理专业-北京市商业学校
四年制中专现设有国际酒店管理1个专业。
国际酒店管理-北京市商业学校
携手欧洲百年名校
国际合作，高端酒店，大师引领，前景无限。
专业特色:◆：国家改革发展示范专业。与欧洲百年名校合作多年，国际标准双毕业证书保障。西餐界侯德成大师领衔，创新发展型师资团队。培育酒店业精英，学生多元发展，参与高端服务，就业前景广阔。
就业岗位:◆：国际高端酒店厨师、西点师、调酒师、咖啡师、茶艺师、前厅及餐饮服务岗。
就业单位:◆：宝格丽酒店、丽晶酒店、四季酒店、瑞吉酒店、金茂威斯汀酒店、华彬费尔蒙酒店、大董烤鸭店等。
学费:酒店管理3.98万元/学年;酒店管理(酒店财务管理方向)3.98万元/学年。-北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院
以上学费标准如有变动以北京市教委批复为准。
住宿费：2400元/学年（六人间，免费卧具，独立卫生间、阳台，网络，空调，热水）。
十、组织机构和人员
1.学院成立由院领导和相关部门负责人组成的招生领导小组，全面落实国家有关招生政策；学院招生办公室是组织和实施招生工作的常设机构，具体负责有关招生的日常工作。
2.学院招生贯彻教育部“阳光高考”政策精神，接受北京第二外国语学院以及考生、家长和社会各界的监督。监督邮箱：
以上各项政策由北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院招生办公室负责解释。
北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院
二〇一三年四月
酒店管理-北京联合大学
学历：本科学制：四年学位：管理学学士
培养目标:：本专业培养适应酒店业发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，较强的酒店运营管理能力，熟悉酒店业经营管理方法和手段，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新创业精神和社会责任感，能够在高星级酒店及相关高端旅游接待业、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学科研工作的具有可持续发展能力的高素质酒店管理复合应用型人才。
主要课程:：管理学、微观经济学、宏观经济学、旅游学概论、会计学、经济法、统计学、酒店管理概论、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店营销管理、酒店餐饮管理、酒店前厅与客房管理、酒店管理信息系统、酒店业管理案例分析研究、酒店战略管理、酒店收益管理、酒店品牌建设与管理、酒店服务管理综合实践、酒店商务英语与礼仪等。
就业方向:：能在高星级国际、国内品牌酒店及管理集团、航空公司、酒店管理咨询公司、各类相关高端旅游接待业从事管理与服务工作；能在相关教育科研机构从事酒店管理的教学科研工作等。另有部分同学选择出国深造、考研。
酒店管理(餐饮管理)-北京联合大学
学历：高职学制：三年
培养目标:：本专业培养具有良好职业素质和一定外语水平；具备酒店管理专业的基础理论知识、餐饮服务基本能力和技能，了解餐饮服务与管理领域基本规范，能够满足从事酒店和大型餐饮集团餐饮服务与基层管理第一线工作需要的高素质技能型高级专门人才。本年度招收的学生在完成专业基础课学习后，将分成全聚德集团订单培养、中法项目和酒水鉴赏与服务管理三个项目深入学习专业知识和技能。全聚德集团订单培养项目：由旅游学院与全聚德餐饮集团联合培养，项目采用校企合作的创新人才培养方案，校企双方共同授课，部分专业核心课程教学采取行业导师制，学习大型餐饮集团服务管理及运营的基本规范。学习期间执行全聚德集团奖学金激励机制，顶岗实习及就业由全聚德集团统一安排，为学生定制个人职业生涯发展规划。
中法项目：对学生的培养以赴法国留学为主要目标，学生以学习法语、法国饮食文化、西餐服务与管理为主，为学生顺利赴法国留学打好基础。酒水鉴赏与服务管理项目：学生将重点学习葡萄酒侍酒服务与酒窖管理、鸡尾酒调制与酒吧管理、咖啡服务与管理等课程，为学生成为酒店优秀的侍酒师、调酒师、咖啡师及相关一线管理人员打好基础。
主要课程:：英语、现代管理概论、旅游学概论、饭店管理概论、饭店业督导、客房与前厅管理、餐饮管理、餐厅服务、客房服务、市场营销实务、酒店计算机系统、酒水知识、茶艺文化等。
就业方向:：在星级饭店、大型酒店、餐饮管理集团、全聚德集团(定向)及相关旅游服务业领域，从事服务与管理工作；继续深造，与国外多所学院签署“3+2”专接本协议，学生有机会踏出国门，继续求学；优秀学生可以推荐到本校专接本学习，获得本科学历证书。
北京财贸职业学院酒店管理专业-北京财贸职业学院
培养目标:
面向现代酒店、餐饮企业等领域服务和管理一线，培养具有社会主义核心价值观，适应首都经济发展对酒店管理人才的需求，具有“有爱心、讲诚信、负责任、能财会商”财贸人才特色，知识、能力、素质协调发展，具备高星级酒店前厅、餐饮、客房、康乐、会展等部门服务与督导等专业能力，进行服务流程设计、服务标准制定、酒店市场开发与产品推广的方法能力及具备综合职业能力和与人沟通协调等社会能力的高端技能型酒店管理人才。
课程设置:
旅游概论、旅游经济学、旅游法规与职业道德、旅游心理学、饭店管理概论、饭店会计基础、旅游服务礼仪、旅游历史文化、餐饮管理理论与实践、前厅管理理论与实践、客房管理理论与实践、饭店财务管理理论与实践、酒吧专业技能与实践、饭店人力资源管理、饭店服务营销学、饭店公关礼仪、饭店英语。
资格证书:
全国计算机应用技术证书:（NIT）、全国高等学校英语应用能力等级证书、英语口语证书、饭店职业英语等级证书，饭店餐饮服务资格证书，前台及客房服务资格证书、酒吧调酒员资格证书，茶艺师证书等。
就业方向:
面向首都高星级酒店，特别是涉外国际酒店、度假村和高级公寓、会所、餐厅、酒吧、俱乐部。可从事领班、主管、部门经理助理、行政助理等工作。
酒店管理专业(三年制)-北京社会管理职业学院
主要课程:：酒店行业认知、酒店服务礼仪、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务、酒店督导管理、酒店英语、酒店英语听说、旅游跨文化交际、酒店市场营销、会议运行与管理、旅游心理学、酒店信息化管理、酒店公共关系、酒店成本控制、酒水经营与管理、奢侈品管理、营养与健康等。
就业方向:：本专业培养的毕业生具有国际化旅游职业素养和酒店专业知识，具备较强专业外语运用能力、跨文化交际能力、服务接待能力，可在国际品牌高星级酒店、国际会展中心以及其他服务性企业，从事服务接待、督导管理、客户服务、行政助理、人力资源管理等工作。
酒店管理(中国全聚德集团订单培养)-北京联合大学
学历：高职学制：三年
培养目标:：培养具备餐饮管理基础理论知识、餐饮服务技能，了解餐饮业及大型餐饮集团运营基本规范，适应餐饮服务及管理领域工作需要的高素质技能型高级专门人才。
主要课程:：现代管理概论、餐饮管理、酒店营销实务、餐饮美学、消费心理学、服务礼仪、餐厅服务、酒水服务、餐饮会计与成本控制、食品原料、饮食文化概论、食品卫生与安全等。
就业方向:：在中国全聚德（集团）股份有限公司各企业从事服务、管理、营销等岗位工作。优秀学生经推荐并参加考试，合格后进入本校专接本学习，获得本科学历。部分学生选择境外深造、继续求学。
酒店管理-北京经贸职业学院
主干课程:：管理学原理，服务运营管理，服务营销，组织行为学，饭店管理原理，饭店运营管理，餐饮管理，度假及会议饭店管理，酒店服务礼仪，酒店人力资源管理等。
就业方向:：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司，旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作。
招生专业方向:旅游管理、酒店管理、会展管理-北京第二外国语学院
2.招生名额：5名
3.导师：
美方导师：ErcanSirakaya-Turk,SimonHudson,FangMeng,DavidA.Cardenas,BrianJ.MihalikEd.D.,KevinKamFungSo,RichHarrill,MarketaKubickova,Li-Ting(Grace)Yang
中方导师：邹统钎、厉新建、谷慧敏、刘大可、秦宇
十一、咨询地点和电话
北二外联合培养博士网站:：http://phd.***.cn
咨询地点：北京市朝阳区定福庄南里1号北京第二外国语学院明德楼203室
电子信箱：phd@***.cn
咨询电话：010-65778146
酒店管理(职业经理人)-北京经济技术职业学院
本专业旨在培养具备良好职业道德、职业素养和职业技能，能够用英文进行商务交流与展示，具有自律精神，掌握现代服务业，尤其是高端品牌酒店的经营管理方法与手段的国际化、技能型高级管理人才。该专业学生将在英国德比大学学习，并在英国酒店实训，国外学习结束后，学生将取得学习经历证明和欧盟承认的行业资格证书。学生毕业后就业方向包括酒店、旅游、金融、投资顾问、咨询、奢侈品、银行、传媒、房地产、航空、等，并具备从事中高级管理岗位工作的素质、能力和发展潜力。
酒店管理(订单班)-北京经济技术职业学院
本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。该专业与北京香格里拉大饭店、北京金茂威斯汀大酒店、北京希尔顿酒店及首都大酒店签订订单培养协议。我们通过工学结合模式，让学生在一线真实的环境和条件下学习技能、提升经验，为学生的实习和就业提供坚实的保障。学生毕业后可直接到订单合作酒店就业。
会计（芸豆会计订单班）
该专业与北京嘉芸汇科技股份有限公司签订“芸豆会计订单班”，“芸豆会计”通过图像识别、人工智能等技术完成了财务记账工作从人工到人工智能的转变，为小微企业、财务公司提供更加专业、多元的综合财税服务平台。
学院与企业共同开发实践课程，互派教师，优化实训室，建立高度智能化、信息化设施，并在校内建立“芸豆会计”工作室，培养从工商注册、账务处理、纳税申报到审计一条龙的“互联网+财务”的新型应用型财务管理者，打造全面复合型管理人才。根据双方合作意向，北京嘉芸汇科技股份有限公司校内“芸豆会计”工作室建立后，学生在校学习期间就可在一定范围内接触参与企业实账业务，为我院师生增加专业实战经验提供极大帮助。本专业毕业生还可就职于其他会计师事务所、证券公司、银行、各类企事业单位。
专业方向名称:酒店管理专业(人力资源管理方向)-北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院
专业方向课程:：员工事务、培训、职业发展与激励
专业方向名称:酒店管理专业(自主创业方向)-北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院
专业方向课程:：中小企业创业与运营、创新管理、创业案例分析
那学生可以随意选择专业方向咯？
NO!
重要提示
选择财务及投融资方向的学生，须在第四学期参加高等数学包括线性代数、概率论与数理统计基础知识测试，成绩合格者在第五学期选修高等数学课程后才能选择这一方向，不合格者选择其它方向。
选择奢侈品管理方向的学生，须在第五学期参加有关沟通能力、英语口语、形象气质等方面的面试，面试合格者可选择这一方向，不合格者选择其它方向。
酒店运营管理方向、现代市场营销方向、人力资源管理方向、自主创业方向不要求选修高等数学课程，不做面试考核。
※所有专业方向课程均在第七学期开设；
六个专业方向学费均为4.98万元/年；
住宿费：2800元/学年（五人间）；
备注：以上收费标准如有变动，以实际备案为准。
酒店管理四年课程具体怎么学？
本科四年所涵盖的商务课程立足于酒店领域，以就业为导向，培养学生的职业素养、职业技能和职业习惯，学生在业界受欢迎、留得住、有发展。
授予学位管理学学士
课程安排:
中瑞课程安排从酒店操作技能入门，继而接触运营管理和商务知识课程，后过渡到高级管理技能的学习。第三学期和第六学期在世界知名酒店和企业的两次实习赋予学生宝贵工作经验，在职场中占领先机。后一学年撰写应用型毕业论文，确定专业方向，助推职业发展。
第一学年
侧重于酒店基础运营（FundamentalsofHospitalityOperation），核心课程包括理论和实践教学交叉的中西餐烹饪、葡萄酒品鉴、餐饮服务、客务服务、财务基础、营养学、旅游学概论等。
第三学期
进入国际高端品牌酒店一线运营顶岗实习（Internship），是对大一所学理论和实操技能的应用、检查和反馈。
第四和第五学期
酒店管理阶段，学习未来管理者核心本领，将商务知识与酒店实际运营相结合，核心课程包括统计学、经济学、商务沟通、市场营销、人力资源管理、财务管理、厨政管理、餐饮服务管理、客务服务管理等。小组合作完成作业（GroupWork）将作为锻炼学生沟通合作、人际交往和领导能力的重要方法。
第六学期
面向酒店或企业的运营管理实习，单位和岗位与学生选定的专业方向相关联，积累的职场管理经验为后一年的学习做足准备。
第四学年
战略视野阶段（Strategicvision），学习的侧重点从日常经营管理上升到战略管理，要求学生能够识别竞争机会并创造性地制定企业的长期发展战略。核心课程包括战略管理、商法、旅游经济学、主题餐厅和专业方向课程等。这一阶段的实践教学主要以创业计划、管理咨询项目或应用型研究课题的形式开展，需要学生综合运用四年所学的有关知识和理论，开展社会调查，解决酒店经营管理活动中所面临的实际问题。
专业解答
1.酒店管理的培养目标是什么？
本专业旨在培养具备良好职业道德、职业素养和职业技能，能够用英文进行商务交流与展示，具有自律精神，掌握现代服务业，尤其是高端品牌酒店的经营管理方法与手段的国际化、应用型高级管理人才。
2.酒店管理的就业方向是什么？
酒店管理专业是基于酒店管理基础上的服务业管理，学生毕业后就业方向包括酒店、旅游、金融、投资顾问、咨询、奢侈品、银行、传媒、房地产、航空、医疗、汽车等，并具备从事中高级管理岗位工作的素质、能力和发展潜力。
目前中瑞校友从事的工作也表现出了多元化的职业发展趋势，除国际高端品牌酒店外，越来越多的毕业生开始走进大型咨询公司、银行、奢侈品公司等不同领域展现其商业才华。
中瑞的专业特色是什么:3.？
学院设有中餐厅、西餐厅、客房、宴会厅、红酒雪茄吧、酒吧、演示厨房、咖啡工作室，按照酒店标准运营；学生上课同时需运营酒店，教师授课同时需管理酒店；教学内容涵盖服务技能、管理科学和酒店文化；专业教师全部拥有酒店高级管理岗位从业经验，且任课教师全部经过洛桑培训，取得QLF（学习指导师）证书方能上岗教学；学生学习期满，成绩合格者，获得毕业证书、学位证书，以及由中瑞和洛桑校长合签的学术认证证书。
重要的是
官方数据统计显示，北京服务业占GDP比重超81%，你还不快来选择一个心仪的高端服务业专业？
图文来源
招生办公室
旅游(酒店管理方向)-北京大学
旅游（酒店管理方向）旅游（酒店管理方向）专业（专科）专业规则一、培养规格与培养目标专业培养规格：专科，两年制三年学习，短学习年限不低于两年半。本专业培养的学生应在德、智、体、美、劳等方面全面发展，在政治思想道德方面：热爱社会主义祖国，拥护中国共产党的领导；热爱酒店事业，具有敬业爱岗、艰苦求实、热爱劳动、遵纪守法，团结合作的品质；具有良好的思想品德、社会公德和职业道德。通过本专业的学习，要求学生在业务知识与能力方面，树立饭店从业人员应持有的基本观念，具备酒店管理基本理论及较为熟练的操作技能，掌握饭店管理的基本知识、基本理论和基本技能，了解饭店行业的发展趋势及相关旅游行业的发展方针、政策和法规，有较强的动手能力，熟悉从事饭店行业工作的基本礼仪及其他专业知识，擅长酒店主要业务部门的管理和服务程序设计、质量和信息系统控制、营销策略及相关手段的制定，具备一定的自主学习和自我提高的能力。学生应能掌握计算机和专业英语；有良好的服装仪表、文明的谈吐、健康的审美情趣；在身体素质方面：要求学生身体健康，能精力充沛地工作。本专业的培养目标主要定位在能胜任饭店各职能岗位的初中级管理人员。学生的就业岗位主要包括：酒店业务部门的初中级管理人员；酒店职能部门的初中级管理人员；酒店企业的市场营销人员；其他与本专业相关的岗位。二、课程模块设置本专业共设置6个模块，分别是：公共基础课、专业基础课、专业课、专业拓展课、通识课、实践课。三、课程设置1．公共基础课该模块低国家大学考试学分为10学分，模块设置低学分为13学分。统设必修课：国家大学学习指南、中国特色社会主义理论体系概论、英语Ⅰ(1)、计算机应用基础。统设选修课：英语Ⅰ（2）2．专业基础课该模块低国家大学考试学分为23学分，模块设置低学分为25学分。统设必修课：管理学基础、市场营销学、旅游经济学、旅游学概论、酒店管理概论、旅游法规、旅游工作者素质修养。选修课：旅游英语(1)。3．专业课该模块低国家大学考试学分为9学分，模块设置低学分为21学分。统设必修课：酒店餐饮服务与管理、酒店前厅服务与管理、酒店客房服务与管理、。选修课：旅游电子商务、酒店财务管理、酒店康体娱乐服务、酒店营销实务。4．专业拓展课该模块低国家大学考试学分为0学分，模块设置低学分为9学分。选修课：酒店成本管理、酒店英语（1）、酒店英语（2）、基础会计。5．通识课国家大学设置统一的通识课程平台，所有教育专业适用此平台的课程；通识课模块低毕业学分为2学分；通识课设置及通识教育是国家大学人才培养的特色之一，是实施素质教育的具体措施，通识课模块课程不得免修免考；已取得毕业证书的学生，若再次注册学习相关专业，原修专业已注册过的通识课程，在新修专业中不得再次注册学习(在教务管理系统中此类课程将不能实现注册)和申请办理课程免修免考，此模块的毕业低学分通过修读本模块的其他通识课程获得。6．本专业综合实践包括酒店模拟训练、专业实习(旅游)、毕业设计(旅游)。由北京根据国家大学制定的实践环节教学大纲组织实施。该环节不得免修。7．统设必修课程严格执行统一课程名称、统一课程学分标准、统一教学大纲、统一教材、统一考试。选修课中的统设服务课程和自开课程，国家大学将尽可能为地方提供多方面的教学支持服务。8．课程实践环节成绩计入课程学习成绩，没有完成课程实践环节的不能取得课程学分。9．专业规则表中各课程开设学期是根据专业知识结构提供的课程先修、后续关系确定的，供学生选课时参考。教育各专业所有统设必修课程首次开设后均实行全年滚动开设。四、毕业规则本专业各模块低毕业学分依次是：公共基础课：10学分专业基础课：25学分专业课：15学分专业拓展课：6学分通识课：2学分实践课：9学分本专业毕业低学分为76学分。本专业各模块低毕业学分之和为67学分，各模块中央考试学分之和为42学分。
酒店管理(北京香格里拉大酒店订单班、北京希尔顿大酒店订单班)-北京经济技术职业学院
本专业注重学生综合素质的培养，学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受订单企业的技能训练。学生毕业后主要面向涉外高端商务及奢华酒店从事基层管理与商务服务工作。
我们与通过工学结合模式:，让学生在一线真实的环境和条件下学习技能、提升经验，为学生的实习和就业提供坚实的保障。学生毕业后可直接到订单合作酒店就业。该专业与北京香格里拉大饭店、北京金茂威斯汀大酒店、北京希尔顿酒店及首都大酒店签订订单培养协议。
主干课程:：饭店管理原理、旅游学概论、餐饮管理、餐饮技能实训、旅游及饭店心理学、客务督导与管理、客务技能实训、酒店突发事件处理技巧、饭店营销学、饭店公共关系、饭店英语等。
实训配置:：首都大酒店、化妆室、形体房、客房、酒吧、茶艺室、前厅、会展室、旅行社室等实训操作训练场所及教学设施。
就业岗位:：酒店行政岗、人力资源管理、财务管理、市场营销、经营管理服务、餐饮娱乐以及前台和客房管理、工程、采购、保安和运输服务管理。
4休闲体育（户外运动与赛事运营）
本专业以服务首都经济建设为中心，以体育旅游产业为重点，突出体验式教育的教学模式，以冰雪(滑雪、滑冰)、水上（游泳、漂流）、山地（登山、穿越、露营）与户外拓展、田径、球类运动（篮、足等）等项目为主，同建立校企合作的单位开展深度的产教融合、用体验式教育+工学结合，让学生在真实的环境和条件下学习技能同时积累工作经验。培养学生成为相关项目教练员、裁判员、培训师、赛事及活动组织策划等应用型人才。
目前该专业已与华星集团、北京市南山滑雪场建立校企合作，同时与体育赛事公司建立深度合作关系，为本专业学生在实习和就业阶段提供保障。
5广告设计与制作（影视表演制作与互联网交互设计）
本专业基于信息化大数据时代的创新融合和社会需求而开设。在教学上课程内容和企业设计实战相结合，以赛促学，并依托于大赛进行真实企业诉求的设计实战。如：影视广告、微电影、平面广告、海报、包装、标志、策划、H5、虚拟现实等。还与开能教育集团旗下的唯乐屋游戏开发有限公司、北京东方羚羊教育科技有限公司、北京造物者科技有限公司（外企独资）等潜力型公司建立校内工作室，引进业界高素质领军者兼职教学，扩充企业实战案例。学习期间，不仅结合企业实战学习必备理论、技能课程，还组织学生考取广告设计师、UI/UE设计师等相关技能证书。
酒店管理(北京香格里拉、希尔顿酒店订单班)-北京经济技术职业学院
本专业旨在培养具备良好职业道德、职业素养和职业技能，能够用英文进行商务交流与展示，具有自律精神，掌握现代服务业，尤其是高端品牌酒店的经营管理方法与手段的国际化、技能型高级管理人才。该专业与北京香格里拉大饭店、北京金茂威斯汀大酒店、北京希尔顿酒店、首都大酒店及北京嘉里大酒店订单培养协议。通过工学结合模式，让学生在一线真实的环境和条件下学习技能、提升经验，为学生的实习和就业提供坚实的保障。学生毕业后还可到其它高端酒店、旅游公司实习就业。
老年服务与管理（ 老年康复）（燕达金色养护中心订单班）
本专业培养适应经济发展与建设需要的具有较高职业道德修养，能够胜任具有较强的老年生活护理能力、老年心理护理能力、老年康复保健能力和胜任养老机构高级护理员、心理咨询员、康复保健师等高等技术应用型专门人才。本专业主要为了满足数量庞大的老年群体多方面需求，妥善解决老年人心理问题带来的社会问题，主要采取就业推荐、企业订单合作、校企融合现代学徒制形式保障学生的就业。毕业生可在在医疗机构、疾病预防与控制机构和社区卫生服务机构中从事健康管理、健康咨询和健康指导的工作，我院与燕郊高新区燕达集团―燕达金色年华养老养护中心签订订单协议，学生毕业可直接实习就业。
国际酒店管理-北京经贸职业学院
专业特色与优势:：全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店人才，高级酒店管理人才也已成为国内职场上热门的高薪阶层。
培养模式与核心教程:：以先进的办学理念和人才培养模式，系统培养学生的学习能力、团队精神和责任意识，使学生具备酒店业经营管理所需的知识、能力和理念。让学生全面掌握酒店餐饮制作及服务、酒店内部运作及管理、酒店业管理及营销等方面的知识；熟悉酒店一线实际操作实务，具备应用酒店管理理论分析和解决实际问题的能力、中高层战略管理与创新能力，培养具有现代职业素养、高素质国际化的中高级酒店管理人才。
职业技能课程:：现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、餐饮服务与管理、酒店英语、酒店财务管理、会议服务与管理等。
技能实训课程::酒店实操训练，酒店公关与礼仪、化妆形象与设计等。
就业方向:：本专业毕业生主要面向现代酒店和高端服务行业，在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位，从事服务、督导管理等工作。
酒店管理(首都大酒店订单班)-北京经济技术职业学院
本专业旨在培养具备良好职业道德、职业素养和职业技能，能够用英文进行商务交流与展示，具有自律精神，掌握现代服务业，尤其是高端品牌酒店的经营管理方法与手段的国际化、技能型高级管理人才。该专业与首都大酒店订单培养协议。通过工学结合模式，让学生在一线真实的环境和条件下学习技能、提升经验，为学生的实习和就业提供坚实的保障。学生毕业后还可到其它高端酒店、旅游公司实习就业。
