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上海师范大学食品安全与检测怎么样，好不好?

技校网更新时间：2022-08-13 14:20:30 解决时间：2022-08-12 16:29

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上海师范大学食品安全与检测是公办本科专业。上海师范大学食品安全与检测在上海市排名第1。

一、上海师范大学食品安全与检测在上海市排名情况

1.综合

排名	学校	专业名称	最低分	年份	批次
1	上海师范大学	食品安全与检测	510	2021	本科批

二、专业介绍

食品科学与工程类食品安全与检测

上海师范大学

层次本科

学制四年

【培养目标】
坚持“以学生为中心，以产出为导向”的人才培养方针，以食品企业安全控制与管理技术为主线，注重提升学生扎实的专业技能、全面的管理能力、创新思维能力和外语沟通能力，培养掌握现代食品安全控制技术与管理理论的专业人才，成为企业介入型、应用型、特色型的复合专业人才。
【专业特色】
“食品安全与检测”专业是依据当前国家对食品生产、流通和消费过程的规范管理要求，以及社会对食品安全管理与检测类人才的需求，经上海市教委严格审核、国家教育部批准的食品方向特色应用型人才培养目录外专业，目前受上海市教委特批进行应用型本科专业建设。专业依托上海地方本科院校“十二五”内涵建设平台、“食品安全与检测平台”、“上海植物种质资源开发协同创新/工程中心”、“生物科学与技术实验教学示范中心”办学，拥有食品研究所、城市食品开发管理与感官质量评价中心等多个下属实验室，现有专任教师中超过半数具有半年以上国外留学经历，并由上海师大优秀中青年学术骨干、上海师范大学王乐三“奖教金”等一大批优秀教师以及1个校级教学改革团队服务于专业人才培养。
本专业前身为1985年创立的食品检验专业，具有34年的办学积淀，历史悠久，是上海市属院校中培养食品检测与安全管理专业最早的学校之一，与上海多个检验检疫单位、上海市质量监督检验技术研究院、上海市出入境检疫局检测中心、上海市食品安全工作联合会、上海市质量管理科学研究院、第三方检测机构、光明乳业等各大食品企业建立长期实习基地，为学生拓展知识、熟练技能、专业实习提供保障。
本专业学风优良，连续四年获得上海师范大学优良学风示范班级及提名班级；学生们积极参加上海市大学生创新活动项目以及各类学科竞赛情况并获各类奖项。本专业还与新西兰奥克兰理工大学（AUT）科学学院、食品科学专业开展了广泛深入的人员交流、科研项目合作，优秀学生有机会优先进入我校与AUT联合开展的3+1+1本硕连读项目，达到要求可获得中方学士学位和AUT硕士学位。
【主要课程】
教学以生物学（食品资源学、微生物学、现代分子生物学、生物信息学）、化学（无机及分析化学、有机化学和生物化学）和食品安全（食品微生物检验、食品理化检验、食品营养学、食品工程学、食品感官鉴评、食品质量与安全管理等）学科为主线，以国内外现行的食品安全质量管理的政策法规和技术管理体系为指导，以理化分析检验技术、食源性致病菌检验技术、现代仪器分析、转基因食品的检测等实验技术方法为手段，研究食品在生产、贮藏、流通、销售过程中的安全与质量问题，特别是食品安全标准技术知识、食品安全质量管理体系以及食品质量检验职业资格证书是本专业的三大特色。
【就业情况】
近三年本专业平均考研率在20%以上，优秀学生有机会进入上海交大等国内名校和瓦赫宁根大学、美国威斯康星麦迪逊分校（世界排名前30）等世界名校进一步深造。学生毕业后能胜任实验室检测、食品企业质量控制、食品安全体系咨询与管理的岗位，主要就业情况为市场监督管理、疾病预防控制中心、检验检疫部门等政府部门及事业单位，三方实验室、咨询机构、食品生产、食品流通等企业。学生在校期间经相关部门的评估和考核，可以获得食品管理体系（ISO22000）内审员、GLOBAL GAP认证、《食品质量检验员》等职业资格证书，为就业提供有利的支持。

三、上海师范大学食品安全与检测往年录取分数线

1.2021

年份	地区	类型	专业名称	最低分	批次
2021	上海	综合	食品安全与检测	510	本科批
2021	江苏	物理类	食品安全与检测	565	本科批
2021	安徽	理科	食品安全与检测	575	本科一批
2021	山东	综合	食品安全与检测	573	普通类一段
2021	湖南	物理类	食品安全与检测	562	本科批

2.2020

年份	地区	类型	专业名称	最低分	批次
2020	上海	综合	食品安全与检测	508	本科批
2020	江苏	理科	食品安全与检测	373	本科一批
2020	安徽	理科	食品安全与检测	596	本科一批
2020	山东	综合	食品安全与检测	595	普通类一段
2020	河南	理科	食品安全与检测	612	本科一批

3.2019

年份	地区	类型	专业名称	最低分	批次
2019	辽宁	理科	食品安全与检测	573	本科批
2019	上海	综合	食品安全与检测	507	本科批
2019	江苏	理科	食品安全与检测	370	本科一批
2019	安徽	理科	食品安全与检测	566	本科一批
2019	山东	理科	食品安全与检测	582	本科批
2019	河南	理科	食品安全与检测	572	本科一批

4.2018

年份	地区	类型	专业名称	最低分	批次
2018	辽宁	理科	食品安全与检测	583	本科批
2018	上海	综合	食品安全与检测	504	本科批
2018	江苏	理科	食品安全与检测	358	本科一批
2018	安徽	理科	食品安全与检测	575	本科一批
2018	山东	理科	食品安全与检测	591	本科批
2018	河南	理科	食品安全与检测	574	本科一批
2018	湖南	理科	食品安全与检测	569	国家专项计划本科批

5.2017

年份	地区	类型	专业名称	最低分	批次
2017	辽宁	理科	食品安全与检测	547	本科一批
2017	上海	综合	食品安全与检测	503	本科批
2017	江苏	理科	食品安全与检测	354	本科一批
2017	安徽	理科	食品安全与检测	547	本科一批
2017	山东	理科	食品安全与检测	581	本科批
2017	河南	理科	食品安全与检测	545	本科一批

四、上海师范大学食品安全与检测2022年面向哪些省市招生

地区	类型	专业名称	批次	学制	人数
安徽	理科	食品安全与检测	本科一批	-	7
山东	综合	食品安全与检测	普通类一段	四年	4
湖北	物理类	食品安全与检测	本科批	四年	4
湖南	物理类	食品安全与检测	本科批	四年	2

中专 2022-08-12 16:29

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