| 年份 | 食品科学与工程 | 酒店管理 |
|---|---|---|
| 2021 | 520(食品科学与工程(东校区)) | 525(酒店管理(东校区)) |
| 2020 | 537 | 541 |
| 年份 | 食品科学与工程 | 酒店管理 |
|---|---|---|
| 2019 | 473 | 469 |
| 2018 | 480 | 483 |
| 2017 | 469 | 465 |
| 年份 | 食品科学与工程 | 酒店管理 |
|---|---|---|
| 2019 | -- | 495 |
| 2018 | -- | 513 |
| 2017 | -- | 489 |
培养目标:本专业培养适应星级酒店发展需要,具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理 专业知识,具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识:创业精神和社会责任,熟悉现代星级酒 店经营管理方法和手段,能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等 从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。
培养要求:本专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识,接受现代星级 酒店服务与管理标准化职业素养方面的基本训练,掌握专业管理理论知识和酒店经营管理的基 本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力:
1.掌握工商管理类学科的基本理论和基本知识;
2.掌握现代酒店各经营与管理岗位的基本技能;
3.具备国际化酒店服务与管理标准化职业素养;
4.熟悉国家旅游、酒店管理方面的方针、政策和法规;
5.了解酒店管理及其他现代服务业管理理念的发展趋势;
6.具有初步的科学研究和实际工作能力,具有一定的创新性思维能力;
7.具备较高的外语水平,拥有较好的国际交流能力。
主干学科:管理学、经济学。
核心课程:旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、 酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。
主要实践性教学环节:酒店岗位职能的服务与管理实习。
主要专业实验:酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验。
修业年限:四年。
授予学位:管理学学士。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 天津 | 食品科学与工程(天津农学院东校区) | 综合 | 本科批A段 | 普通类 | 四年 | 20 | (5) | 物/化/生(3选1) |
| 酒店管理(天津农学院东校区) | 12 | (1) | 不限 | |||||
| 河北 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 5 | ||
| 酒店管理 | 1 | |||||||
| 历史类 | 1 | |||||||
| 山西 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | - | 7 | ||
| 酒店管理 | 文科 | 1 | ||||||
| 内蒙古 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 5 | ||
| 酒店管理 | 文科 | 2 | ||||||
| 辽宁 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 酒店管理 | 1 | |||||||
| 吉林 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | - | 2 | ||
| 黑龙江 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 四年 | 1 | ||
| 江苏 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 3 | (03) | 首选物理,再选化学/生物(2选1) |
| 酒店管理 | 1 | (02) | 首选物理,再选不限 | |||||
| 历史类 | 2 | (01) | 首选历史,再选不限 | |||||
| 浙江 | 食品科学与工程(东校区) | 综合 | 普通类平行录取 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 安徽 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | - | 3 | ||
| 酒店管理 | 文科 | 2 | ||||||
| 江西 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | - | 2 | ||
| 山东 | 食品科学与工程 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 酒店管理 | 3 | |||||||
| 河南 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 8 | ||
| 酒店管理 | 2 | |||||||
| 文科 | 3 | |||||||
| 湖北 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | (W04) | 首选物理,再选化学/生物(2选1) |
| 湖南 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | (004) | 首选物理,再选化学/生物(2选1) |
| 广东 | 食品科学与工程(不招色盲色弱)(东校区) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 3 | (201) | 首选物理,再选化学/生物(2选1) |
| 广西 | 食品科学与工程(在东校区办学) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 4 | ||
| 酒店管理(在东校区办学) | 文科 | 3 | ||||||
| 重庆 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 四川 | 食品科学与工程(东校区) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 6 | ||
| 酒店管理(东校区) | 3 | |||||||
| 文科 | 3 | |||||||
| 贵州 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 10 | ||
| 酒店管理 | 6 | |||||||
| 文科 | 2 | |||||||
| 云南 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批及预科 | 普通类 | 四年 | 5 | ||
| 酒店管理 | 文科 | 3 | ||||||
| 西藏 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 陕西 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 1 | ||
| 甘肃 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批K段 | 普通类 | 四年 | 6 | ||
| 酒店管理 | 2 | |||||||
| 文科 | 2 | |||||||
| 宁夏 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | - | 3 | ||
| 新疆 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 3 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 天津 | 酒店管理(东校区) | 综合 | 本科批A段 | 普通类 | 525 | 28104 | (1) | 不限 |
| 食品科学与工程(东校区) | 520 | 29214 | (4) | 物/化/生(3选1) | ||||
| 河北 | 酒店管理 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 513 | 74844 | ||
| 历史类 | 536 | 18362 | ||||||
| 食品科学与工程 | 物理类 | 510 | 77713 | |||||
| 山西 | 酒店管理 | 文科 | 本科二批A段 | 普通类 | 519 | 10659 | ||
| 食品科学与工程 | 理科 | 470 | 54596 | |||||
| 内蒙古 | 酒店管理 | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 448 | 12283 | ||
| 食品科学与工程 | 理科 | 354 | 45720 | |||||
| 辽宁 | 酒店管理 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 466 | 57350 | ||
| 食品科学与工程 | 481 | 51387 | ||||||
| 吉林 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 415 | 33621 | ||
| 黑龙江 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 372 | 52804 | ||
| 江苏 | 酒店管理(在东校区学习) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 485 | 101766 | (02) | 首选物理,再选不限 |
| 历史类 | 508 | 36213 | (01) | 首选历史,再选不限 | ||||
| 食品科学与工程(在东校区学习) | 物理类 | 476 | 110413 | (03) | 首选物理,再选化学/生物(2选1) | |||
| 浙江 | 食品科学与工程 | 综合 | 平行录取一段 | 普通类 | 555 | 91895 | ||
| 安徽 | 酒店管理 | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 555 | 25388 | ||
| 食品科学与工程 | 理科 | 470 | 106928 | |||||
| 江西 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 486 | 76856 | ||
| 山东 | 酒店管理 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 505 | 138280 | ||
| 食品科学与工程 | 503 | 143703 | ||||||
| 广东 | 食品科学与工程(非定向)(办学地点:东校区) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 494 | 142863 | (204) | 首选物理,再选化学/生物(2选1) |
| 广西 | 酒店管理(4400元/年,在东校区办学) | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 482 | 22956 | ||
| 食品科学与工程(5400元/年,在东校区办学) | 理科 | 410 | 90021 | |||||
| 海南 | 酒店管理 | 综合 | 本科批 | 普通类 | 546 | 19851 | (01) | 不限 |
| 重庆 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 520 | 50302 | ||
| 四川 | 酒店管理(认同四川省少数民族地区加分项目,但分值最高20分.东校区就读) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 482 | 123987 | ||
| 酒店管理(认同四川省少数民族地区加分项目,但分值最高20分。东校区就读) | 文科 | 520 | 30640 | |||||
| 食品科学与工程(认同四川省少数民族地区加分项目,但分值最高20分.东校区就读) | 理科 | 481 | 125051 |

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