酒店管理 初中女生 三年 3100 二年 2400-湖北省女子职业学校
高中女生 二年 4000 二年 2400
酒店管理-湖北省第一厨师学校
(技能＋学历中职技工)专业：学制三年，(学费:7200元))（毕业可获得国家中职技工院校文凭和国家高级烹调师证）(该专业为国家重点培养专业，我校重点开设专业农村和城镇低保户口子女报名享受免学费国家助学金补助高7050元!)
《烹饪与酒店管理》技工专业-武汉第一厨师学校
6、烹饪面点强化技能培训速成专业简介
《“3+0”酒店管理专业》大专班-武汉第一厨师学校
（一）社会需求
面对激烈的社会竞争，现代餐饮业更需要一批既有高等学历，又拥有高技能的复合型人才，学校把技能教育和高学历教育有机结合起来。
（二）学制 ：二年制 。
（三）学费 ：5200元，报名费100元，教材费300元/年（多退少补）。
（四）课程设置及说明
序号项目 分数备注113706思想道德修养与法律基础2分过程性考核 223707毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论4分过程性考核330018计算机应用基础4分含上机2分441520旅游礼节礼仪5分 551521导游基础知识6分 661522酒店餐饮实务与操作6分技能考核771523酒店前厅与客房运行实务6分技能考核881524旅游英语口语8分技能考核991525导游实务6分技能考核10101526旅行社业务6分过程性考核11111527旅游职业道德5分 12123959旅游政策与法规3分过程性考核13133960现代酒店营销策划5分过程性考核14146011旅游学概论4分 15 酒店管理与导游实习 不计学分累计70分 各学科学分修满，颁发湖北大学或武汉商学院大学专科毕业证书。
《烹饪与酒店管理专业》技能高考班-武汉第一厨师学校
（一）、技能高考政策
1、什么是技能高考？
答：技能高考是湖北省实行的普通高校招收中职毕业生的招生考试改革的考试，技能高考由全省统一组织。包括技能考试和文化综合考试。录取以技能考试成绩为主，文化综合考试成绩为辅，按两个成绩之和，从高分往低分择优录取，技能考试成绩不合格不能参加录取。技能高考为中职毕业生迈入普通高校（包括本科和高职高专）深造提供了一种新途径。
2、湖北省技能高考有哪些类别（专业）？
答：技能高考的类别（专业）为：机械类、电子类、计算机类、建筑技术类、旅游类、农学类和学前教育、会计、护理等9个类别（专业）。
3、哪些考生可以报名参加技能高考？
答：技能高考招生对象为中等职业学校（含中等专业学校、职业高中、技工学校和中专）的应届、往届相近专业毕业生。
4、中职生如何参加技能高考报名、考试？
答：技能高考包括全省统一组织的文化综合考试和技能考试。其中文化综合考试由省教育考试院具体组织实施，技能考试由相关组考院校具体组织实施。
从2015年开始，参加技能高考的考生可在户籍所在地或就读学校所在地教育考试机构参加技能高考报名，报名时间与当年普通高考报名同步（上年11-12月）。考生当年6月初在高考报名所在地领取技能高考文化综合考试准考证。 应届中职生原则上在学籍所在地教育考试机构报名。由于其他特殊原因需要在户口所在地教育考试机构报名的，由考生本人提出书面申请，户口所在地县（市、区）、市（州）两级教育考试机构同意后报名。往届中职毕业生一律在户口所在地教育考试机构报考。
5、考生如何参加技能考试？
答：从2015年开始，技能考试时间安排在当年4月份，考试地点原则上设在组考院校。参加技能高考报名的考生凭普通高考报名登记表和二代身份证在相关组考院校规定时间内前往考点进行技能考试的确认，领取技能考试的准考证，并按规定时间参加考试。
6、技能高考考生文化综合考试报名号和准考证号的含义及编排是怎样的？
答：技能高考考生文化综合考试的报名号和准考证号与参加全国普通高考考生一样全省统一编排，报名号和准考证号的编排方式一致，均用考试类型代码和科类代码区分。
7、技能高考复习备考的依据是什么？
答：技能高考的文化综合考试大纲由省教育考试院根据国家中等职业学校教学大纲编写并公布。考试科目为语文、数学和英语，卷面总分为210分，其中语文90分，数学90分，英语30分。
技能考试内容根据国家中等职业学校教学大纲和国家相关行业初级技术等级标准制定，分为应知（专业知识）和应会（技能操作）两部分，考试总分为490分。考试成绩分为合格和不合格，294分（含）以上为合格，293分（含）以下为不合格。技能考试大纲由省教育考试院组织专家审定后公布。计算机类、建筑技术类和旅游类技能考试办法由武汉职业技术学院制定，文化综合考试大纲和技能考试办法统一在考试前通过省教育考试院网站和新闻媒体公布。
8、技能考试考核范围有哪些？
答：技能考试侧重考察实际的操作能力，分为应知（专业知识，约占30%）和应会（技能操作，约占70%）两个部分，总分490分。技能考试的基本依据是国家中等职业教育相关专业教学大纲，并参照国家相关行业初级技术等级标准要求，各类别（专业）技能考试的主要内容分别为：
旅游类：旅游类技能考试分为酒店服务和导游服务两个工种，由考生从中选择一项考试。酒店服务专业知识考试内容为酒店服务相关知识，技能操作考试内容为前厅服务和客房服务技能操作（这2项为必考项目），中餐和西餐服务技能操作（选考项目2选1）。导游服务专业知识考试内容为导游基础知识、导游实务，技能操作考试内容为模拟导游景点讲解和才艺展示。
9、技能高考如何进行录取？
答：技能高考录取工作与全省普通高校招生录取同步进行，由省招办统一组织。
对技能高考单独安排招生计划，单独划定录取控制分数线，统一填报志愿。投档时按考生技能考试类别和招生计划录取类别对应投档。录取时，按技能考试成绩加文化综合考试成绩总分从高到低录取，技能考试不合格（293分（含）以下为不合格）的考生不能参加录取。
10、考生如何了解技能高考政策和信息？
答：考生可以通过以下途径查阅、咨询相关考试政策、考试安排和查询本人成绩：
（1）、湖北招生信息网（http://zsxx.***/）：招生政策及相关信息查询；
（2）、湖北省教育考试院官方网站（http://www.***.cn/）或湖北教育考试网（http://www.***.cn/）：可查询考试政策、考试时间安排和本人成绩。
（二）、职业技能学习
系统学习《烹饪与酒店管理》技工专业（三年）全部课程，取得湖北中南技工学校学籍和技工学校毕业证书。
（三）、文化课辅导学习
根据国家中等职业学校教学大纲，学习中职文化课考试科目：语文、数学、英语三门课程。
【酒店管理(省重点专业)】-武汉商业服务学院
培养目标:：培养掌握酒店管理的专业知识，具有良好的专业气质和职业素养、较强的综合业务和实际操作能力，适应高星级酒店管理与发展需要的优秀服务与经营管理人才。
核心课程:：前厅与客房部运行管理、餐饮部运行管理、酒店督导实操、酒店管理信息系统运用、酒店营销实务、酒店专业英语等。
就业方向:：毕业生能从事星级酒店的前厅、餐厅、客房、酒吧、康乐等部门的服务和管理工作以及职能部门的文员工作。毕业生有着广阔的就业前景，近年来就业率超过98%。
注：本专业要求男性身高168cm以上，女性身高158cm以上。
【酒店管理(王朝酒店订单班)】-武汉商业服务学院
培养目标:：按照五星级酒店行业标准和校企双方共同制定的人才培养方案进行教育教学和实训实习，由荷兰朱氏企业、锦江国际酒店管理有限公司旗下的涉外酒店——温州王朝酒店全额资助学费，实行带薪实习，旨在为酒店培养和储备适应酒店集团发展的中基层管理人员。
核心课程:：订单班的学习内容除完成酒店管理专业常规的专业课程（如前厅与客房部运行管理、餐饮部运行管理、酒店督导实操、酒店管理信息系统运用、酒店专业英语等）之外，还增加了企业文化、酒店运营知识、第二外语等企业特色课程和系列培训课程。课程设计和课程教学由学院和企业共同承担，企业为学生全面提供专题讲座、岗位培训、轮岗实习等实践性教学项目。
就业方向:：毕业生能从事星级酒店的前厅、餐厅、客房、酒吧、康乐等部门的服务和管理工作以及职能部门的文员工作。凡按时取得学院毕业证书并考核合格的学员可直接与王朝酒店签订劳动合同，享受正式员工待遇。
注：本专业要求男性身高168cm以上，女性身高158cm以上。
【酒店管理(餐饮企业经营管理方向)】-武汉商业服务学院
培养目标:：培养适应餐饮企业和高星级酒店餐饮部一线管理需要，具有良好的专业气质和职业素养，具备餐饮管理能力的高素质技能型人才。
核心课程:：餐饮部运行管理、宴会设计与管理、厨房管理实务、餐饮经营实务、酒店督导实操、调酒与酒吧管理实务、酒店专业英语等。
就业方向:：毕业生可以从事高星级酒店餐饮部的服务与管理工作，也能够胜任社会酒楼、社会快餐业、企事业后勤餐饮的经营管理工作。
核心课程:：旅游概论、客源国概况、景区服务与管理、生态旅游、旅行社经营管理实务、旅游电子商务、导游业务
就业方向:：学生毕业后能在国内外各类旅游相关企事业单位与部门从事管理、策划、咨询、服务等工作，也可以申请修读国外合作院校学士学位。
酒店管理-武汉民政职业学院
培养目标:：本专业培养具有良好的综合素质，掌握酒店服务与管理的基础理论知识，具备相应实践技能以及较强的实际工作能力，适应旅游企业服务与经营管理第一线需要的旅游复合型人才。
主干课程:：饭店管理基础知识、旅游英语口语、形体训练、旅游礼仪、旅游心理学、旅游企业公共关系、旅游市场营销、中国旅游地理、餐饮服务与管理、前厅客房服务管理、调酒、会展实务、酒店领班实务等。
就业领域:：学生毕业后能在国内外高端酒店度假村、航空公司、大型国际会展中心、国内外豪华邮轮等旅游企事业单位相关涉外接待部门服务、经营、管理等工作。
万豪订单班：旅游系与Marriott（万豪）酒店集团在多年良好合作的基础上开展“订单班”教学合作，通过共建课程体系、学生激励体系、实习就业合作体系打造万豪文化氛围的特色学习环境与平台。将万豪集团业界久负盛名的培训课程融入万豪“订单班”的教学体系，各核心教学环节均发予万豪集团认证的技能等级证书，成绩表现优秀学生颁发万豪“奖学金”。所有“订单班”学生完成校内教学环节教学后，至万豪集团旗下酒店带津贴顶岗实习。学生毕业后如有意愿留在Marriott（万豪）集团工作，优先安排就业。
特色课程:：Marriott（万豪）集团培训体系课程。
王朝订单班：学院与王朝酒店管理公司合作，订单培养酒店管理高级人才。学生在校期间，王朝酒店管理公司安排企业高级管理人员到校授课，帮助学生强化专业意识，培养实际操作能力，熏陶企业文化，培养企业情结，并可享受企业提供的奖学金和助学金。完成校内教学环节教学后，学生至王朝酒店管理公司旗下酒店带津贴顶岗实习。学生毕业后如有意愿留在企业工作，优先安排就业。
酒店管理专业(涉外酒店方向)-湖北水利水电职业技术学院
培养目标:：培养德智体全面发展，具备良好的职业道德素养、服务意识和心理素质，具备良好的外语表达能力，了解涉外酒店的操作流程和业务规范，掌握涉外酒店前台、客房、餐饮、康乐等部门的经营管理及运作方法，熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规，具有较强开拓与创新能力的涉外酒店管理人才。
核心课程:：涉外酒店管理、中西餐饮文化、前厅客房运行与管理、餐饮运行与管理、涉外酒店市场营销、涉外酒店礼宾礼仪、酒店消费心理、形体训练等课程。同时，本专业非常注重学生外语应用能力的培养，开设了酒店基础英语、酒店情景英语、外教英语视听说系列外语课程，通过丰富多彩的课堂教学形式，有效提高学生的外语应用能力。
核心技能：具备独立酒店餐饮、客房、商务、会展等部门工作管理技能，具备现代涉外酒店部门管理理念，酒店初级产品研发能力，具备基层管理人员所需的综合管理协调能力和素质。
专业优势：校内外实习基地建设完备，校内建有模拟标准客房、模拟餐厅、语音室和形体训练房等实训场所；校外在徐州国际公司、杨子江游轮公司和北京国际饭店、杭州国际假日酒店、北戴河新华假日酒店等多家四星以上涉外酒店建有实习就业基地，学生有稳定的实习就业单位；开辟了境外就业渠道，已有两届毕业生到阿联酋五星以上酒店就业。
就业岗位:：毕业生主要在国外机场、酒店，及国内涉外高星级酒店、豪华游轮、旅游度假村、商务酒店、博览会议中心从事中基础管理工作。酒店管理是全球十大热门行业之一，目前，全世界有多个国际酒店管理集团在我国投资或管理高星级酒店，对涉外酒店管理人员需求量大，且涉外酒店工作环境优越、职业发展稳定、薪金收入高，酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六，选择酒店管理专业等于保障了就业。
报考条件：要求五官端正、形体适中，男生身高不低于170cm，女生身高不低于160cm。
酒店管理-武汉信息传播职业技术学院
培养目标: ：培养熟练掌握高星级酒店、餐饮连锁集团主要业务部门及岗位所需的专业知识与技能，具备高星级酒店服务能力、产品销售能力、营销策划能力、基层管理能力，获得国家职业技能(中、高级)资格证书的技术技能型专门人才。
就业方向: ：面向高星级酒店、餐饮连锁集团，从事酒店、餐饮集团前台预订、接待与管理、礼宾服务与管理、商务中心服务与管理、酒店产品销售等工作。
酒店管理-武汉商业服务学院
培养目标:：本专业主要培养掌握现代酒店管理的专业知识、具有良好专业气质和较高专业素质、较强的综合业务能力和实际操作能力、适应现代酒店管理与发展需要的高素质技能性人才。
主要课程:：饭店经营管理、饭店前厅与客房管理、餐饮管理、饭店财务管理、饭店情景英语、饭店营运督导、饭店市场营销学、旅游心理学、酒店督导管理、酒店技能训练等课程。
就业方向:：毕业生能从事旅游部门及酒店企业的餐厅、客房、酒吧、前厅、康乐等部门的服务和管理工作，毕业生有着广阔的就业前景，本专业为省级重点教学改革试点专业，近年来就业率超过98%。
学制三年:。招收应届高中毕业生，男性身高要求165CM以上，女性要求身高158CM以上，五官端正，无不良记录。
酒店管理(现代管家方向)-武汉商业服务学院
培养目标:：本专业主要定向培养企业商务活动与高级家庭服务的高素质技能性人才。要求学生除专科必须掌握的基础课程外，系统了解学习高级商务服务管理涉及不同专业知识和应用、现代家政服务管理的理论与方法。参照国际“英式管家”训练养成标准和中国高级服务师职业标准组织教学。
主要课程:：家政与护理、家庭健康、家教与保育、家政管理、婴幼儿早期教育、医学护理、饮食与营养、中西餐制作与餐饮服务、烹饪营养卫生学、家庭与社区伦理学、园艺制作与环境美化、西服及正式服装的保养、团队服务演练、宴会策划筹备、旅行策划、插花及家居饰品的保养近30门课程。普通话需要达到国家二级甲等，计算机操作二级以上，英语四级和六级口语对话流利。
就业方向为:：现代公司商务管家、高级现代家庭管家、高星级酒店贴身管家等就业岗位。
学制三年:。招收应届高中毕业生，男性身高要求170CM以上，女性要求身高160CM以上，五官端正，无不良记录。
酒店管理(餐饮企业经营管理方向)-武汉商业服务学院
培养目标:：本专业主要培养既具有深厚的餐饮管理知识，又能从事中西餐制作，适合在星级酒店、宾馆、中西餐厅等单位兼通管理、制作和服务的高素质技能性人才。校内建有专业的餐饮服务、中西餐制作和酒吧服务等多个实训室，与多家高星级酒店和知名餐饮企业建立了良好的合作关系，在校外设有固定的实习基地。
主要课程:：酒店经营管理、餐饮经营管理、饮食业财务管理、酒店英语、烹饪概论、中西餐烹饪工艺学、调酒与酒吧管理、酒店市场营销学等课程。
就业方向:：学生毕业后可以从事饭店企业的餐饮管理、厨房管理、食品烹调工作，也能够胜任社会各类酒楼、社会快餐业、航空配餐、企事业配餐的经营和管理工作。毕业生既有着广阔的就业前景，也有进入国内外相关院校继续深造的机会。
【酒店管理(现代管家方向)】-武汉商业服务学院
培养目标:：培养适应高星级酒店管家部的服务与管理、高收入家庭高级家政服务、家政公司管理等第一线需要，具有良好的专业气质和职业素养，具备酒店管理家服务、高级家政服务与管理能力的高素质技能型人才。
核心课程:：客房部运行管理、酒店管家服务、家教教育与保育、生活保健知识与技术、家庭护理训练、家政公司运行管理实务等。
就业方向:：毕业生主要从事酒店管家、家政公司管理、家政管家、商务私人助理等工作。
酒店管理(省重点专业)-武汉商业服务学院
培养目标:【】培养掌握酒店管理的专业知识，具有良好的专业气质和职业素养、较强的综合业务能力和实际操作能力，适应高星级酒店管理与发展需要的优秀服务与经营管理人才。
核心课程:【】前厅与客房部运行管理、餐饮部运行管理、酒店督导、酒店管理信息系统运用、酒店营销实务、酒店专业英语等。
就业方向:【】毕业生能从事星级酒店的前厅、餐厅、客房、酒吧、康乐等部门的服务和管理工作以及职能部门的文员工作。毕业生有着广阔的就业前景，近年来就业率超过98%。
注：本专业要求男性身高168cm以上，女性身高158cm以上。
酒店管理(国际酒店管理方向)-武汉商业服务学院
培养目标:【】本专业面向国内国际型酒店和国外酒店行业，培养具备国际视野，综合职业素质强，具有良好的英语语言运用能力，适应国际型酒店需要的经营管理与高级服务人才。
核心课程:【】学习内容除完成酒店管理专业常规的专业课程（如前厅与客房部运行管理、餐饮部运行管理、酒店督导、酒店管理信息系统运用、酒店专业英语等）之外，还增加了英语会话、第二外语等语言强化课程，推行双语教学，选取国际五星级及以上酒店进行教学顶岗实习。
就业方向:【】毕业生能从事高星级酒店的前厅、餐饮、客房、康乐等部门的服务和管理工作以及职能部门的文员工作。
注：本专业要求男性身高168cm以上，女性身高158cm以上，英语口语好，形象气质佳。
【酒店管理(国际酒店管理方向)】-武汉商业服务学院
培养目标:：本专业面向国内国际型酒店和国外酒店行业，培养具备国际视野，综合职业素质强，具有良好的英语语言运用能力，适应国际型酒店需要的经营管理与高级服务人才。
核心课程:：学习内容除完成酒店管理专业常规的专业课程（如前厅与客房部运行管理、餐饮部运行管理、酒店督导、酒店管理信息系统运用、酒店专业英语等）之外，还增加了英语阅读、英语会话、第二外语等语言强化课程，推行双语教学，选取国际五星级及以上酒店进行教学顶岗实习。
就业方向:：毕业生能从事国际酒店的前厅、餐饮、客房、康乐等部门的服务和管理工作以及职能部门的文员工作。
注：本专业要求男性身高168cm以上，女性身高160cm以上，英语口语好。
酒店管理专业-湖北第二师范学院
培养目标与就业方向:：本专业培养掌握酒店管理专业知识，具有较强酒店管理能力和基本技能，有扎实的饭店管理知识和一定的经营管理能力的专门人才。学生毕业后，能胜任大 、中型现代化饭店、宾馆等企业的经营管理工作。
主要课程:：酒店经营与管理、饭店管理学、前厅与客房管理、餐饮管理、酒吧与酒水管理、饭店营销、旅游饭店英语、饭店计算机系统、饭店公共关系、饭店会计。
酒店管理(中外合作办学)-湖北第二师范学院
独特优势：实行中外联合教育教学计划和课程外方考试机制，国内三年进行中外双学籍成绩管理，成绩合格毕业即可获得中外双学历，继续在新西兰合作高校就读一年即可获得新西兰本科学历和新西兰工作签证
该专业系我校与新西兰南方理工学院举办酒店管理专业中外合作办学项目。该项目学生在我校学习3年，项目培养计划由新西兰南方理工学院与我校共同制定，课程教学由双方大学资深教师共同担任，培养具有国际视野、创新意识和文化底蕴的“英语+专业”的复合型人才。学生完成所有课程并通过考核，可获得我校颁发的专科毕业证和新西兰南方理工学院相应层次的证书。如继续留学新西兰南方理工学院深造一年，即可获得该校的本科文凭，外方推荐在新西兰就业并可获移民加分，并可继续攻读新西兰任意高校的硕士项目。
培养目标与就业方向:：培养系统掌握国际酒店管理基础理论，全面掌握酒店服务基本技能，具有现代服务和物流理念，具备无障碍英语沟通能力的中、高级技术水平的酒店服务人才和一定管理水平的高等技术应用型国际化专门人才。学生毕业后能胜任国内外各级旅游管理部门、国际化大中型酒店宾馆的经营管理工作。
主要课程:：全套采用新西兰南方理工学院酒店管理专业课程计划，有：初、中级预备英语、中级英语、中高级英语、旅游酒店研究、旅游酒店个人交际能力、旅游酒店市场介绍、旅游酒店介绍、餐饮管理、旅游酒店财政分析、旅游酒店人力资源管理、旅游酒店销售与宣传、旅游酒店服务管理、酒店运行、旅游酒店财政管理、旅游酒店研究与分析、旅游酒店雇工关系及其法律、旅游酒店企业策略管理。
项目特色:
经湖北省教育厅批准、教育部备案，项目真实、合法、可靠，该项目具有以下特色：
★合作办学项目在我校本部举办，中外教育资源完全共享。
★独立小班英语或双语教学，英语能力和专业课程教学质量有保障。
完成国内合作办学课程:★，可继续到南方理工学院留学深造，海外拓展空间大。
★国内课程与海外国际化课程及产业结合紧密，文凭认可度高，中新就业前景广阔。
办学亮点
★新西兰酒店管理专业核心课程与中国酒店管理专业核心课程相结合
★新西兰高级英语证书与雅思6.0水平强化的学习相结合（等同新方留学雅思成绩）
★专业理论课学习与技能培训相结合
★海外实习与国内实习相结合
中外专本连读并海外就业:★“3+1”
各学年学习目标
★大学一年级全面提高学生英语听、说、读、写能力，通过新西兰南方理工学院留学生英语初、中、高级考试（高级考试相当于雅思6.0水平）；
★大学二年级“专业+英语”学习，暑假安排学生赴美带薪实习三个月，以提高英语水平并积累工作经验；
★大学三年级除开设专业理论课和技能课外，将开设第二外语（日语）和对外汉语，为留学新西兰作国际化就业准备。
酒店管理(三年,文理兼收)-湖北经济学院法商学院
培养目标:：本专业培养德、智、体、美全面发展、能适应社会主义现代化建设需要的、从事酒店服务与管理工作的应用型专门人才。
主要课程:：酒店经营与管理、酒店电子商务、酒店前厅服务与管理、酒店客房服务与管理、酒店餐厅服务与管理、酒店营销及策划、酒店设计与布局、酒店公共关系、酒店英语口语等。
就业方向:：学生毕业后可在大、中型酒店担任前厅、客房、餐厅、娱乐等岗位的业务管理和服务工作。
酒店管理(四年,文理兼收)-湖北经济学院法商学院
培养目标:：本专业培养适应社会主义市场经济需要，符合学生个人健康成长要求，德、智、体、美全面发展，基础扎实，知识面宽，人文素质良好，具有创新精神和实践能力，能从事现代酒店经营与管理工作的高级应用型人才。
主要课程:：微观经济学、宏观经济学、管理学、金融学、会计学、统计学、管理信息系统、旅游学概论、财务管理学、饭店管理原理、旅游政策法规、酒店营销与策划、酒店设计与布局、餐饮管理和酒店专业英语等。
就业方向:：学生毕业后可在国内外大中型酒店企业从事酒店经营与管理工作。
旅游管理(酒店管理)专业-武汉职业技术学院
招生条件：
有服务意识、沟通能力强、反应敏捷、有志于在高星级酒店发展且经面试合格的学生。
核心课程:：
客房服务与管理、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、酒水服务与管理、饭店职业英语、酒店督导管理实务、酒店市场营销、酒店财务管理、酒店信息化管理、创业教育指导
就业前景:：
国内外一线国际品牌高星级酒店及服务业中从事前厅部门、客房部与餐饮部服务与管理工作，在公关销售部、人力资源部、采购部从事管理工作。
部分就业单位:【】
雅高酒店集团、迪拜金棕榈酒店、阿布扎比ROTANA酒店集团、美国假日酒店集团、北京长富宫、上海花园饭店、深圳世界之窗、上海欢乐谷、中南国旅、美国迪斯尼、洲际、万豪、开元旅业等旗下的四、五星级酒店。
酒店管理专业-长江职业学院
专业特色:：全新的国际酒店管理与营销理念，使用加拿大原版英文教材，双语教学，与国际接轨的教学方式和教学管理，能出国深造。国内与国外优秀师资力量联合办学。
就业方向:：可在国际级饭店，旅行社，各类星级宾馆、酒店、康乐服务、餐饮等部门，从事运营管理、前厅接待、外联、领班、公关等一线工作人员。
招生对象：
1、高考成绩达到四批二分数线者，计划内录取，达到毕业要求可获得中外双方大专文凭。
2、高中或同等学历毕业生通过自主招生进入我院学习，毕业成绩合格时获得外方文凭（国家承认大专）和中方结业证书。
3、成绩达到我校录取分数线，有英语特长者优先录取。
学费：1.7万人民币/年（以湖北省物价局审核标准为准）。
报名方式：
1、对已参加2012年高考的学生需在高考志愿中填报我校代码及国际学院专业代码，以便我们在网上提取电子档案，实现网上录取。
自主招收高中毕业:2、（或同等学历）学生报名时需携带高中毕业证（或同等学历证明）、身份证（或护照）的复印件以及高考准考证，高考成绩通知单、一寸照片8张，到长江职业学院现场填写报名表。
中央音乐学院现代远程音乐教育学院
酒店管理(文理兼收) 100人-武汉船舶职业技术学院
三、单独招生考试办法
根据中等职业学校教学大纲和国家相关行业初级或中级技术等级标准，参照全省技能高考相关标准和要求，制定学院单独招生考试大纲（样题），经省技能高考专家委员会审定后向社会公布。
（一）面向中职毕业生招生考试
设定面向中职毕业生考试总分为700分，考试总时间为360分钟。
1. 技能考试为490分，考试内容分为专业知识150分，考试时间60分钟，技能操作340分，考试时间150分钟；技能考试成绩294分（含）以上为合格；
2. 文化综合考试为210分，考试内容分为语文90分、数学90分、英语30分，考试合计时间为150分钟。
（二）面向普高毕业生招生考试
设定面向普高毕业生考试总分为700分，考试总时间为180分钟。
1. 文化综合考试为450分，考试内容分为语文150分、数学150分、英语150分，考试合计时间为150分钟；
2. 综合面试满分为250分，考试形式为10人/组的无领导小组讨论，综合面试时间为30分钟/组。
四、单独招生考试报名
参加单独招生考试的考生需到户籍或学籍所在地教育考试部门参加2014年普通高考报名，然后登陆学院单独招生专题报名网站进行单独招生报名。具体要求如下：
1. 单独招生考试的报名时间为2013年12月1日至2014年2月21日；
2. 报名时须持本人二代身份证和高考报名登记表原件及复印件，到学院招生就业指导处现场报名，也可登陆武汉船舶职业技术学院网站，通过单独招生网上报名系统报名；往届中职毕业生报名，须持毕业证书原件及复印件；
中职毕业生报名:3. ，原则上只允许填报与所学专业相同或相近专业，不得报考非对口专业；
获奖中职毕业生报名:4.，须持技能大赛获奖证书原件及复印件；
5.每位考生限报一个专业类别，对于报考一个以上专业或一个以上院校的考生，学院有权取消其参加考试和录取资格；
6. 通过网上报名系统预报名的考生，须于2014年2月21日前通过转账、汇款或现场缴纳报名费，对报名状态进行确认；
7．学院单独招生考试各专业报考费均为200元/生，在考生报名时缴纳报名费，可以通过网上方式打印准考证。
8.学校集中汇款时请注明学校全称和考试人数；个人汇款时请注明考生姓名和18位身份证号。
开户银行：民生银行汉阳支行，行号：213399 银行账号：
（各银行柜台、网上银行均可汇款，若不是以考生姓名汇款请注明代缴考生姓名和身份证号码）
五、单独招生考试时间与地点
我院2014年单独招生考试时间：2014年3月8日（星期六）上午8:00时开始；考试地点：武汉船舶职业技术学院校区内，位于武汉市汉阳区知音大道（北门）、琴台大道（南门）。
（一）面向中职毕业生考试时间
1. 文化综合（语文、数学、英语）考试，2014年3月8日，上午8:00～10:30，考试时间为150分钟；
2. 专业知识（汽车、空调、焊接）考试，2014年3月8日，上午11:00～12:00，考试时间为60分钟；
3. 技能操作（汽车、空调、焊接）考试，2014年3月8日，下午14:00开始（以准考证时间为准），考试时间为150分钟。
（二）面向普高毕业生考试时间
1. 文化综合（语文、数学、英语）考试，2014年3月8日，上午8:00～10:30，考试时间为150分钟；
2. 综合面试（分组讨论为10人/组），2014年3月8日，下午13:00开始（以准考证时间为准），面试时间为30分钟/组。
六、招生录取办法及时间
中职考生投档录取成绩为技能（专业知识、技能操作）考试与文化综合（语文、数学、英语）考试成绩之和，根据考生志愿及招生计划，从高分到低分择优录取。技能考试不合格的考生不能参加录取。
对于获得地市州级技能大赛三等奖以上的中职考生，在考试总成绩的基础上享受10分加分政策。
对于获得省级技能大赛三等奖以上的中职考生，参加学院单独招生考试报名，按保送生录取，录取专业由考生与学院双向确定。
对于获得由教育部主办或联办的全国职业院校技能大赛三等奖及以上奖项或由省级教育行政部门主办或联办的省级职业院校技能大赛一等奖及以上的中等职业学校毕业生和具有高级工或技师资格（或相当职业资格）、获得县级劳动模范先进个人称号的在职在岗中等职业学校毕业生，参加学院单独招生考试报名，经核实资格无异议后，可免试录取，录取专业由考生与学院双向确定。
普高考生投档录取成绩为文化综合(语文、数学、英语)考试与综合面试成绩之和，根据考生志愿及招生计划，从高分到低分择优录取。
在2014年3月30日前，由学院根据公布的录取标准和录取办法，拟定录取名单，报省招办审核公示，经公示合格的办理录取手续。已经被单独招生录取的考生不再参加普通高考（含技能高考）及录取。
酒店管理-武汉船舶职业技术学院
专业特色:【】:本专业是湖北省高职高专教学改革重点建设专业，中央财政重点支持高等职业学院重点建设专业。2006年在湖北省酒店职业技能大赛上本专业代表队获团体第一名；2011年第三届全国酒店服务技能大赛中本专业代表再获得三个三等奖，开办远洲集团订单班，资助订单班全体学生本科层次（武汉大学）的学习费用。
就业前景:【】:本专业主要面向国内高星级住宿酒店或大中型餐饮酒店，分布于湖北省及长江三角洲、珠江三角洲等地区。如中国远洲酒店管理中国远洲酒店管理公司、上海裕景大酒店、武汉香格里拉酒店、武汉光明万丽大酒店、马哥孛罗大酒店、武汉新世界酒店、武汉锦江国际大酒店等。
核心课程:【】:餐饮管理、前厅与客房管理、基础会计实务、酒吧实务、酒店领班与主管实务、交际英语、饭店英语、消费心理学、酒店人力资源管理等。
酒店管理 50人-武汉船舶职业技术学院
三、现场报名办法
1.2012年3月23日至3月30日为武汉船舶职业技术学院单独招生报名时间。
2.符合报考条件的考生须本人到学院招办现场报名，现场报名须持有以下材料：（加盖学校公章）、《高考报名登记表》复印件和二代身份证。
3.考生报名时，现场采集电子照片，缴纳报名费，领取准考证。
4.单独招生考试各专业报考费用均为200元/生。
四、考试安排
考试分为文化考试和综合面试两个部分，总分为400分。文化考试科目设为英语、语文、数学，考试时间150分钟，考试满分为300分。综合面试采取无领导小组讨论方式进行，满分为100分。主要考察学生分析问题、处理问题能力。
五、录取办法
1.根据文化考试、综合面试成绩，以及单独招生计划数，分别划定各专业招生录取分数线。
2.依据考试成绩，按照从高分到低分的原则进行录取，单独招生录取的考生，不再参加全国和湖北省统一组织的高考和录取。
六、招生日程安排
2012年3月23日至30日，现场报名。
2012年4月7日上午8:30～11:00进行文化考试，下午13:00开始进行综合面试。
2012年5月上旬，学院网站公示录取名单，并将录取结果报省招办进行审核。
2012年5月中旬，在考生预录取名单公示、审核通过后，向录取考生发放录取通知书。
酒店管理(文理兼收)-湖北职业学院
培养目标:：培养掌握现代饭店经营管理的基本知识和服务技能，具备从事本专业领域工作的基本能力，成为“一技之长＋综合素质”的德、智、体、美等方面的高素质型应用人才。
就业方向:：酒店一线部门的服务和管理工作客房部客房中心管理员；餐饮部服务人员、点菜师、宴会部订餐接待员；旅行社及旅游管理与服务部门；公司公关、客户服务等工作。
酒店管理(国际邮轮乘务方向)-湖北职业学院
培养目标:：培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和敬业精神，具备较强的英语语言应用能力和规范的国际邮轮各部门岗位的服务、管理能力，能够熟练应用计算机等办公设备，并可从事国际邮轮服务、管理与经营等工作的高端应用型、复合型专门人才。
就业方向:：本专业学生职业范围主要涉及国际邮轮企业。具体从事的就业岗位如下：国际邮轮前厅服务、国际邮轮餐厅服务、国际邮轮客房服务、国际邮轮康乐服务等。
酒店管理专业(三年制)-武汉铁路职业技术学院
主要课程:：酒店行业认知、酒店服务礼仪、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务、酒店督导管理、酒店英语、酒店英语听说、旅游跨文化交际、酒店市场营销、会议运行与管理、旅游心理学、酒店信息化管理、酒店公共关系、酒店成本控制、酒水经营与管理、奢侈品管理、营养与健康等。
就业方向:：本专业培养的毕业生具有国际化旅游职业素养和酒店专业知识，具备较强专业外语运用能力、跨文化交际能力、服务接待能力，可在国际品牌高星级酒店、国际会展中心以及其他服务性企业，从事服务接待、督导管理、客户服务、行政助理、人力资源管理等工作。
国际商务(海外酒店管理方向)专业介绍-武汉商贸职业学院
培养目标:：主要为国际酒店、国内五星级酒店培养具有较高的文化修养、较好的心理素质和团队精神，能熟知国际酒店管理流程，掌握国际酒店市场经营与运作的高级管理型人才。
课程介绍:：国际酒店管理概论、管理学基础、旅游管理概论、旅游心理学、酒店运营管理、顾客心理学、人力资源管理、酒店公关与礼仪、酒店财务会计、酒店管理与市场营销、酒店管理流程、中外民俗、饭店英语、英语听说、英语阅读、形体训练，酒店实操训练等。
就业方向以及薪资待遇:：国内外五星级国际连锁品牌酒店或海外度假村，也可以去海上豪华五星级酒店，根据岗位、工龄、级别的晋升，年薪可达到10万人民币到15万人民币。
酒店管理(职业经理人方向)专业介绍-武汉商贸职业学院
本专业方向面向星级酒店、高端餐饮企业以及旅游企业等现代服务业，培养适应市场经济需求，德、智、体、美全面发展，具备现代服务所需的沟通、协调、创新能力，掌握酒店和旅游企业所需的知识、能力和素养，掌握酒店企业中高层管理基本知识，具备较强的综合能力和素质，具有一定的领导能力、判断与决策能力、计划与执行能力等职业经理人必备能力的技术技能型专门人才。
本专业为我校校级教改试点专业。专业既有酒店界职业经理人兼职授课，又有双师型专职教师全程指导。校内建有酒店中餐、西餐、前厅与客房、咖啡与茶艺实训室，形成理论教学与实操练习相结合的教学模式；校外建有多家实习实训基地，主要分布在北京、上海、武汉、广东、浙江、江苏及海南等省的高星级饭店。近几年来，毕业生推荐和录用率均达98%以上，且大量毕业生先后走上了管理岗位，就业优势明显。
主要课程:1、：酒店管理概论，中国旅游地理，现代服务礼仪与沟通，酒店前厅与客房管理，酒店餐饮经营管理，酒店人力资源管理，酒店情境英语，酒店心理学，服务营销策略，酒店服务技能实训，酒店全面质量管理、导游业务、导游基础知识、旅游法规等课程。
主要实践性教学环节:2、：包括认识实习、现代服务技能拓展训练、社会实践、顶岗实习（含毕业实习）、毕业答辩。
主要就业岗位:3、：
（1）星级酒店业务部门运作与管理高技能人才；
（2）餐饮企业、邮轮公司、邮轮接待港等企业服务与管理人员；
（3）旅游社部门运作人员：导游、计调、营销人员等。
4、合作企业：
武汉东湖宾馆、亚洲大酒店、华美达大酒店、上海金古源大酒店、浙江雅豪大酒店、苏州同里湖大酒店、三亚国际大酒店、北京中信金陵大酒店等。
酒店管理(金陵订单班)专业介绍-武汉商贸职业学院
本专业方向与南京金陵饭店集团（全球酒店集团100强中第第73位，是中国本土酒店集团前三强的知名企业）合作办学，采用2+1工学结合的培养模式，校企合作共同开发课程、共同授课，为学生搭建实习就业平台，让学生在顶岗实习中全面体验酒店管理流程，熟悉金陵饭店集团管理模式，实现学生培养与酒店用人的无缝对接。毕业后可双向选择就业。
主要课程:1、：酒店管理概论，中国旅游地理，现代服务礼仪与沟通，酒店前厅与客房管理，酒店餐饮经营管理，酒店人力资源管理，酒店情境英语，酒店心理学，服务营销策略，酒店服务技能实训，酒店全面质量管理、导游业务、导游基础知识、旅游法规等课程。
主要实践性教学环节:2、：包括认识实习、现代服务技能拓展训练、社会实践、顶岗实习（含毕业实习）、毕业答辩。
主要就业岗位:3、：
高星级酒店、饭店、宾馆：前厅、餐饮、客房、人力资源等部门的技术岗位和基层管理岗位。
4、合作企业：
北京中信金陵大酒店、金陵饭店集团旗下其它高星级酒店。
酒店管理(旅游管理方向)专业介绍-武汉商贸职业学院
本专业为我校特色专业:，既有旅游界职业经理人兼职授课，又有双师型专职教师全程指导。旨在培养具有良好的综合文化素养，具备导游相关知识，熟悉导游业务，具备旅行社、旅游景区相关服务知识与能力，能从事汉语或外语导游服务、景点和文博单位讲解，以及旅行社管理工作的专门人才。
主要课程:1、：旅游学概论，中国旅游地理，现代服务礼仪与沟通,旅游英语，导游业务，导游基础知识，旅游法规，湖北导游，旅行社计调与外联实务，服务营销，导游服务技能实训等课程。
主要实践性教学环节:2、：包括现代服务技能拓展训练、社会实践、顶岗实习（含毕业实习）、毕业答辩。
主要就业岗位:3、：
（1）旅行社、旅游景区、邮轮公司、邮轮接待港、酒店、旅游集散中心等相关旅游企业的服务和管理岗位；
（2）旅游行政管理部门、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园等旅游经济管理和企业管理工作。
4、合作企业：
武汉中南国际旅行社、宜昌大三峡国际旅行社、旅游百事通、武汉康辉旅行社等。
体育服务管理（高尔夫俱乐部（会所）管理方向）专业介绍
本专业是为适应社会对高尔夫管理人才的需求，于2006年在全省率先开设的专业，拥有室内训练场和一批稳定的校企合作基地。该专业面向高尔夫俱乐部、网球俱乐部、健身会所、高级酒店等高端生活类现代服务企业，培养适应市场经济需求，具备与现代服务理念相匹配的沟通、协调、创新能力，能处理相关企业日常事宜的技术技能型专门人才。学生在毕业时，需取得高等学校英语应用能力考试合格证书（三级）、裁判证等证书。毕业后分配到各球场、俱乐部或会所直接就业，就业率达到100%，工作环境优美、待遇高。
主要课程:1、：现代服务语言表达、现代服务礼仪与沟通、现代企业管理案例分析、服务营销策略、高尔夫情境英语、高尔夫俱乐部管理、高尔夫概论、高尔夫规则、球童服务与管理、高尔夫杆法练习等。
主要实践性教学环节:2、：包括现代服务技能拓展训练、社会实践、顶岗实习（含毕业实习）、毕业答辩。
主要就业岗位:3、：
（1）运作领域：高尔夫会所巡场、教练、球僮主管、运营总监；
（2）市场工作领域：各大高尔夫球俱乐部、赛事组织公司、球俱公司从事高级顾问、文案策划、赛事管理等工作；
（3）会所服务领域：会籍顾问、客户主管等工作；
（4）草坪技术领域：各大高尔夫球俱乐部总务部从事研究、管理工作。
（5）其他领域：网球、健身俱乐部等各体育场所从事服务、管理等工作。
4、合作企业：
湖北梁子湖高尔夫俱乐部、湖北驿山高尔夫俱乐部、湖北天外天高尔夫俱乐部、佛山云东海高尔夫俱乐部、东莞长安高尔夫俱乐部、北京万柳高尔夫俱乐部、北京丽宫高尔夫俱乐部、海南西海岸高尔夫俱乐部、苏州同理湖高尔夫练习场等。
体育服务管理（休闲事务管理方向）专业介绍
本专业立足武汉，以“引领武汉休闲体育新浪潮”为专业建设宗旨，通过系统的学习，旨在使学生掌握休闲体育的基本理念、基础知识、基本技能，掌握指导休闲体育、大众健身 http://baike.***/view/15901.htm、体育 http://baike.***/view/8323.htm旅游 http://baike.***/view/9103.htm、体育赛事 http://baike.***/view/189516.htm等相关的运动技术和技能，具有从事休闲体育活动的组织管理、咨询指导、经营开发及教学等方面的基本能力，且能把握休闲体育的活动规律和洞察休闲体育市场的变化，能从事休闲体育指导与服务、经营与管理、策划与设计等工作的技术技能型专门人才。
主要课程:1、：
现代服务语言表达、现代服务礼仪与沟通、服务营销策略、体育管理学、俱乐部经营与管理、户外游憩教育、体育教育训练学、高尔夫技术、网球技术、运动休闲管理学、运动健身原理、休闲体育原理与方法、运动休闲业服务流程与规范、休闲体育设施规划与管理、中西疗养健身法等。
主要实践性教学环节:2、：包括技能拓展训练、社会实践、顶岗实习（含毕业实习）、毕业答辩。
主要就业岗位:3、：
在休闲体育企业（如休闲度假村、高尔夫会所、健身休闲俱乐部、星级酒店康乐部、SPA休闲会所、温泉度假饭店、户外与拓展训练机构、体育旅游公司等）、政府或公益机构（城市公共游憩空间、主题公园、全民健身中心、公共体育活动与竞赛场所等）、休闲体育事业机构（高等院校、研究所）等单位从事相关工作。
湖北国土资源职业学院旅游与酒店管理-湖北国土资源职业学院
培养目标:：培养掌握前厅、客房、餐厅、导游等操作技能，能在各级旅游社和旅游饭店从事服务、管理工作的实用型中等专业人才。
主要课程:：旅游学概论、旅游经济学、旅游公共关系学、旅游心理学、导游原理及实务、旅行社运行及管理、前厅服务及管理、餐饮服务与管理、客房服务等。
就业方向:：主要面向旅游企业，培养从事酒店管理与服务、旅游市场推广和营销工作的人员。其主要就业岗位为（1）旅游酒店前台服务与管理；（2）旅游酒店客房服务与管理；（3）旅游酒店餐饮服务与管理；（4）旅游景区导游服务与管理；（5）动车组。
2013年湖北水利水电职业技术学院酒店管理(涉外酒店管理方向)-湖北水利水电职业技术学院
专业特色:：本专业是现代服务业紧缺型职业之一，与国内外高星级酒店、游轮、机场等合作培养急需特色人才。除酒店专业课程外，强化英语语言课程，开设了酒店基础英语、酒店情景英语、外教英语视听说系列外语课程；校内建有模拟标准客房、模拟餐厅等实训场所；开展“两轮交替”式人才培养，根据学生自身条件和意愿，量身设计顶岗实训方案，安排和推荐学生去国内外高星级酒店进行专业实训，现有迪拜帆船酒店、豪华海外游轮、国内高星级涉外酒店等多种类型的校外实训基地供学生选择。该专业目前已有学生赴阿联酋迪拜酒店、机场以及新加坡“丽星”游轮工作，薪资水平高，就业前景广。
培养目标:：酒店管理专业主要培养具备良好的外语表达能力，了解涉外酒店的操作流程和业务规范，掌握涉外酒店前台、客房、餐饮、康乐等部门等实际操作技能和经营管理方法的实用型涉外酒店管理人才。
主要课程:：前厅与客房管理、餐饮与服务管理、酒店管理、酒店电子商务、涉外酒店市场营销、中西餐饮文化等课程。同时，为提高学生外语应用能力，开设了酒店基础英语、酒店情景英语、外教英语视听说系列外语课程。
就业单位介绍:：迪拜帆船酒店、丽星邮轮、北京国际大酒店、北京职工之家、杭州国际假日酒店、宁波华侨豪生大酒店等。学生有稳定的实习就业单位；毕业生主要在国外机场、酒店及国内涉外高星级酒店、豪华游轮、旅游度假村、商务酒店从事中基础管理工作，100%包推荐就业。
报考条件：要求五官端正、形体适中，男生身高不低于170cm，女生身高不低于160cm。
http://www.***/zb/UploadFiles/2013-05/admin/.jpg
酒店管理专业(大专)-武汉城市职业学院
培养目标:◇
本专业主要立足武汉: ，面向全国，服务现代酒店业和相关行业，培养与社会主义现代化建设要求相适应的德、智、体、美全面发展，适应高星级酒店服务与基层管理第一线需要，具有良好的职业道德和敬业精神，掌握四星级以上酒店经营管理的基本知识和服务技能，具备高星级酒店各基层岗位的服务和管理能力的高端技能型专门人才。
专业特色:◇
实训教学方式多样化:3.
针对专业培养目标: ，本专业始终把对学生实践能力的培养与实践教学环节放在极其重要的地位，在实训教学上采取多种方式：现场情景模拟、酒店观摩、酒店实境操作等，大程度地激发学 生的学习兴趣，培养和提高学生实践能力和专业素质。
主干课程:◇
实习实训:◇
校内实训:1.：目前酒店管理专业已经建立了餐饮理实一体化教室、客房理实一体化教室、四星级客房标间、酒水实训室、前厅实训室，完全能够满足专业所需；
校外实习实训:2.：
境内实习实训: ①：目前酒店专业的基地有：东湖大厦、弘毅大酒店、巴山夜雨老茶馆、巴山夜雨淮阳府酒店、保利白玫瑰大酒店、浙江台州玉环观光国际酒店、杭州第一世界大酒店等遍布上海、北京、广州、杭州、武汉等国内一线城市；
境外实习实训: ②：目前酒店专业拥有迪拜、新加坡、澳门三个项目，凡面试经过外方人力资源部经理考核合格的学生，都可赴迪拜、新加坡、澳门酒店实习实训，优秀学生可直接安排境外就业。
就业方向:◇
营销与公关岗位:1.：营销人员、公关人员、订房中心人员、宴会销售员、会议销售员、会员卡销售及会员服务人员等；
前厅客房岗位:2.：前厅接待员及领班、主管：客房服务员及领班、主管：商务中心人员、礼宾部人员、总机人员、客户关系主任(GRO)、大堂经理、金钥匙岗位等；
餐饮岗位:3.：中、西餐厅服务员及领班、主管；
行政管理岗位:4.：各部门行政文员、秘书；人事文员、宿舍管理员、培训老师等等；
拓展岗位:5.：酒吧服务员及领班、主管；酒吧调酒师；娱乐中心、健身中心、商场服务人员等。
录取应届高中毕业生:1.、中职毕业生；
酒店管理-武汉城市职业学院
培养目标:
本专业主要立足武汉:，面向全国一线城市，辐射境外发达国家和地区，培养德、智、体、美全面发展, 具有酒店管理专业领域必备的基础知识和专业知识，具备从事酒店管理实际工作的职业能力和职业技能，具有良好的职业道德和敬业精神，能胜任四星级以上饭店和相关行业基层服务和管理岗位的高端技能型专门人才。
主干课程:
前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店管理案例分析、酒店英语、饭店人力资源管理、酒店信息系统管理、酒店营销实务、酒水知识与调酒技术、服务心理学、宴会设计和管理等。
中南财经政法大学武汉学院专科旅游管理(酒店管理方向)-中南财经政法大学武汉学院
一、培养目标
本专业培养德:、智、体、美全面发展，掌握现代酒店管理基础理论和专业知识，具有良好政治素质和酒店行业的业务素质，适应现代酒店服务、管理等第一线需要，具备良好专业意识和较强的酒店前厅、客房、餐厅和康乐等实践操作能力，并具有一定的酒店基层管理潜能、懂经营的高素质应用型人才。
二、专业特点及培养要求
本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。
培养要求如下:：
1．身体素质：女性160cm、男性170cm以上。具有健康的体魄，达到国家大学生体育合格标准；讲究卫生，有良好的心理素质。
2．具有坚定正确的政治方向，坚持四项基本原则；具有艰苦奋斗和献身的精神，热爱酒店管理专业；能够理论联系实际、开拓进取、勇于创新；
3.具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；
4.掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；
5.熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；
6.具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。
三、主干学科与主要课程
主干学科:：管理学。
主要课程:：管理学、微观经济学、现代酒店经营与管理、前厅与客房管理、酒店应用写作、酒店财务管理、酒店实用英语、酒店营销策划、酒店公共关系、酒店人力资源管理、世界知名酒店概况、办公自动化软件应用等。
中南财经政法大学武汉学院本科酒店管理-中南财经政法大学武汉学院
一、培养目标
本专业培养具有酒店管理知识和专业能力，掌握国家相关政策和法规，适应现代酒店服务、管理需要的高素质应用型人才。
二、专业特点及培养要求
本专业注重学生综合素质的培养。通过学习经济管理基础知识和酒店管理基本理论，加强专业技能实践，使学生毕业后可在旅游管理部门、酒店、涉外旅游企事业单位从事经营管理和其他服务管理工作。培养要求如下：
1、身体素质：女生160cm、男生170cm以上身高。容貌端庄，身体健康，达到国家规定的大学生体育合格标准。讲究整洁，心理素质良好。
2、思想品格：坚持正确的政治方向，热爱酒店管理专业。具备诚信守信、热诚耐心、严格自律、团结合作的职业道德。接受新理念、新思维、新事物，积极开拓进取，勇于探索创新。
职业素质:3、：掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；熟悉我国酒店业发展的法律法规、方针政策和社交礼仪；熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的管理和业务知识。
4、操作能力：具有较强的沟通能力、表达能力、决断能力、计算机操作能力及一定的职业外语能力。具有酒店前厅、客房、餐饮、康乐、会展等组织管理与基本服务技能。
三、主干学科与主要课程
主干学科:：管理学。
主要课程:：管理学、微观经济学、现代酒店经营与管理、前厅与客房管理、酒店应用文写作、酒店财务管理、酒店实用英语、酒店营销策划、酒店公共关系、酒店人力资源管理、世界知名酒店概况、酒店电子商务、酒店管理信息系统、办公自动化软件应用等。
酒店管理专业 专科-湖北第二师范学院
培养目标:：培养适应社会经济发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，具有酒店管理方面的基本理论知识和业务操作技能，能在各类宾馆（饭店、酒店）、度假村以及旅游企事业单位、旅游景区等部门从事酒店相关管理工作的应用型人才。
主要课程:：酒店管理概论、管理学、酒店市场营销、中国历史文化、酒店电子商务、酒店服务技能、礼仪学、前厅与客房管理、餐饮服务与管理、客源国概况、酒店人力资源管理、酒店财务管理等。
酒店管理专业(中外合作办学)-湖北第二师范学院
该专业系我校与新西兰南方理工学院联合举办的中外合作办学项目。该项目学生在我校学习3年，培养计划由新西兰南方理工学院与我校共同制定，课程教学由双方大学资深教师共同担任，培养具有国际视野、创新意识和文化底蕴的“英语+专业”的复合性人才。学生完成所有课程并通过考核，可获得我校颁发的专科毕业证和新西兰南方理工学院相应层次的证书。如继续留学新西兰南方理工学院深造一年，即可获得该校的本科文凭，外方推荐在新西兰就业并可获移民加分，并可继续攻读新西兰任意高校的硕士项目。
培养目标与就业方向:：培养系统掌握国际酒店管理基础理论，全面掌握酒店服务基本技能，具有现代服务和物流理念，具备无障碍英语沟通能力的中、高级技术水平的酒店服务人才和一定管理水平的高等技术应用型国际化专门人才。学生毕业后能胜任国内外各级旅游管理部门、国际化大中型酒店宾馆的经营管理工作。
主要课程:：全套采用新西兰南方理工学院酒店管理专业课程计划，有：初、中级预备英语、中级英语、中高级英语、旅游酒店研究、旅游酒店个人交际能力、旅游酒店市场介绍、旅游酒店介绍、餐饮管理、旅游酒店财政分析、旅游酒店人力资源管理、旅游酒店销售与宣传、旅游酒店服务管理、酒店运行、旅游酒店财政管理、旅游酒店研究与分析、旅游酒店雇工关系及其法律、旅游酒店企业策略管理。
项目特色:
经湖北省教育厅批准、教育部备案，项目真实、合法、可靠，该项目具有以下特色：
★合作办学项目在我校本部举办，中外教育资源完全共享。
★独立小班英语或双语教学，英语能力和专业课程教学质量有保障。
完成国内合作办学课程:★，可继续到南方理工学院留学深造，海外拓展空间大。
★国内课程与海外国际化课程及产业结合紧密，文凭认可度高，中新就业前景广阔。
办学亮点
★新西兰酒店管理专业核心课程与中国酒店管理专业核心课程相结合
★新西兰高级英语证书与雅思6.0水平强化的学习相结合（等同新方留学雅思成绩）
★专业理论课学习与技能培训相结合
★海外实习与国内实习相结合
中外专本连读并海外就业:★“3+1”
酒店管理-湖北国土资源职业学院
培养目标:：培养具有与专业领域相适应的文化素质、职业道德和创新精神，能掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能，具备从事本专业领域工作的基本能力，能较快适应现代酒店第一线需要的高素质高技能应用型专门人才。
核心能力：现代旅游星级酒店服务与管理的能力。
主干课程:：酒店英语、酒店礼仪、酒店政策法规、前厅与客房服务、餐饮服务、食品营养与卫生、宴席设计、饭店经营与管理、菜点与酒水、饭店营销技巧、美容与形体、旅游概论、地质旅游、公共关系学、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理餐饮实习、旅游语言实训、酒店综合教学实习、毕业实习等。
就业方向:：星级酒店、宾馆、度假村、餐厅等服务工作与基层管理工作。
酒店管理-武汉商学院
培养目标:【】本专业是湖北省重点专业，培养适应酒店行业发展需要，具备系统的酒店经营管理理论知识、良好的综合素质和职业发展潜力，掌握酒店经营与管理的业务技能，实践能力强，职业素质高，富有国际视野、时代特征和创新精神，主要从事酒店前期筹备与连锁经营管理，并能胜任高星级酒店中高级管理职位的应用型高级专门人才。。
核心课程:【】酒店管理概论、管理经济学、酒店连锁经营管理、酒店筹建管理、酒店市场营销、酒店公共关系、酒店人力资源管理、酒店餐饮管理、酒店房务管理。
就业方向:【】毕业后能在国内外高星级酒店以及银行、房地产企业和现代服务业从事经营与管理工作，毕业生有着广阔的就业前景。
【授予学位】管理学学士【招生类别】文史类、理工类
注：本专业要求男性身高168cm以上，女性身高158cm以上。
三、专科专业介绍
酒店管理(国际酒店管理方向)-武汉商学院
培养目标:【】本专业面向国内国际型酒店和国外酒店行业，培养具备国际视野，综合职业素质强，具有良好的英语语言运用能力，适应国际型酒店需要的经营管理与高级服务人才。
核心课程:【】学习内容除完成酒店管理专业常规的专业课程（如前厅与客房部运行管理、餐饮部运行管理、酒店督导、酒店管理信息系统运用、酒店专业英语等）之外，还增加了英语会话、第二外语等语言强化课程，推行双语教学，选取国际五星级及以上酒店进行教学顶岗实习。
就业方向:【】学生毕业后主要从事国际高星级酒店的前厅、餐饮、客房、康乐等部门的服务和管理工作以及职能部门的文员工作。
注：本专业要求男性身高168cm以上，女性身高158cm以上，英语口语好，形象气质佳。
酒店管理专业-武汉职业技术学院
招生条件：身体健康，男生身高170cm以上，女生身高160cm以上，五官端正、身材匀称；有服务意识、沟通能力强、反应敏捷、有志在高星级酒店、大型连锁酒店或者是经济型酒店发展的学生。
就业前景:：国内外一线国际品牌高星级酒店、经济型及服务业中从事前厅部门、客房部与餐饮部服务与管理工作，在公关销售部、人力资源部、采购部从事管理工作。
核心课程:：房务部经营与管理、酒店会务接待与管理、酒店主题产品设计、餐饮经营与管理、酒店财务管理。
新加坡酒店管理精品班-武汉职业技术学院
我院与新加坡莎瑞酒店管理学院和新加坡东亚管理学院就学生留学事宜进行合作，共同培养适应当前旅游行业需求的，具备新专业知识与技能的顶尖国际人才，学生毕业后可获得中新双文凭，在新加坡可享受带薪实习机会（实习收入每月为4000-9000元不等）。
特色:：2+1（大专）和2+2（本科）两种学习模式，前2年在国内学习，每年有新加坡学校实地考察交流的活动，第3年开始新加坡留学生涯。
就业区域:：新加坡以及国内知名酒店、餐饮及相关服务行业
就业岗位:：主管
招生人数：35人
酒店管理国际海乘项目班-武汉职业技术学院
国际海乘是指国际豪华邮轮上的乘务级高级管理和服务人员。国际邮轮是“海上移动的五星级酒店”，该产业被视为“漂浮在黄金水道上的黄金产业”。学生毕业后，能在加勒比、歌诗达等国际五星级邮轮上工作，待遇优厚，工作环境优越，福利好，包吃包住，且能实现环游世界的梦想。
招生人数：30人
空中乘务（限招我校面试合格考生）
招生条件：身体健康，年龄不超过20周岁，男生身高175cm～185cm，女生身高163cm～173cm；五官端正、身材匀称、身体裸露部位无明显疤痕，且经面试合格的学生。
就业前景:：主要从事民航空中乘务员、空中安全员、民航相关地勤服务及海乘、高铁服务及其他服务业。
核心课程:：民航基础知识、民航服务礼仪、形体训练、空乘形象塑造、民航应用服务心理学、人际关系沟通、民航英语、客舱设备运行、客舱服务、客舱应急处置、客舱安全管理、机上急救处置、机场要客服务、值机与行李运输、航空票务等。
酒店管理-湖北经济学院
层次：高中起点专科
专业介绍：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，适应高星级酒店服务与基层管理第一线需要，熟练掌握酒店、餐饮企业管理方法及运作方式，具有良好的职业道德和敬业精神，具备较高服务技能与管理水平的应用型人才。
主要课程:：英语、马克思主义基本原理、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、高等数学(一)、政治经济学、会计学、市场营销学、经济法、世界知名酒店概况、酒店房务管理、餐饮管理、酒店专业英语、服务与社交礼仪等。
酒店管理(高星级酒店主管方向)-湖北大学职业技术学院
培养目标:：本专业培养具有良好综合素质，掌握酒店服务与管理的基础理论知识，具备相应实践技能以及较强的实际工作能力，能胜任酒店服务与经营管理一线需要的酒店管理人才。
主干课程:：饭店管理基础知识、旅游英语口语、形体训练、旅游礼仪、旅游心理学、旅游企业公共关系、旅游市场营销、中国旅游地理、餐饮服务与管理、前厅客房服务管理、调酒、会展实务、酒店领班实务等。
技能证书:：经理资格证书、酒店服务师证、调酒师证、普通话二级、计算机一级等。
就业领域:：学生毕业后能在国内外高端酒店、政府涉外接待部门、度假村、大型国际会展中心等旅游企事业单位、相关涉外接待部门从事服务、经营、管理等工作。
酒店管理（国际邮轮、机场地勤及高铁乘务方向）
培养目标:：本专业培养具有良好综合素质，掌握国际国内海上酒店业、机场地勤、高铁乘务员所需的基本理论知识，相应的专业技能以及语言能力，能胜任国际邮轮、游船、机场地勤、高铁乘务岗位工作的初、中级技能型实用人才。
主干课程:：海事法律基础、形体礼仪、旅游心理学、酒店服务基础知识、主要客源国概况、值机实务、民航基础知识、高铁服务基础知识、英语口语模拟训练、手语等。
技能证书:：经理资格证书、经理资格证书、酒店服务师证、调酒师证、普通话三级、计算机一级等。
就业领域:：学生毕业后能在欧美和亚太邮轮、国内外商端星级酒店、航空公司、机场、高铁等单位从事涉外接待服务、外联、经营以及管理、乘务服务等工作。
旅游管理(涉外酒店管理方向) 本科-湖北大学知行学院
培养目标:：本专业培养具备扎实的管理学及经济学理论基础知识，掌握旅游管理专业的基本理论知识和基本技能，熟悉国际高中端酒店经营管理的主要业务和操作规范，能综合运用专业理论与知识，分析和解决酒店经营管理活动中的实际问题，较强的计算机应用能力和较好的中英文语言表达能力、沟通能力和公关能力的应用型人才。
主要课程:：旅游学概论、管理学原理、经济学原理、旅游经济学、饭店管理、前厅与客房管理、餐饮管理、饭店投资管理、饭店财务管理、饭店人力资源管理、税法、经济法、旅游公共关系、酒店英语、应用写作、演讲与口才、社交礼仪等。
就业领域:：毕业生可从事酒店基层管理、独立进行酒店服务与管理、项目开发、市场推广的经营与管理等工作。
旅游管理(含高星级酒店管理方向)-武汉软件工程职业学院
主干课程:◆：旅游学概论、导游基础、导游业务、酒店餐饮服务与管理、酒店前厅与客房管理、旅游英语、酒店英语、旅行社计调与管理、旅游市场营销、旅游规划与设计等。
就业前景:◆：面向旅行社、旅游景区、知名景点等企事业单位，主要从事中英文导游、中英文讲解、领队等相关工作，以及旅游产品营销、旅游电子商务、旅行社管理等工作岗位；面向国内外TOP级高星级酒店，主要从事前厅、客房和餐饮服务工作，以及人力资源管理、公共关系管理、酒店营销、采购管理等工作岗位。
◆本专业与全球大的酒店管理公司―万豪国际酒店集团合作开展“高星级酒店管理订单培养”，校企联合共建高星级酒店管理专业方向，实行“学历教育+技能培养+实习就业”于一体的培养模式，培养高星级酒店管理精英人才。
商务英语(含涉外酒店管理方向)-武汉软件工程职业学院
主干课程:◆：综合英语、商务英语、商务英语听说（酒店英语听说）、英语写作、国际贸易、商务谈判，外贸函电、商务英语翻译、酒店经营与管理、旅游市场营销学、酒店服务礼仪、商务沟通与谈判、二外等。
就业前景:◆：面向各类企业的涉外工作部门，主要从事外贸业务员、商务英语翻译、涉外企业秘书、外企驻华商务机构业务员等工作岗位。
◆本专业与全球大的酒店管理公司―万豪国际酒店集团合作开展“涉外酒店管理订单培养”，校企联合共建涉外酒店管理专业方向，实行“学历教育+技能培养+实习就业”于一体的培养模式，培养涉外酒店管理精英人才。
酒店管理(餐饮企业经营管理)-武汉商业服务学院
培养目标:【】按照行业标准和艳阳天酒店企业标准，校企双方共同制定的人才培养方案进行教育教学和实训实习，培养具有良好的专业气质和职业素养，适应艳阳天集团旗下的餐饮企业和连锁酒店服务与管理急需的，具备高端服务与经营管理能力的中高层管理专门人才。
核心课程:【】餐饮部运行管理、宴会设计与管理、厨房管理实务、食品营养与卫生、餐饮营销实务、酒店督导、调酒与酒吧管理实务、酒店专业英语等。
就业方向:【】毕业生可从事艳阳天集团旗下的餐饮企业和连锁经营酒店高端服务与管理工作。凡取得毕业证书并考核合格的学员可直接与艳阳天酒店签订劳动合同，享受正式员工待遇，酒店提供高端服务岗位、主管、部门经理、店长等高端就业岗位；学生就读期间，企业提供奖学金，不收取其他任何费用。
酒店管理专业(高星级酒店职业经理人方向)介绍-湖北财税职业学院
培养目标:：着重培养具有国际视野、创新意识、创业精神、实践能力和职业可持续发展能力，能胜任高星级酒店（四、五星级、白金五星）、国际联号酒店、豪华邮轮、民航、高铁等酒店及旅游相关企业的高级管理人才。
主干课程:：前厅客房服务管理、餐饮服务与管理、宴会设计与管理、酒店信息化管理、酒店英语视听说、礼仪与形象设计、酒店财务管理、国际酒店管理、酒店督导管理实务。
专业特色:：
教学资源优质。重点建设专业，双师型教师，建有校内睿升大厦酒店综合实训基地、礼仪形体房、中西餐宴会实训室、烘焙实训室、酒水咖啡实训室和多家校外高星级实习基地。
双证教育双引擎。采取学历证书+职业资格证书的双证制度。获取高级理财规划师或高级营养师职业资格证书。
实习实训常态化:。在一线国际品牌高星级酒店带薪实习，包食宿、实习期即进入储备经理人才库，升职空间大。
教育教学开硕果。在省高校技能大赛和行业技能大赛赛场上斩获殊荣，2015年本专业分别获得省高校技能大赛2个三等奖和行业技能大赛1个二等奖。
就业高薪选择多:。职业面向多元化，待遇优厚，前景美好。
就业方向:：高星级酒店、国际联号酒店、豪华游轮公司、民航、高铁、旅行社等企业就业。
酒店管理-武汉工程职业技术学院
专业特色:：本专业旨在培养熟练掌握酒店管理的基础理论和实践技能，适应高星级酒店管理与服务需要的高素质技能型人才，毕业生主要在五星级酒店实习就业，部分优秀学生可推荐到海外高星级酒店、国际邮轮等就业。
主要课程:： 现代酒店管理、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店职业英语、酒店营销实务、饭店前厅与客房管理、酒店督导实务、酒店公共关系等。
就业方向:：高星级酒店的前厅、客房、餐厅、会议、人力资源、市场营销等部门的专业工作人员与管理岗位，各种高端餐饮企业的管理岗位。
酒店管理(中外合作办学)学费:24800元/年-武昌理工学院
其他专业学费：10000元/年
专业名称/省份湖河山江浙江山河广甘新北北西苏江西东南东肃疆建筑装饰工程技术38232 5 建筑工程技术52 证券与期货27 32 222 2财务管理10 42 4252 1旅游管理20 酒店管理20 酒店管理(中外合作办学)3 22 222 应用英语20 护理75 22252 2机电一体化技术26 24 2 62 计算机网络技术27 2 362
酒店管理(国际酒店方向)-武汉信息传播职业技术学院
培养目标:：培养具有国际视野、符合国际酒店行业规范要求，具备良好英语语言运用能力，适应国际型酒店需要的经营管理和高素质管理服务能力的技术技能型人才。
核心课程:：餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、现代酒吧服务与管理、酒店英语等。
就业方向:：面向国际五星酒店等领域，从事前厅、餐饮、房务、营销、人力资源等部门的运营或管理工作岗位。
人文科学系|妙言巧手心联通中西文化
咨询电话：027-81801030
人文科学系现有在校生近800人，拥有一支教学及行业经验丰富的师资队伍，90%以上教师具有研究生学历和中、高级职称，同时聘请多名早教主管、双语幼师、少儿英语培训主管、高级速录师、高级育婴师、资深体智能教师、婚庆主持人、外贸经理等作为兼职教师。该系教师教科研成果丰硕，主编或参编教材20多部，公开发表论文60多篇，主持省级课题5项。与湖北省妇女儿童发展中心、小新星英语培训学校、北京市速记协会等知名企事业单位合作人才培养，实力雄厚，就业有保障。
妙：匠心独妙的婚礼策划师，体贴入妙的婚礼督导师，妙语连珠的婚礼主持人，是缔造完美婚礼的奇妙“黄金三角”。婚庆服务与管理专业带你进入妙不可言的婚礼世界！
言：能言善道的外贸业务员，言信行直的外贸跟单员，讷言敏行的单证员，言行有礼的英文商务助理。商务英语专业让你成为跨境电商时代的外贸达人！
巧：练成一张巧口，拥有一双巧手，培养一种巧思，巧言双语构建巧妙的少儿童话世界。应用英语（双语幼教方向）专业帮你实现双语幼教梦想！
手：眼疾手快的高级速录师，别具手眼的法院书记员，心灵手巧的行政助理，是缔造黄金未来的能手，文秘速录专业让你成为抢手的业界精英！
心：唤醒童心的早教教师，别具匠心的体智能教师，蕙质兰心的育婴师，幼儿发展与健康管理专业让你童心永驻，成为早教市场的“刚需”！
妙言巧手心，联通中西文化，带你走向市场“刚需”！
教学及学生活动成果：
2017年全国职业院校技能大赛高职组“亚伟杯”文秘速录专业技能赛项团体二等奖
第二届中国大学生跨境电商创新创业大赛决赛三等奖
第八届“外研社杯”高职高专英语写作大赛决赛三等奖
第八届“外研社杯”高职高专英语写作大赛全三等奖、湖北赛区特等奖
阿里巴巴中西部首届校园电商达人赛决赛特等奖（个人）
湖北省婚庆行业职业技能竞赛个人金奖、团体特级金奖、团体金奖等
2017年全国大学生英语竞赛专业组一等奖
第二届中国大学生跨境电商创新创业大赛一等奖
一、应用英语（双语幼教方向）（武汉菁英联盟教育有限公司.小新星少儿英语培训学校订单式培养专业）（校级重点专业)
培养目标:：培养具有扎实的英语语言知识、幼少儿教育教学知识、双语课堂教学与管理等能力，具备良好的职业道德、较强实践能力的技术技能型人才。
核心课程:：英语语音、少儿英语教学法、幼儿卫生与保育、幼儿美术、手工与教玩具制作、幼儿教育活动设计、双语教育环境创设、幼儿舞蹈创编、双语儿歌弹唱等。
就业方向:：面向湖北省双语幼儿园、幼托中心以及各类幼、少儿英语教育机构，从事幼儿双语教师、英语培训机构教师、课程顾问等工作岗位。
酒店管理-长江职业学院
培养目标:：培养掌握酒店管理专业知识、技能，具备分析解决酒店服务、经营、管理问题的能力，可胜任国内外品牌酒店及相关服务业服务、督导、管理、培训等岗位,具有现代信息化应用能力、可持续发展能力、创新创业能力、国际化竞争能力的高素质技术技能人才。
专业特色:：湖北省优质高职院校骨干建设专业，拥有1个校级教学团队，专业实力雄厚。专业实习就业基地遍布国内外，与世界大的酒店管理集团万豪国际集团、希尔顿国际酒店集团等世界五百强企业进行“现代学徒制”培养，培养学生具有国际视野和现代服务与管理意识；毕业生拥有优越的工作环境，良好的福利保障和较多的培训机会，发展空间大。
就业方向:：就业率达到100%，毕业生供不应求。主要从事国内外高星级酒店的前厅、餐饮等运营部门的服务管理岗位；酒店人力资源、财务、营销等部门的文员和销售岗位。就业岗位可辐射国际豪华邮轮、高端连锁餐饮，并扩展延伸至旅游、会展、航空、奢侈品营销等企业部门及自主创业。
职业:（从业）资格认证：茶艺师、人力资源管理师
酒店管理【专科】-湖北商贸学院
核心课程:：现代管理学、人力资源管理、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、餐饮管理、酒店品牌建设与管理、酒店接待礼仪、服务营销、客户关系管理、酒店英语等。
本专业与多家五星级酒店签有校企合作协议，学生可根据自己实际情况选择到不同品牌的高星级酒店实习就业，五年内可升任主管或者部门经理等。学习优秀者经考试合格可直接升入我校行政管理、财务管理专业继续攻读本科。
酒店管理【本科学位:管理学学士】-湖北商贸学院
核心课程::旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、酒店管理概论、酒店战略管理、酒店运营管理、酒店收益管理、酒店管理信息系统、酒店品牌建设与管理。
本专业与多家国际酒店集团建立校企合作基地，实行订单式培养。拥有国际化、高学历、双师型教学团队，部分课程实行双语教学。学生毕业后可到国际品牌酒店集团从事酒店运营管理工作，也可从事咨询、策划、设计、培训教育工作。
旅游管理(高星级酒店管理方向)-武汉软件工程职业学院
主干课程:◆：旅游学概论、导游基础、导游业务、酒店餐饮服务与管理、酒店前厅与客房管理、旅游英语、酒店英语、旅行社计调与管理、旅游市场营销、旅游规划与设计等。
就业前景:◆：面向旅行社、旅游景区、知名景点等企事业单位，主要从事中英文导游、中英文讲解、领队等相关工作，以及旅游产品营销、旅游电子商务、旅行社管理等工作岗位；面向国内外TOP级高星级酒店，主要从事前厅、客房和餐饮服务工作，以及人力资源管理、公共关系管理、酒店营销、采购管理等工作岗位。
◆本专业与全球大的酒店管理公司-万豪国际酒店集团合作开展“高星级酒店管理订单培养”，校企联合共建高星级酒店管理专业方向，实行“学历教育+技能培养+实习就业”于一体的培养模式，培养高星级酒店管理精英人才。
商务英语(涉外酒店管理方向)-武汉软件工程职业学院
主干课程:◆：综合英语、商务英语、商务英语听说（酒店英语听说）、英语写作、国际贸易、商务谈判，外贸函电、商务英语翻译、酒店经营与管理、酒店服务礼仪、商务沟通与谈判等。
就业前景:◆：面向各类企业的涉外工作部门，主要从事外贸业务员、商务英语翻译、涉外企业秘书、外企驻华商务机构业务员、涉外酒店管理等工作岗位。
◆本专业与全球大的酒店管理公司-万豪国际酒店集团合作开展“涉外酒店管理订单培养”，校企联合共建涉外酒店管理专业方向，实行“学历教育+技能培养+实习就业”于一体的培养模式，培养涉外酒店管理精英人才。
酒店管理专业-湖北财税职业学院
专业特色:
学院重点建设专业，主要培养国际酒店职业经理人，突出外语能力、强化专业技能、拓展国际视野、塑造工匠精神。采取“学院+酒店”教学模式，实行毕业证、中高级调酒师、西点烘焙师或高级酒店管理师的双证书制度，培养学生成为精通一技的复合型中高级管理人才。学院打通对外（美国、韩国、德国）留学“专升本”通道，特聘酒店高管授课，学生参赛成绩优异，就业层次高，薪酬丰厚。
就业方向:：高星级酒店、国际联号酒店、民航、高铁等企业就业。30%的学生毕业不到一年就走上了管理岗位。
品牌就业单位:
希尔顿大酒店、香格里拉酒店、万豪酒店集团、万达威斯汀大酒店、金盾大酒店
专业名称:酒店管理HotelManagement-武汉外语外事职业学院
专业方向：五星级酒店订单班OrderfromclassesforFive-starhotels
一、培养目标
本专业培养具备良好的职业道德，掌握现代高星级酒店服务与管理的基本理论、基础知识、基本技能，具备高星级酒店服务与管理的专业素质及酒店前厅、客房、餐饮等酒店行业主要职能部门知识和基本服务操作能力，具有较强的语言口头表达能力、英语口语能力，能从事高星级酒店管理与服务的高素质技能型人才。
二、主要课程
现代酒店服务与管理、酒店情景英语、酒店市场营销、酒店餐饮服务与管理(课程以及实训)、酒店前厅服务与管理(课程以及实训)、酒店客房服务与管理(课程以及实训)、酒店服务心理学、酒店财务管理、酒店人力资源管理、形体训练与舞蹈，涉外礼仪、演讲与口才、普通话训练、旅游英语等课程。
专业课程设置本着突出技能和能力培养，学生在学习期间，能在专业知识及职业素养上获得良好的训练。
三、就业前景
本专业通过与合作的五星级酒店或酒店集团进行“校企共建，联合培养”的“订单班”培养模式。学生在学习期间，根据学生意愿，在专业实习和顶岗实习中，选择相宜的酒店进行定向培养，主要定向班有“万豪班”、“台州国际大酒店领班班”等。万豪国际酒店集团是享誉全球的酒店管理集团，全球拥有四千多家酒店，是业界的翘楚之一;台州国际大酒店是由浙江君尊酒店管理咨询有限公司管理的一家高端白金五星级国际酒店，是台州地区目前设施为豪华的高端国际酒店，也是台州市重点扶持的企业之一。上述“订单班”培养的学生起点较高，对学生毕业后的就业有决定性作用。
为让学生有更大的就业空间，学校持之以恒地努力拓展能够为学生实习就业实行“一条龙”服务的五星级国际酒店，酒店范围辐射国内主要省会城市以及英语世界酒店市场。
专业方向:国际酒店管理InternationalHotelManagement-武汉外语外事职业学院
一、培养目标
本专业面向国内外高星级酒店，培养具备国际视野，综合职业素质强，具有较高的职业技能、实际操作能力和良好的英语语言运用能力，适应国际型酒店需要的经营管理与高级服务人才。
二、主要课程
现代酒店服务与管理、海上酒店基础知识、财务管理、国际酒店市场营销、客户服务与管理、酒店前厅服务与管理、酒店餐饮服务与管理、酒店客房服务与管理、酒店康乐服务与管理、客源国概况、旅游服务礼仪、形体训练与舞蹈。学校充分利用校内丰富的外教资源推行双语教学开设饭店情景英语、英语听说、第二外语等语言强化课程、选取国际五星级及以上酒店进行教学顶岗实习。
三、就业前景
酒店业是当今世界发展迅猛的行业之一。目前全球旅游业的接待规模约7亿人次，据预测，到2020年将增至15亿人次。在未来10年中，全球旅游与酒店业将每2.5秒创造一个新的工作机会，行业的迅猛发展带来了大量的就业机会。伴随着中国市场的国际化和在国际舞台上发挥的作用越来越大，越来越多的国际大型活动选择在中国举行，中国对旅游专业人才、特别是酒店管理专业人才的需求也随着这些活动日益增大。国际品牌在中国的快速发展也将为本专业的学生提供广阔的就业前景。
酒店管理HotelManagement-武汉外语外事职业学院
培养目标:
培养具有良好的综合素质:、掌握酒店服务与管理的基础理论知识、专业知识与新技术，具备较强的组织管理能力和实践技能，具有良好的职业道德和敬业精神，能从事国内外高星级酒店及相关旅游行业高端服务和管理岗位的高素质技能型专门人才。
主要课程:
酒店餐饮服务与管理、酒店前厅服务与管理、酒店市场营销、插花、调酒、茶艺、基础手语、酒店专业英语、酒店专业实习(五星级酒店实习)等。
就业前景:
随着国内外酒店行业快速发展，很多高星级酒店和大型国际酒店集团急缺经过专业培养的高级管理人才，社会对本专业人才需求量很大。而且就业薪资、待遇等提升较快，发展前景很好。亦可从事旅游、高速铁路动车乘务、空中乘务等方面工作，就业范围广泛。
专业名称：
酒店管理-武昌工学院
本科，管理学学士学位
专业特色:：专业立足酒店行业操作技能及管理素质需要，教学中引入行业发展前沿话题，如旅游经济、服务行业发展趋势等，扩大教学范围，如茶艺、咖啡、酒吧、会展、形体训练、服务礼仪等课程，并与武汉光谷希尔顿酒店、铁桥建国大酒店、颐和尚景酒店集团等知名酒店共建实习实践基地，形成了课内外、校内外项目作业+社会实践+专业实训/实习的实践教学体系。
培养目标:：本专业根据互联网+酒店智能管理需要，培养具备较强的网络应用和沟通交流能力，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任，熟悉现代酒店经营管理方法和手段，接受现代星级酒店服务与管理标准化职业素养方面的基本训练，能从事高星级酒店、会展、航空、邮轮、旅游等相关行业管理工作，具有良好的个人气质及经营能力的高级应用型管理人才。
核心课程:：旅游经济学、旅游英语、旅游电子商务、餐饮管理、前厅与客房管理、宴会设计、交际礼仪、形体训练、茶艺基础、会展管理等。
就业前景:：本专业已建立多家实习实践基地，均为国际知名酒店集团或主题特色鲜明的大型酒店，学生在校期间即享有更多的优质教学资源，近距离聆听五星级酒店中高层管理人员的专业讲座，毕业后可以选择到不同品牌的高星级酒店实习就业，具备一站式高端国际化酒店实习就业机会。另外，也可以根据自己的学习情况和专业兴趣，从事会展、航空、邮轮、旅游等相关行业管理工作，同时也可胜任旅游酒店类专业的教学科研工作。
酒店管理(本科,文理兼收,学制四年,授管理学学士学位)-武汉生物工程学院
培养目标:：培养德智体美全面发展，系统掌握现代酒店管理专业理论知识和操作技能，具有较强的涉外能力和创新能力，知识面较宽、综合素质较高的中高级管理人才。
专业优势与特色:：在校企合作的基础上，培养面向全世界酒店管理岗位的需要，以应用能力、职业能力拓展为保障，重点培养学生在国际化酒店中的运营管理能力和服务能力。
主要专业课程:：旅游学概论、现代酒店管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店品牌建设与管理、酒店商务英语、商务日语、酒店前厅管理与实务。
毕业生就业领域:：在酒店管理公司、高星级酒店、旅游公司、涉外邮轮等企业从事经营与管理工作。
武昌工学院酒店管理专业(三年制专科)-武昌工学院
培养目标:：本专业培养适应国际酒店需要，掌握酒店经营管理技能，能够从事各类酒店、会展、航空、邮轮、旅游等企业管理工作，具有良好的个人气质以及沟通交流能力的中高级应用型管理人才。
主要课程:：管理学、旅游经济学、导游基础、饭店管理、交际礼仪、前厅与客房管理、茶艺基础、会展管理、创业指导、旅游英语等。
就业前景:：旅游业快速发展，国际化酒店应用型管理人才成为稀缺资源，也决定了其跻身高薪阶层的必然。同时，该行业的国际连锁化经营特点，也提供了管理人员全球范围就业流动的便利。
武昌工学院酒店管理专业(4年制本科,管理学学士学位)-武昌工学院
培养目标:：本专业根据互联网+酒店智能管理需要，培养具备较强的网络应用和沟通交流能力，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任，熟悉现代酒店经营管理方法和手段，接受现代星级酒店服务与管理标准化职业素养方面的基本训练，能从事高星级酒店、会展、航空、邮轮、旅游等相关行业管理工作，具有良好的个人气质及经营能力的高级应用型管理人才。
专业特色:：本专业立足酒店行业操作技能及管理素质需要，按照教育部高校本科专业教学要求，结合行业国际标准，大力推进新模式教学体系。以学生为主体，注重学习能力、专业素养和个人气质培养。教学中引入行业发展前沿话题，如旅游经济、服务行业发展趋势等，使学生具备知识拓展可能，有利进一步研究深造；扩大教学范围，如茶艺、咖啡、酒吧、会展等课程，使学生掌握更多的专业技术；设置如形体训练、服务礼仪等课程，提升形象气质，增加个人外在竞争力；引入专业外语教师进行听、说、读、写，全方位外语教学，努力打造熟练运用外语进行人际沟通的国际化专业人才。目前已建立的多家实习实践基地，均为国际知名酒店集团或主题特色鲜明的大型酒店，初步形成了课内外、校内外项目作业+社会实践+专业实训/实习的实践教学体系。
主要课程:：旅游经济学、旅游英语、旅游电子商务、餐饮管理、前厅与客房管理、宴会设计、交际礼仪、形体训练、茶艺基础、会展管理等。
实习基地：武汉光谷希尔顿酒店、铁桥建国大酒店、颐和尚景酒店集团等。
就业前景:：加速的中国，国际化酒店应用型管理人才成为稀缺资源，也决定了其跻身高薪阶层的必然。同时，该行业的国际连锁化经营特点，也提供了管理人员全球范围就业流动的便利。本专业已建立多家实习实践基地，均为国际知名酒店集团或主题特色鲜明的大型酒店，学生在校期间即享有更多的优质教学资源，近距离聆听五星级酒店中高层管理人员的专业讲座，毕业后可以选择到不同品牌的高星级酒店实习就业，具备一站式高端国际化酒店实习就业机会；另外，也可以根据自己的学习情况和专业兴趣，从事会展、航空、邮轮、旅游等相关行业管理工作，同时也可胜任旅游酒店类专业的教学科研工作。
商务英语(含外贸英语、涉外酒店管理方向)-武汉软件工程职业学院
主干课程:◆：综合英语、商务英语、商务英语听说、英语写作、国际贸易、商务谈判，外贸函电、商务英语翻译、酒店经营与管理、酒店服务礼仪、商务沟通与谈判等。
就业前景:◆：外贸英语方向其为外资企业、跨国公司、外企驻华商务机构代表、外贸公司业务员、涉外企业秘书、以及各类企事业单位的涉外工作。
涉外酒店管理方向，与全球大的酒店管理公司-万豪国际酒店集团，合作开展“涉外酒店管理人才订单培养”，实行“学历教育+技能培养+顶岗实习+海外就业”于一体的培养模式，培养涉外酒店管理精英人才。
酒店管理(专科)-武汉东湖学院
专业培养目标:：本专业旨在培养具有良好的思想政治素质、文化技能素质和身体心理素质，熟练掌握经济学、管理学基础知识，系统掌握现代酒店管理的专业基础知识，具有酒店经营管理实践能力，能够在国内外知名酒店集团和酒店管理咨询机构等企事业单位从事酒店运营管理、管理咨询等工作的高素质技能型人才。
专业优势与特色:：以校内专业实习基地和校外知名酒店集团为依托，使学生在掌握酒店管理基本理论与基本知识的基础上，具有酒店运营管理等基本技能。
专业主干核心课程:：酒店管理概论、酒店礼仪、酒店市场营销学、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、旅游学概论、会展管理概论、酒店财务管理等。
毕业生就业去向:：毕业生可在国内外知名酒店集团、酒店管理公司从事酒店运营管理、酒店管理咨询、营销策划等工作。
专业名称学费标准酒店管理5000元/生/年-武汉船舶职业技术学院
注：1.住宿费、书本费等其它费用参照其他在校生收取。
2.弹性学制学生学费不论学习时限均按照入校时收费标准缴纳三年学费。
3.学生不在校住宿不缴纳住宿费。
第二十二条符合条件的学生均可享受我省及国家相关资助政策。家庭经济困难学生可以在规定的时间申请生源地信用助学贷款；入学以后可以申请国家助学金；大二以上年级成绩优异、表现突出的学生还有机会获得国家奖学金、国家励志奖学金。退役士兵按相关政策申请学费减免资助，资助金额按我校实际收取学费标准执行，每生每年高不超过8000元。
第七章附则
第二十三条学生在在学校规定学习年限内，修完教育教学计划规定内容，成绩合格，达到学校毕业要求的，由学校进行学历电子注册并颁发普通高等教育全日制专科毕业证书。
第二十四条高职扩招招生属于特殊招生类型，此次学校扩招录取的学生不得转专业。
第二十五条学校监察处对本次高职扩招招生考试、录取工作全程监督，严格按照向社会公布的招生方案进行，接受社会的监督，确保单独招生考试、录取工作公平、公开、公正。监督举报电话：027-84809036。
第二十六条学校不委托任何机构和个人办理招生相关事宜，没有任何派出机构和招生代理。对以武汉船舶职业技术学院名义进行非法招生宣传等活动的机构或个人，学校保留依法追究其责任的权利。
第二十七条学校以往有关招生工作的要求、规定如与本章程相冲突，以本章程为准；本章程若有与国家有关政策不一致之处，以国家和上级有关政策为准。
第二十八条本章程未尽事宜，按上级有关规定执行。
第二十九条咨询方式和联系方式。
咨询电话：027-84803666；咨询QQ：
学校网址：http://www.***.cn
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第三十条本章程由武汉船舶职业技术学院招生就业指导处负责解释。
武汉铁路职业技术学院酒店管理专业(三年制)-武汉铁路职业技术学院
主要课程:：酒店行业认知、前厅与客房服务与管理（理论+实操）、餐饮服务与管理（理论+实操）、咖啡与调酒、国际酒店服务英语、酒店英语听说、旅游跨文化交际、国际酒店督导管理、酒店服务礼仪、酒店市场营销、会议运行与管理、酒店信息化管理、酒水知识等。就业方向：面向国际和国内高星级品牌酒店、国际会展中心、邮轮、高铁乘务以及其他服务性企业，从事服务接待、督导管理、客户服务、产品营销、行政管理等工作。
