武汉设计工程学院广西专业代码（2022）,广西招生专业代码

培养目标：本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，培养具有良好的政 治文化素质，具有外语及计算机应用的基本能力，系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基 本技能，能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、 安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产 品销售、检验检疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程专 门人才。

培养要求：

1．具有良好的工程职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和 丰富的人文科学素养；

2．具有从事工程工作所需的数学和其他相关的自然科学知识以及一定的经济管理知识；

3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；

4．掌握扎实的工程基础知识和食品科学与工程专业的基本理论知识，了解食品科学与工程 专业的发展现状和趋势；

5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决食品工程实际问题的能 力，能够参与食品生产及运作系统的设计并具有运行和维护能力；

6．具有较强的创新意识和进行食品开发和设计、技术改造与创新的初步能力；

7．具有信息获取和职业发展学习能力；

8．了解食品科学与工程专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；

9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；

10.具有应对危机与突发事件的初步能力；

11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

主干学科：食品科学与工程。

核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化、物性变化；食品各种危害因素及其检测和 控制的基本概念、基本原理、基本技术；各类食品加工基本技术及质量安全控制技术、加工机械与 设备、食品工厂设计与环境保护。

核心课程示例：

示例一（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（60学时）、食品微生物学（70学时）、食品 营养学（60学时）、食品安全学（食品安全与卫生学）（40学时）、食品工程原理（70学时）、食品化 学（60学时）、食品分析（60学时）、食品工艺学（70学时）、食品机械与设备（40学时）、食品工厂 设计与环境保护（食品工厂设计）（30学时）。

示例二（括号内为含实验学时数，按每16学时折合1学分）：食品生物化学(基础生物化学 A)（72学时）、食品微生物学（56学时）、食品营养学（32学时）、食品安全学（食品安全与卫生） （56学时）、食品工程原理（56学时）、食品化学（56学时）、食品分析（24学时）、食品工艺学(80 学时)、食品机械与设备（56学时）、食品工厂设计与环境保护（食品工厂设计基础）（32学时）。

示例三（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（生物化学与分子生物学）（104学时）、食 品微生物学（96学时）、食品营养学（营养与食品卫生学）（32学时）、食品安全学（32学时）、食品 工程原理（食品技术原理）（32学时）、食品化学（32学时）、食品分析、食品工艺学（64学时）、食 品机械与设备（48学时）、食品工厂设计与环境保护。

主要实践性教学环节：食品科学与工程专业认识实习、金工实习、食品专业社会调查、食品工 艺实习、食品工艺设计、食品工厂设计课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）。

主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品分析实验、食品工艺学实验、食品机械与设备实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士或农学学士。

培养目标：本专业培养德、智、体等方面全面发展，掌握数学与自然科学基础知识以及与数字 媒体相关的计算机科学与技术、信息与通信工程等学科的基本理论、基本知识、基本技能和基本 方法，具备良好的技术素质和一定的艺术修养，能在互动媒体、媒体网络、新媒体工程等领域从事 系统设计、开发与应用工作的高级复合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习和掌握数字媒体技术专业的基本理论、基础知识和基本 技能。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握马列主义、毛泽东思想与中国特色社会主义基本理论，具有良好的人文社会科学素 养、职业道德和心理素质，社会责任感强；

2．掌握从事本专业工作所需的数学、自然科学知识以及一定的经济学、管理学知识；

3．掌握计算机科学与技术、信息与通信工程等学科的专业知识和基本技能，理解数字媒体 技术领域的基本概念、知识结构、典型方法，建立数字化、网络化、交互性等核心专业意识；

4．掌握数字媒体领域的核心技术，了解数字媒体创作的基本方法，具有良好的科学素养和 一定的艺术修养，能够为数字媒体内容的创作和传播提供基本的技术解决方案，具备设计、开发 数字媒体系统的基本能力；

5．具有良好的自学能力，终生学习意识强烈，具备运用现代信息技术获取相关信息和新技 术、新知识、新创意的能力；

6．了解数字媒体技术领域的发展现状和趋势，具备良好的创新意识，具备技术创新和产品 创新的初步能力；

7．了解与本专业相关的职业和行业的重要法律法规及方针与政策，理解工程技术、信息技 术以及艺术创作相关的伦理基本要求，具有专利和版权的保护、利用、经营等创业意识；

8．具备较强的组织管理能力、沟通表达能力、独立工作能力、人际交往能力和团队合作 能力；

9．具有初步的外语应用能力，能阅读本专业的外文材料，具有一定的国际视野和跨文化交 流、竞争与合作能力；

10.掌握体育运动的一般知识和基本方法，形成良好的体育锻炼习惯。

主干学科：计算机科学与技术、信息与通信工程

核心知识领域：程序设计、网络与应用、计算机图形学、数字图像处理、数字视音频处理、计算 机动画、计算机视觉、人机交互、虚拟现实技术等。

核心课程示例：

示例一：程序设计基础与实验（32+32学时）、造型基础（16+32学时）、图像信息处理(32+16 学时)、数字摄影（16+32学时）、计算机图形学（32+16学时）、场景设计与表现（16+48学时）、数 字媒体资源管理（32学时）、数字视音频处理（40 +16学时）、计算机动画（32 +16学时）、计算机 视觉（32学时）、人机交互技术（32学时）、角色形象设计（32+32学时）、计算机游戏程序设计(48 学时)、数据结构基础（32+16学时）、数据库系统原理（32+16学时）、计算机网络基础（48 +16学 时）。

示例二：面向对象程序设计（32+16学时）、计算机网络协议基础（40 +16学时）、数字信号 处理（48 +16学时）、数字图像处理（32 +16学时）、多媒体原理与应用（32 +16学时）、现代电 视技术（40+16学时）、信息论与编码原理（48学时）、媒体内容安全技术（32+16学时）、计算 机图形学（32+16学时）、媒体网络与交互电视技术概论（32+16学时）、多媒体系统设计(16+ 32学时)。

示例三：数字媒体技术导论（32学时）、媒体制作软件（32+24学时）、3D图形程序设计 （32+16学时）、多媒体画面艺术（24+8学时）、游戏架构设计（16 +16学时）、三维造型与动画 技术（32+24学时）、计算机图形学（40+8学时）、数字图像处理（40+8学时）、实时虚拟现实 技术（32+16学时）、游戏开发（64+32学时）、动画设计（64+32学时）、影视制作与合成(32+ 16学时)。

主要实践性教学环节：根据需要设置实验、课程设计、实习、实训、毕业设计（论文）等。

主要专业实验：数字图像处理实验、计算机图形学实验、动画原理与设计实验、数字视音频处 理实验、虚拟现实技术实验、多媒体原理与应用实验、数字媒体制作实践、网络应用技术实验等。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

专业代码：120904T

授予学位：管理学学士

修学年限：四年

开设课程：

旅行社经营管理概论、旅游接待礼仪、经济学、管理学、旅游学概论、区域旅游规划、酒店管理、旅游教学论、教育实习、景区规划、景观设计等旅游景观规划设计等。

主要实践教学环节

包括课程实习、毕业实习等。

培养目标

本专业培养掌握旅游管理的相关基础理论知识，掌握旅游服务行业的基本操作技能及管理服务技能，熟悉东南亚国家旅游发展概况，具备一定的外语会话能力和一定的旅游专业教学能力，能在旅游行业从事相关教学、管理与服务工作的复合应用型人才。

专业培养要求

本专业学生主要学习旅游管理的相关基础理论知识，受到相应学科技能的基本训练，具有从事相关旅游企业中服务与经营管理的能力。

毕业生具备的专业知识与能力

1.掌握旅游管理的基本知识；2.掌握管理学的基本理论和基本知识；3.掌握旅游业的相关的法律法规；4.熟练掌握英语语言应用能力；5.掌握文献检索、资料查询的基本方法。