| 层次 | 学制 | 授予学位 | 分类 |
|---|---|---|---|
| 专科(高职) | 三年 | 餐饮类 |
培养目标:培养具有一定的餐饮企业管理知识、较高的烹饪技艺及营养配餐能力的高素质技术技能型人才。本专业学生在全国高校烹饪技能大赛和北京奥运会餐饮服务中表现突出,得到社会各界的高度评价。
主干课程:食品营养与卫生、中式烹调、面点制作、西餐制作、烹饪原料知识、饮食保健等。
就业方向:大型餐饮企业和高星级饭店员工和管理者;餐厅、饭店自营者;营养配餐员。
威海职业学院是2000年10月经山东省人民政府批准、教育部备案成立的全日制普通高等院校,是中国特色高水平高职学校和专业建设计划建设单位、国家优质专科高等职业院校、国家示范性高等职业院校、国家高技能人才培养示范基地。获得全国国防教育特色学校、全省教育工作先进单位、服务贡献50强、教学资源50强、育人成效50强、国际影响力50强等荣誉称号。
学院占地2848亩,固定资产11.03亿元,建筑面积41.5万平米、水域面积50万平方米,是国内高校中唯一拥有海的学校。学校以“AAA景区”标准进行整体规划和功能区建设,拥有标准化学生公寓15栋、学生食堂7个、校医院1所,文体活动中心、游泳馆、大型体育场各1座。先后建成了威海市公共培训中心、红色大讲堂、装配式建筑体验馆、3D打印中心、智慧制造中心、美丽乡村研究院、汽车训练基地、拓展训练基地、电子竞技中心、早尝咖啡厅等场所等。
通讯地址:山东省威海市科技新城(初村北海)
邮政编码:264210
学校网址:http://www.weihaicollege.com
联系电话:
二级学院 |
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智慧学院 |
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310530315 |
机电学院 |
0631-5710678 5700679 |
672343052 |
艺术学院 |
0631-5710039 5700958 |
725881193 |
经贸学院 |
0631-5700023 5700799 |
242545535 |
建筑学院 |
0631-5710219 5710187 |
643211169 |
国际学院 |
0631-5701778 13561810085 |
3571770695 |
旅游学院 |
0631-5700969 5700978 |
217735904 |
康养学院 |
0631-5710581 5700889 |
836556249 |
交通学院 |
0631-5701682 5701710 |
638222765 |
教育学院 |
0631-5701068 5700172 |
724651047 |
海大学院 |
0631-5962320 5962316 |
738397601 |

二主干课程烹调基础中餐烹调中西点制作西餐制作风味名菜制作烹饪艺术实践宴席设计饮食文化饮食保健烹饪英语等答案来源于2021年威海职业学院烹饪工艺与营养专业

一培养目标培养具有高尚职业道德良好职业素养深厚文化底蕴具备从事高星级酒店餐饮业生产服务管理一线中西餐制作营养配餐与岗位督导等工作能力的高素质复合型技术技能人才答案来源于2021年威海职业学院烹饪工艺与营养专业

不建议去学,我们学校的这个专业不是特色专业,我们学校好点的系是工业,船舶,外语和经管,不知是美女还是帅哥,帅哥就选前两个,美女就后两个比较合适

三就业方向主要面向酒店餐饮行业从事大型餐饮企业和高星级饭店后厨菜肴制作和管理工作食堂餐厅营养配餐工作饭店快餐自主创业等答案来源于2021年威海职业学院烹饪工艺与营养专业

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