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云南农业大学葡萄与葡萄酒工程和酒店管理与数字化运营哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-12-01 20:32:19 解决时间：2022-11-04 07:51

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云南农业大学葡萄与葡萄酒工程和酒店管理与数字化运营哪个好？小编通过比较葡萄与葡萄酒工程和酒店管理与数字化运营在云南往年的录取分数线，葡萄与葡萄酒工程就业前景和酒店管理与数字化运营就业前景，葡萄与葡萄酒工程专业介绍和酒店管理与数字化运营专业介绍等数据帮助大家了解葡萄与葡萄酒工程和酒店管理与数字化运营这二个专业，希望本文对大家有帮助。

一、葡萄与葡萄酒工程和酒店管理与数字化运营录取分数线(云南)

二、葡萄与葡萄酒工程和酒店管理与数字化运营专业介绍

旅游类酒店管理与数字化运营

云南农业大学

层次专科（高职）

学制三年

酒店管理专业 (专业代码 640106)

培养目标

培养政治思想素质高，专业技能强，熟练掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐、营销等部门运行的基本知识和实践能力，有一定创新能力和可持续发展能力的，德、智、体、美全面发展的高素质技能型专门人才。

主干课程

宴会组织与设计、酒吧服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理等。此外，还开设了高尔夫运动技术、酒店花艺、会展策划与组织、酒店礼仪规范、咖啡调配与咖啡文化等拓展课程。

就业方向

毕业生主要在四、五星级的各类酒店，从事前厅、客房、餐饮、康乐等一线接待服务、营销策划及相应的管理工作，亦可从事旅游业的相关工作。历届毕业生平均就业率为95%以上。学生毕业后可到泰国合作高校本科留学，从2016年开始先后有20多人参加专升本考试完成本科深造。

办学特色

酒店专业校内有酒店中餐、西餐、客户实训室，成立有兴趣小组，开展调酒、咖啡、中西点制作等专项活动，注重培养学生动手能力。校外与西双版纳世纪金源大饭店、西双版纳万达希尔顿逸林酒店、西双版纳万达文华度假酒店和普洱市开元梅子湖温泉酒店等多家酒店签订合作协议外，还与上海漕河泾万丽酒店、杭州钱江新城万豪喜酒店等多家高星级酒店联合办学，毕业生可选择到省内或省外发达城市就业，工作环境好，就业前景优。

食品科学与工程类葡萄与葡萄酒工程

云南农业大学

层次本科

学制四年

专业代码：082706T

授予学位：工学学士

修学年限：四年

开设课程：

普通生物学、普通微生物学、葡萄酒化学、生物化学、分子生物学、葡萄酒微生物学、植物生理学、葡萄酒分析与质量控制、酶学、葡萄酒工程学、实用企业管理学、市场营销学等。

主要实践教学环节

包括专业综合实验、毕业实习、毕业论文（设计）等。

培养目标

本专业培养具备生物学、化学、现代酿酒葡萄学和葡萄酒酿造学、食品工程学、企业管理和市场营销学的基本理论和技能，了解酵母菌发酵的条件和特点，使之了解葡萄酒的做法和用途。并且能在葡萄酒酿造学、酿酒葡萄学、生命科学及相关领域从事科研教学、生产设计与管理、贸易营销、新技术与新产品开发的高级科学与工程技术人才。

专业培养要求

本专业学生主要学习生物学、化学、发酵工程以及葡萄酒产业化等方面的基本理论、基本知识，熟悉葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护，以及市场开发的基本技能。

毕业生具备的专业知识与能力

1.掌握生物学、化学等方面的基本理论、基本知识；2.掌握发酵工程以及葡萄酒产业化等方面的基本理论、基本知识；3.了解相近专业的一般原理和知识；4.了解葡萄与葡萄酒工程的相关信息；5.掌握资料查询、文献检索以及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；6.具有一定的实验设计，创造实验条件、归纳、整理、分析实验结果，撰写论文，参与学术交流的能力。

三、葡萄与葡萄酒工程和酒店管理与数字化运营招生计划(2022)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	学制	人数
河北	葡萄与葡萄酒工程	物理类	本科批	普通类	四年	1
山东	葡萄与葡萄酒工程	综合	普通类一段	普通类	四年	2
河南	酒店管理与数字化运营（5000元/年；办学地点普洱校区）	理科	专科批	普通类	三年	1
河南	酒店管理与数字化运营（5000元/年；办学地点普洱校区）	文科	专科批	普通类	三年	1
广西	酒店管理与数字化运营（在普洱校区办学）	理科	专科批	普通类	三年	1
广西	酒店管理与数字化运营（在普洱校区办学）	文科	专科批	普通类	三年	1
四川	葡萄与葡萄酒工程	理科	本科二批	普通类	四年	1
	酒店管理与数字化运营（普洱校区）	理科	专科批		三年	1
	酒店管理与数字化运营（普洱校区）	文科	专科批		三年	1
贵州	葡萄与葡萄酒工程	理科	本科二批	普通类	四年	1
云南	葡萄与葡萄酒工程	理科	本科二批及预科	普通类	四年	23
	酒店管理与数字化运营	理科	专科批		三年	55
	酒店管理与数字化运营	文科	专科批		三年	55

四、各省市最新录取分数线(2021)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名
河北	葡萄与葡萄酒工程	物理类	本科批	普通类	500	87151
江西	酒店管理与数字化运营	理科	专科批	普通类	387	0
江西	酒店管理与数字化运营	文科	专科批	普通类	409	0
山东	葡萄与葡萄酒工程	综合	普通类一段	普通类	504	140880
广西	葡萄与葡萄酒工程（4500元/年，第一学期在普洱校区就读，第二学期起回校本部就读）	理科	本科二批	普通类	461	58754
广西	酒店管理与数字化运营（5000元/年，在普洱校区办学）	文科	专科批	普通类	418	48569
四川	酒店管理与数字化运营（认同四川省少数民族地区加分项目，但分值最高20分.普洱校区就读）	理科	专科批	普通类	445	162606
四川	酒店管理与数字化运营（认同四川省少数民族地区加分项目，但分值最高20分。普洱校区就读）	文科	专科批	普通类	496	49199

五、就业前景

葡萄与葡萄酒工程

1.葡萄与葡萄酒工程就业前景：
随着人类对食品安全和营养保健的重视，葡萄酒作为一种健康的食品已成为大众消费的时尚。葡萄酒的酿造过程具有独特的工艺和文化内涵，又与品种、生态和栽培条件密切相关，因此，葡萄酒产业是一个利用葡萄特有品种、通过特色栽培、独特发酵的新型文化产业。葡萄酒产业所涉及的领域除传统的葡萄栽培与葡萄酒生产外，还扩展到鉴赏艺术、管理营销、文化推广、食品营养、医药保健、质量控制、工程设计等诸多方面。因此，葡萄酒产业是一个欣欣向荣的产业，葡萄与葡萄酒工程专业有着广阔的就业前景。
2.葡萄与葡萄酒工程就业方向：
毕业生可在酿葡萄与葡萄酒工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作，也可以考研或出国深造。例如：葡萄的选种、栽种、加工，葡萄酒的酿造、质检、品鉴、储藏、营销等。相较于酿酒工程，葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，比如葡萄的种植、采摘、挑选等工序。

中专 2022-11-04 07:51

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