专业代码:082706T
授予学位:工学学士
修学年限:四年
开设课程:
普通生物学、普通微生物学、葡萄酒化学、生物化学、分子生物学、葡萄酒微生物学、植物生理学、葡萄酒分析与质量控制、酶学、葡萄酒工程学、实用企业管理学、市场营销学等。
主要实践教学环节
包括专业综合实验、毕业实习、毕业论文(设计)等。
培养目标
本专业培养具备生物学、化学、现代酿酒葡萄学和葡萄酒酿造学、食品工程学、企业管理和市场营销学的基本理论和技能,了解酵母菌发酵的条件和特点,使之了解葡萄酒的做法和用途。并且能在葡萄酒酿造学、酿酒葡萄学、生命科学及相关领域从事科研教学、生产设计与管理、贸易营销、新技术与新产品开发的高级科学与工程技术人才。
专业培养要求
本专业学生主要学习生物学、化学、发酵工程以及葡萄酒产业化等方面的基本理论、基本知识,熟悉葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护,以及市场开发的基本技能。
毕业生具备的专业知识与能力
1.掌握生物学、化学等方面的基本理论、基本知识;2.掌握发酵工程以及葡萄酒产业化等方面的基本理论、基本知识;3.了解相近专业的一般原理和知识;4.了解葡萄与葡萄酒工程的相关信息;5.掌握资料查询、文献检索以及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法;6.具有一定的实验设计,创造实验条件、归纳、整理、分析实验结果,撰写论文,参与学术交流的能力。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 葡萄与葡萄酒工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 1 | ||
| 山西 | 农林经济管理 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | - | 1 | ||
| 文科 | 1 | |||||||
| 江苏 | 农林经济管理 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | (05) | 首选物理,再选不限 |
| 历史类 | 2 | (02) | 首选历史,再选不限 | |||||
| 福建 | 农林经济管理(与新西兰林肯大学合作办学(采用3+1培养模式)。考生应具有良好的英语基础,同等条件下按英语单科成绩择优录取)(中外合作) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 1 | 3375(W999) | 首选物理,再选不限 |
| 历史类 | 1 | 3375(L999) | 首选历史,再选不限 | |||||
| 江西 | 农林经济管理 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | - | 1 | ||
| 农林经济管理(中外合作办学。(该专业与新西兰林肯大学合作办学(采用3+1培养模式)。考生应具有良好的英语基础,同等条件下按英语单科成绩择优录取)) | 2 | |||||||
| 农林经济管理 | 文科 | 1 | ||||||
| 农林经济管理(中外合作办学)(与新西兰林肯大学合作办学(采用3+1培养模式(。考生应具有良好的英语基础,同等条件下按英语单科成绩择优录取) | 2 | |||||||
| 山东 | 葡萄与葡萄酒工程 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 河南 | 农林经济管理 | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 1 | ||
| 广东 | 农林经济管理(与新西兰林肯大学中外合作办学项目,具体培养模式和学习费用请查看学校网站)(校本部) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 1 | (204) | 首选物理,再选不限 |
| 广西 | 农林经济管理 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 1 | ||
| 四川 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 1 | ||
| 农林经济管理 | 文科 | 1 | ||||||
| 贵州 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 1 | ||
| 农林经济管理 | 文科 | 1 | ||||||
| 云南 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科二批及预科 | 普通类 | 四年 | 23 | ||
| 农林经济管理 | 14 | |||||||
| 农林经济管理(迪庆专项) | 文科 | 3 | ||||||
| 农林经济管理 | 15 | |||||||
| 农林经济管理(民族班)(民族团结进步示范班) | 5 | |||||||
| 陕西 | 农林经济管理 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 1 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 农林经济管理 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 501 | 86253 | ||
| 历史类 | 536 | 18362 | ||||||
| 葡萄与葡萄酒工程 | 物理类 | 500 | 87151 | |||||
| 江苏 | 农林经济管理(中外合作办学,校本部)(中外合作办学) | 物理类 | 本科批 | 中外合作办学 | 461 | 123723 | (05) | 首选物理,再选不限 |
| 历史类 | 508 | 36213 | (02) | 首选历史,再选不限 | ||||
| 福建 | 农林经济管理(第一学期在普洱校区就读,第二学期起回校本部就读) | 历史类 | 本科批 | 普通类 | 519 | 13658 | 3334(L999) | 首选历史,再选不限 |
| 农林经济管理((中外合作办学)与新西兰林肯大学合作办学(采用3+1培养模式)。考生应具有良好的英语基础,同等条件下按英语单科成绩择优录取,只招收填报此类专业志愿的考生。)(中外合作办学) | 物理类 | 中外合作办学 | 500 | 53179 | 3335(W999) | 首选物理,再选不限 | ||
| 历史类 | 507 | 16862 | 3335(L999) | 首选历史,再选不限 | ||||
| 江西 | 农林经济管理 | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 557 | 14437 | ||
| 山东 | 葡萄与葡萄酒工程 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 504 | 140880 | ||
| 广西 | 农林经济管理(4000元/年,第一学期在普洱校区就读,第二学期起回校本部就读) | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 508 | 15424 | ||
| 葡萄与葡萄酒工程(4500元/年,第一学期在普洱校区就读,第二学期起回校本部就读) | 理科 | 461 | 58754 | |||||
| 四川 | 农林经济管理(认同四川省少数民族地区加分项目,但分值最高20分) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 510 | 94154 |

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