培养目标:本专业培养适应星级酒店发展需要,具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理 专业知识,具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识:创业精神和社会责任,熟悉现代星级酒 店经营管理方法和手段,能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等 从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。
培养要求:本专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识,接受现代星级 酒店服务与管理标准化职业素养方面的基本训练,掌握专业管理理论知识和酒店经营管理的基 本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力:
1.掌握工商管理类学科的基本理论和基本知识;
2.掌握现代酒店各经营与管理岗位的基本技能;
3.具备国际化酒店服务与管理标准化职业素养;
4.熟悉国家旅游、酒店管理方面的方针、政策和法规;
5.了解酒店管理及其他现代服务业管理理念的发展趋势;
6.具有初步的科学研究和实际工作能力,具有一定的创新性思维能力;
7.具备较高的外语水平,拥有较好的国际交流能力。
主干学科:管理学、经济学。
核心课程:旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、 酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。
主要实践性教学环节:酒店岗位职能的服务与管理实习。
主要专业实验:酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验。
修业年限:四年。
授予学位:管理学学士。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 福建 | 香料香精技术与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 1 | 3374(W500) | 首选物理,再选化学 |
| 湖北 | 香料香精技术与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 1 | (W06) | 首选物理,再选化学 |
| 贵州 | 香料香精技术与工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 云南 | 香料香精技术与工程 | 理科 | 本科二批及预科 | 普通类 | 四年 | 24 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 内蒙古 | 酒店管理 | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 427 | 15095 | ||
| 福建 | 香料香精技术与工程(第一学期在普洱校区就读,第二学期起回校本部就读) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 508 | 49206 | 3334(W500) | 首选物理,再选化学 |
| 江西 | 酒店管理 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 496 | 67742 | ||
| 香料香精技术与工程 | 497 | 66875 | ||||||
| 广西 | 香料香精技术与工程(4500元/年,第一学期在普洱校区就读,第二学期起回校本部就读) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 463 | 57661 | ||
| 海南 | 酒店管理(第一学期在普洱校区就读,第二学期起回校本部就读) | 综合 | 本科批 | 普通类 | 578 | 13443 | (01) | 不限 |
| 重庆 | 酒店管理 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 508 | 55712 | ||
| 历史类 | 531 | 15826 | ||||||
| 四川 | 酒店管理(认同四川省少数民族地区加分项目,但分值最高20分) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 503 | 101496 | ||
| 文科 | 536 | 20879 | ||||||
| 香料香精技术与工程(认同四川省少数民族地区加分项目,但分值最高20分) | 理科 | 508 | 96232 |

云南农业大学香料香精技术与工程和作物生产与经营管理哪个好?小编通过比较香料香精技术与工程和作物生产与经营管理在云南往年的录取分数线,香料香精技术与工程就业前景和作物生产与经营管理就业前景,香料香精技术与工程专业介绍和作物生产与经营管理专业介

云南农业大学香料香精技术与工程和旅游管理哪个好?小编通过比较香料香精技术与工程和旅游管理在云南往年的录取分数线,香料香精技术与工程就业前景和旅游管理就业前景,香料香精技术与工程专业介绍和旅游管理专业介绍等数据帮助大家了解香料香精技术与工程和

云南农业大学香料香精技术与工程和土地资源管理哪个好?小编通过比较香料香精技术与工程和土地资源管理在云南往年的录取分数线,香料香精技术与工程就业前景和土地资源管理就业前景,香料香精技术与工程专业介绍和土地资源管理专业介绍等数据帮助大家了解香料

云南农业大学香料香精技术与工程和农林经济管理(中外合作办学)哪个好?小编通过比较香料香精技术与工程和农林经济管理(中外合作办学)在云南往年的录取分数线,香料香精技术与工程就业前景和农林经济管理(中外合作办学)就业前景,香料香精技术与工程专业

云南农业大学香料香精技术与工程和农林经济管理哪个好?小编通过比较香料香精技术与工程和农林经济管理在云南往年的录取分数线,香料香精技术与工程就业前景和农林经济管理就业前景,香料香精技术与工程专业介绍和农林经济管理专业介绍等数据帮助大家了解香料

云南农业大学香料香精技术与工程和工程管理哪个好?小编通过比较香料香精技术与工程和工程管理在云南往年的录取分数线,香料香精技术与工程就业前景和工程管理就业前景,香料香精技术与工程专业介绍和工程管理专业介绍等数据帮助大家了解香料香精技术与工程和

云南农业大学社会体育指导与管理和香料香精技术与工程哪个好?小编通过比较社会体育指导与管理和香料香精技术与工程在云南往年的录取分数线,社会体育指导与管理就业前景和香料香精技术与工程就业前景,社会体育指导与管理专业介绍和香料香精技术与工程专业介

云南经济管理学院香料香精技术与工程和酒店管理哪个好?小编通过比较香料香精技术与工程和酒店管理在云南往年的录取分数线,香料香精技术与工程就业前景和酒店管理就业前景,香料香精技术与工程专业介绍和酒店管理专业介绍等数据帮助大家了解香料香精技术与工

云南农业大学香料香精技术与工程和酒店管理与数字化运营哪个好?小编通过比较香料香精技术与工程和酒店管理与数字化运营在云南往年的录取分数线,香料香精技术与工程就业前景和酒店管理与数字化运营就业前景,香料香精技术与工程专业介绍和酒店管理与数字化运

云南农业大学香料香精技术与工程和酒店管理哪个好?小编通过比较香料香精技术与工程和酒店管理在云南往年的录取分数线,香料香精技术与工程就业前景和酒店管理就业前景,香料香精技术与工程专业介绍和酒店管理专业介绍等数据帮助大家了解香料香精技术与工程和