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扬州中瑞酒店职业学院西式烹饪工艺学费多少钱一年(收费标准)?每年学费

技校网 更新时间：2022-11-15 16:06:24 解决时间：2022-11-07 15:26

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扬州中瑞酒店职业学院/ 西式烹饪工艺学费：

16000

1.2022年西式烹饪工艺学费：16000、西式烹饪工艺（校本部）学费：16000；
2.2021年西式烹饪工艺学费：16000；
餐饮类 西式烹饪工艺
扬州中瑞酒店职业学院
层次 专科（高职）
学制 三年
基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握西餐专业理 论知识，遵守餐饮业操作规范，具备西餐生产和经营管理能力，从事西餐生产、研发、服务、 管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级酒店等单位的西餐部门，或独立的西餐企业，从事西餐 菜品切配、烹调，西式面点制作等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备西餐烹调、西式面点制作能力；

3．具备原料鉴别与加工、西式菜品创新与研发能力；

4．具备西式宴会的组织与策划能力；

5．掌握本专业工作所必需的专业英语、西式餐饮基本礼仪、西式烹调基本理论及器具规 范操作等知识；

6．了解食品卫生安全控制知识。

核心课程与实习实训

1．核心课程

烹饪营养与安全、营养配餐与设计、西式烹调工艺与实训、西式面点工艺与实训、西式 宴会设计与管理、西餐礼仪与文化等。

2．实习实训

在校内进行西餐原料加工、西式菜点制作等实训。

在相关餐饮企业、星级酒店的西餐部门或独立西餐企业进行实习。

职业资格证书举例

西式烹调师（初级、中级） 西式面点师（初级、中级） 营养配餐师（四级、三级）

公共营养师（四级、三级）

衔接中职专业举例

西餐烹饪

接续本科专业举例

烹饪与营养教育食品科学与工程

一、2022年西式烹饪工艺专业学费及招生计划
地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费
河北西式烹饪工艺物理类专科批普通类三年516000
历史类
内蒙古西式烹饪工艺理科专科批普通类三年116000
文科
吉林西式烹饪工艺理科专科批普通类-216000
文科
黑龙江西式烹饪工艺理科专科批A段普通类三年116000
文科2
浙江西式烹饪工艺综合普通类平行录取普通类三年516000
河南西式烹饪工艺文科专科批普通类三年216000
湖北西式烹饪工艺历史类专科批普通类三年116000
湖南西式烹饪工艺历史类专科批普通类三年216000
广东西式烹饪工艺（校本部）物理类专科批普通类三年16000
历史类
广西西式烹饪工艺理科专科批普通类三年16000
文科1
四川西式烹饪工艺理科专科批普通类三年16000
文科
陕西西式烹饪工艺文科专科批普通类三年216000
甘肃西式烹饪工艺文科高职（专科）批R段普通类三年116000
二、2021年西式烹饪工艺专业学费及招生计划
地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费
江苏西式烹饪工艺物理类专科批普通类三年916000
历史类25
  中专 2022-11-07 15:26
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