基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握并熟练应用 英语语言知识与技能,具备较强的跨文化交际能力和相关的业务能力,从事服务和管理工作 的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向服务行业,在涉外文秘、外事、会展岗位群,从事秘书、行政助理、外事管理 与服务、会展陈列设计和国际会展专员等工作。
主要职业能力
1.具备良好的政治思想素质和诚实守信的职业操守;
2.具备较强的观察、分析判断及信息处理能力;
3.具备较强的创新意识、就业创业能力及终身学习能力。
4.具备较强的英语听、说、读、写、译能力;
5.具备较强的跨文化交际能力;
6.具备良好的管理和组织协调能力;
7.掌握中西方文化背景知识;
8.了解并掌握外事、会展基础知识和业务操作常识。
核心课程与实习实训
1.核心课程
综合英语、英语写作、英语听说、外事英语、文秘英语、会展实务、秘书实务等。
2.实习实训
在校内进行语言实训、专业实训和综合实训。
在外事部门、会展中心、酒店、外贸等企事业单位进行实习。
职业资格证书举例
外事联络陪同口译助理涉外事务管理师会展策划师(三级)
职业英语水平等级证书(托业桥)
衔接中职专业举例
商务英语
接续本科专业举例
英语商务英语行政管理公共事业管理
培养目标:本专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能,具有扎实的专 业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力,能在食品生产、加工和流通企业,食品检 验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检 验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。
培养要求:
1.具有良好的职业道德、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富的人文科学素养;
2.具有相关的化学、公共卫生知识以及一定的管理学知识;
3.具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识;
4.掌握扎实的食品科学基础知识和食品质量与安全专业的基本理论知识,了解食品质量与 安全专业的发展现状和趋势;
5.具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案,并解决食品质量与安全实际问 题的能力;
6.具有较强的创新意识和创新的初步能力;
7.具有信息获取和职业发展学习能力;
8.了解食品质量与安全专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规;
9.具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力;
10.具有应对危机与突发事件的初步能力;
11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。
主干学科:食品科学与工程、生命科学、管理学。
核心知识领域:食品工程制图基础知识,食品机械工程基础知识,食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术;食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制;食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化;仪器分析检测的基本原理和技术;食品加 工及成品中各种危害因素及其检测、检疫、控制的基本概念、基本原理、基本技术,食品安全评价 与风险分析的基本原理及技术,食品质量管理与控制,食品标准与法规。
核心课程实例:
示例一:食品生物化学(生物化学)(56学时)、食品微生物学(食品微生物学基础)(40学 时)、食品营养学(营养生理学、基础营养学、应用营养学)(共96学时)、食品安全学(食品卫生 学)(24学时)、食品工程原理、食品化学(40学时)、食品毒理学(24学时)、食品免疫学(食品病 原学)(24学时)、食品工艺学(食品工艺学概论)(40学时)、食品质量检验技术(32学时)、食品 质量管理与控制(食品生产管理与法规)(24学时)。
示例二(按每16学时折合1学分):食品生物化学(基础生物化学A)(72学时)、食品微生物 学(72学时)、食品营养学(32学时)、食品安全学(食品安全与卫生)(56学时)、食品工程原理(40 学时)、食品化学(56学时)、食品毒理学(48学时)、食品免疫学、食品工艺学(72学时)、食品质量检 验技术(食品安全检测技术)(32学时)、食品质量管理与控制(食品品质管理)(40学时)。
示例三(括号内为含实验学时数):食品生物化学(生物化学)(109学时)、食品微生物学(食 品微生物学检验)(62学时)、食品营养学(营养生理学)(30学时)、食品安全学(食品卫生学) (30学时)、食品工程原理、食品化学(30学时)、食品毒理学(30学时)、食品免疫学(食品免疫学 及技术)(32学时)、食品工艺学(75学时)、食品质量检验技术(食品质量安全快速检测原理及 技术)(62学时)、食品质量管理与控制(食品质量安全监督和管理)(30学时)。
主要实践性教学环节:食品质量与安全专业认识实习、食品质量与安全专业社会调查、食品 工艺实习、食品安全检验实习、食品质量管理与控制课程设计、毕业实习、毕业设计(论文)。
主要专业实验:食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品毒理学实验、食品质量检验技术实验、食品工艺学实验。
修业年限:四年。
授予学位:工学学士。
地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 |
---|---|---|---|---|---|---|
浙江 | 食品质量与安全(杭州校区) | 综合 | 普通类平行录取 | 普通类 | 四年 | 29 |
应用英语(绍兴校区) | 三年 | 49 | ||||
江西 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | - | 2 |
广西 | 食品质量与安全(在杭州校区办学) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 3 |
贵州 | 食品质量与安全(杭州校区) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 5 |
地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 |
---|---|---|---|---|---|---|
山西 | 应用英语 | 文科 | 专科批 | 普通类 | 269 | 75634 |
浙江 | 应用英语 | 综合 | 平行录取一段 | 普通类 | 506 | 148694 |
食品质量与安全 | 534 | 116362 | ||||
江西 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 462 | 98839 |
广西 | 应用英语(20000元/年,在绍兴校区办学) | 理科 | 专科批 | 普通类 | 230 | 198007 |
文科 | 328 | 94908 | ||||
食品质量与安全(28000元/年,在杭州校区办学) | 理科 | 本科二批 | 351 | 132358 | ||
贵州 | 食品质量与安全(杭州校区) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 370 | 125349 |
云南 | 食品质量与安全(杭州校区就读,杭州校区) | 理科 | 本科二批及预科 | 普通类 | 418 | 104337 |
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