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郑州工程技术学院专业组3425(W516)是什么专业,专业组3425(W516)有哪些专业?

技校网 更新时间:2022-07-27 19:28:59 解决时间:2022-07-27 16:49

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郑州工程技术学院专业组3425(W516),2022年面向福建招生专业是化学工程与工艺、食品质量与安全。
2022年专业组3425(W516)的专业一览表
省(市)专业名称类型学制层次选科要求
福建化学工程与工艺物理类四年本科
福建食品质量与安全物理类四年本科
食品科学与工程类 食品质量与安全
郑州工程技术学院
层次 本科
学制 四年
培养目标:本专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能,具有扎实的专 业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力,能在食品生产、加工和流通企业,食品检 验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检 验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。 培养要求: 1.具有良好的职业道德、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富的人文科学素养; 2.具有相关的化学、公共卫生知识以及一定的管理学知识; 3.具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识; 4.掌握扎实的食品科学基础知识和食品质量与安全专业的基本理论知识,了解食品质量与 安全专业的发展现状和趋势; 5.具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案,并解决食品质量与安全实际问 题的能力; 6.具有较强的创新意识和创新的初步能力; 7.具有信息获取和职业发展学习能力; 8.了解食品质量与安全专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规; 9.具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力; 10.具有应对危机与突发事件的初步能力; 11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。 主干学科:食品科学与工程、生命科学、管理学。 核心知识领域:食品工程制图基础知识,食品机械工程基础知识,食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术;食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制;食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化;仪器分析检测的基本原理和技术;食品加 工及成品中各种危害因素及其检测、检疫、控制的基本概念、基本原理、基本技术,食品安全评价 与风险分析的基本原理及技术,食品质量管理与控制,食品标准与法规。 核心课程实例: 示例一:食品生物化学(生物化学)(56学时)、食品微生物学(食品微生物学基础)(40学 时)、食品营养学(营养生理学、基础营养学、应用营养学)(共96学时)、食品安全学(食品卫生 学)(24学时)、食品工程原理、食品化学(40学时)、食品毒理学(24学时)、食品免疫学(食品病 原学)(24学时)、食品工艺学(食品工艺学概论)(40学时)、食品质量检验技术(32学时)、食品 质量管理与控制(食品生产管理与法规)(24学时)。 示例二(按每16学时折合1学分):食品生物化学(基础生物化学A)(72学时)、食品微生物 学(72学时)、食品营养学(32学时)、食品安全学(食品安全与卫生)(56学时)、食品工程原理(40 学时)、食品化学(56学时)、食品毒理学(48学时)、食品免疫学、食品工艺学(72学时)、食品质量检 验技术(食品安全检测技术)(32学时)、食品质量管理与控制(食品品质管理)(40学时)。 示例三(括号内为含实验学时数):食品生物化学(生物化学)(109学时)、食品微生物学(食 品微生物学检验)(62学时)、食品营养学(营养生理学)(30学时)、食品安全学(食品卫生学) (30学时)、食品工程原理、食品化学(30学时)、食品毒理学(30学时)、食品免疫学(食品免疫学 及技术)(32学时)、食品工艺学(75学时)、食品质量检验技术(食品质量安全快速检测原理及 技术)(62学时)、食品质量管理与控制(食品质量安全监督和管理)(30学时)。 主要实践性教学环节:食品质量与安全专业认识实习、食品质量与安全专业社会调查、食品 工艺实习、食品安全检验实习、食品质量管理与控制课程设计、毕业实习、毕业设计(论文)。 主要专业实验:食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品毒理学实验、食品质量检验技术实验、食品工艺学实验。 修业年限:四年。 授予学位:工学学士。
化工与制药类 化学工程与工艺
郑州工程技术学院
层次 本科
学制 四年

一、培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展,具备良好人文素养和创新精神,掌握较扎实的科学基础理论知识,具有化学工程与工艺方面的基本理论、基本知识和基本技能,具有较强的实践操作能力。

二、主干课程

《高等数学》、《大学英语》、《计算机应用基础》、《无机化学》、《有机化学》、《分析化学》、《物理化学》、《化工原理》、《化工热力学》、《反应工程》、《化工设计》、《化工设备机械基础》、《化工仪表与自动化》、《有机合成单元反应》、《精细化工工艺学》、《化学信息学》、《工程制图》、《专业外语》等。

三、实训条件

化学工程与工艺专业拥有郑州市重点实验室、郑州市示范专业,郑州市重点专业、高职化工名师工作室、化学工程与工艺名师工作室、第九批河南省重点学科培育学科(应用化学)等多项专业建设荣誉。

目前校内实训基地包括化工过程与装备实训中心、无机化学实训室、分析化学实训室、有机化学实训室、物理化学实训室、高分子化学实验室、日用化工实训室、精细化工实训室、仪器分析实训室、化工单元操作实训室等57个专业基础实训室,总资产达到1840余万元。近年来,为了进一步提升硬件设施对专业建设的支撑,促进专业发展,学校陆续购置了高效液相色谱仪、气相色谱质谱联用仪、液相色谱质谱联用仪、原子吸收分光光度计、毛细管电泳仪、电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)等一批大型仪器设备,满足了学生实验和教师科研的需要。

化学工程与工艺专业与企业“深度合作、产教融合”,与郑州西格玛化工有限公司、郑州安图生物工程股份有限公司等十多家知名企业签订了校企合作协议,为学生提供了实习场所和教师挂职锻炼岗位;同时与中科院上海有机所合作建立了“陈庆云院士工作站”和“高性能有机功能材料郑州工程中心”,联合进行科技攻关,实现以科研带动专业发展,以专业发展促进人才培养。

四、毕业生具备的基本能力

毕业生具备化学与化工实验技能、工程实践、计算机应用、科学研究与工程设计方法等方面的基本能力,能够对现代化工生产过程进行模拟计算和过程优化、对现有化工生产工艺与设备进行技术改造以及对化工新产品、新工艺、新设备进行开发与设计。

五、就业方向

毕业生可在化工、能源、环保、材料、冶金、生物工程、轻工、医药等领域从事工程设计、技术开发、工厂操作与技术管理、科学研究等方面从事技术和管理工作。

  中专 2022-07-27 16:49

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