一、专业概况烹饪工艺与营养专业是我院重点建设专业之一，校内有理实一体高标准的烹饪实训室，依托实训室和课程成立了“城院美食”创业团队，开展多种多样的烹饪技能比赛，打造以创促学、以赛促学的培养模式；专业实行“1+0.5+0.5+1”的人才培养模式，与校外多家五星级酒店建立了校企合作，让学生能在真实的职业环境中真学真做，掌握真本领。二、资格证书中/高级面点师，中/高级烹调师，健康管理师等三、发展空间全国
专业概况：烹调工艺与营养专业是我院重点建设专业之一，校内有理实一体高标准的烹饪实训室，依托实训室和课程成立了“城院美食”创业团队，开展多种多样的烹饪技能比赛，打造以创促学、以赛促学的培养模式；校外与铂尔曼度假酒店、喜来登度假酒店、红树林度假酒店、凤凰岛度假酒店等多家五星级酒店建立了校企合作，让学生能在真实的职业环境中真学真做，掌握真本领。理论课程主要有：《中国烹饪概论》、《烹饪原料知识》、《公共营养与健康》、《食品卫生与安全》、《厨房生
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