长垣烹饪职业技术学院2020年中职春季班招生简章学院坐落在享有“中国厨师之乡”美誉的河南省长垣市。学院是河南省高等职业教育特色院校、河南省高技能人才培养基地、河南省非物质文化遗产传承基地、河南省高职教育示范性实训基地、河南省具就业竞争力十大典范高校、河南省高等学校特色专业建设点、中国烹饪协会大师名师培训基地、中国烹饪大师工作站、中原烹饪文化发展研究院、中国餐饮三十年桃李芬芳卓越奖获得者。学院“烹
烹饪工艺专业培养目标：培养懂管理的“技能+学历”知识型技术人才。主干课程：开设烹饪营养与卫生、烹饪原料知识、中式烹调技艺、中式面点技艺等课程。就业方向：推荐到星级酒店、宾馆、知名餐饮企业就业。中西面点专业培养目标：培养精通国内外面点技术的艺术型、技能型技术人才。主干课程：烹饪营养与卫生、烹饪原料知识、中式烹调技艺、中式面点技艺、面点制作。就业方向：推荐到星级酒店、宾馆、知名餐饮企业就业。酒店管理专业培养目标：培养掌握酒店服务与管理的技能
烹饪工艺专业培养目标：培养懂管理的“技能+学历”知识型技术人才。主干课程：开设烹饪营养与卫生、烹饪原料知识、中式烹调技艺、中式面点技艺等课程。就业方向：推荐到星级酒店、宾馆、知名餐饮企业就业。中西面点专业培养目标：培养精通国内外面点技术的艺术型、技能型技术人才。主干课程：烹饪营养与卫生、烹饪原料知识、中式烹调技艺、中式面点技艺、面点制作。就业方向：推荐到星级酒店、宾馆、知名餐饮企业就业。酒店管理专业培养目标：培养掌握酒店服务与管理的技能
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