2014年扬州大学烹饪类专业对口单独监督机制

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  2015年扬州大学烹饪类专业对口单独学校性质及招生专业与计划

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  学校性质及招生专业与计划高校性质：省属院校　办学性质：公办招生专业及计划：烹饪与营养教育（本科）120人

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  2014年扬州大学烹饪类专业对口单独专业技能考试时间、科目及内容

  2楼

  专业技能考试时间、科目及内容时间安排：3月14日报名，3月15日考试。报名时领取准考证并按规定缴纳考试费80元。报到地址：扬州大学扬子津校区（扬州市华扬西路196号）扬州大学旅游烹饪学院。专业技能考试由四个科目组成，考试时间总共105分钟，总成绩满分为300分。（1）基础刀功（20%，60分），包括常用刀工或优化刀工。以给定原料，在规定时间内加工成一定规格质量的料形。（2）面皮擀制（20

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  2014年扬州大学烹饪类专业对口单独冷盘拼摆（30%，90分），包括单拼或双拼或三拼。在规定的时间内按一定的要求将原料拼摆成形

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  （3）冷盘拼摆（30%，90分），包括单拼或双拼或三拼。在规定的时间内按一定的要求将原料拼摆成形。

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  2014年扬州大学烹饪类专业对口单独面皮擀制（20%，60分），包括饺皮或烧卖皮或馄饨皮。在规定的时间内按一定的要求擀制成皮

  4楼

  （2）面皮擀制（20%，60分），包括饺皮或烧卖皮或馄饨皮。在规定的时间内按一定的要求擀制成皮。

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  2014年扬州大学烹饪类专业对口单独身体健康状况要求，按教育部《普通高等学校招生体检工作指导意见》执行

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  　　1、身体健康状况要求，按教育部《普通高等学校招生体检工作指导意见》执行。

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  2021年扬州大学烹饪与营养教育专业对口单独监督机制

  6楼

  八监督机制1烹饪与营养教育专业对口单独招生专业技能考试及录取工作在学校招生工作领导小组领导下按照公平公正公开透明集体决策的原则开展烹饪类专业对口单独招生考试考点工作委员会组织实施专业技能考试招生办公室负责录取工作2技能考试及录取工作设立专门的监督组对考试及录取全过程进行监督同时接受学校纪委及派驻监察专员办省级教育考试院和社会监督维护考生合法权益3凡发现弄虚作假违规违纪的学校单位考生和工作人员一经查实对相关作弊考生取消特殊类型考试报名和录取资格并通报该省招生考试机构取消该生当年高考报名和录取资格对相关责任人员将依照相应法律规定和管理规定追责问责构成犯罪的依

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  2017年扬州大学烹饪与营养教育专业对口单独招生监督机制

  7楼

  　　监督机制　　1.烹饪与营养教育专业对口单独招生专业技能考试及录取工作在学校招生工作领导小组领导下，按照公平公正、公开透明、集体决策的原则开展。　　2.学校纪检监察部门对招录工作全过程进行监督指导；　　3.凡发现弄虚作假、违规违纪的学校、单位、考生和工作人员，一经查实，依据《国家教育考试违规处理办法》（教育部令第33号）和《普通高等学校招生违规行为处理暂行办法》（教育部令第36号）、以及《

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  2017年扬州大学烹饪类专业对口单独监督机制

  8楼

  监督机制学校纪检部门对烹饪类专业对口单独考试及录取工作进行全过程监督指导。

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  2016年扬州大学烹饪类专业对口单独招生监督机制

  9楼

  监督机制学校纪检部门对烹饪类专业对口单独考试及录取工作进行全过程监督指导。监督电话：0514-

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  2014年扬州大学烹饪类专业对口单独监督机制

  10楼

  监督机制学校纪检监察部门对烹饪类专业对口单招工作全过程进行监督指导。