充分尊重考生志愿，严格实行德智体全面衡量，按文化基础课+专业综合理论+专业技能操作累计总分择优录取。如考生总分相同则按其专业技能成绩由高到低录取。
（1）调档我校在综合素质评价和身体健康状况检查合格的前提下，对符合招生条件，成绩达到省录取低控制分数线并符合投档要求的考生，按照不超过学校招生计划数的103%以内从高分到低分提出调阅考生档案比例。
咨询、联系方式 联系电话：0514-、联系人：丁老师、徐老师 院校地址：扬州市大学南路88号 邮政编码：225009 电子邮件：ydzb@.cn
专业技能考试时间、科目及内容时间安排：3月20日报名，3月21日考试。报名时领取准考证并按规定缴纳考试费80元。报到地址：扬州大学扬子津校区（扬州市华扬西路196号）扬州大学旅游烹饪学院。专业技能考试由四个科目组成，考试时间总共105分钟，总成绩满分为300分。（1）基础刀功（20%，60分），包括常用刀工或优化刀工。以给定原料，在规定时间内加工成一定规格质量的料形。（2）面皮擀制（20
本章程由扬州大学招生办公室负责解释。如果国家或江苏省相关政策有所调整，我校也将做出相应调整。
本实施办法由扬州大学招生办公室负责解释。如果国家或江苏省相关政策有所调整，我校也将做出相应调整。
本简章由扬州大学招生办公室负责解释。如果国家或江苏省相关政策有所调整，我校也将做出相应调整。
学校性质及招生专业与计划院校性质：省属重点综合性大学办学性质：公办普通高校校 址：江苏省扬州市大学南路８８号办学类型、学习形式：全日制本科修业年限：4年授予学位：工学学士招生专业及计划：烹饪与营养教育（本科）100人
3、录取办法： （1）调档我校在综合素质评价和身体健康状况检查合格的前提下，对符合招生条件，成绩达到省录取低控制分数线并符合投档要求的考生，按照不超过学校招生计划数的103%以内从高分到低分提出调阅考生档案比例。 （2）录取 充分尊重考生志愿，严格实行德智体全面衡量，按文化基础课+专业综合理论+专业技能操作累计总分择优录取。如考生总分相同则按其专业技能成绩由高到低录取。 （3）奖
（2）录取 充分尊重考生志愿，严格实行德智体全面衡量，按文化基础课+专业综合理论+专业技能操作累计总分择优录取。如考生总分相同则按其专业技能成绩由高到低录取。
录取规则坚持“公平、公正、公开”的原则，由省教育考试院统一组织，实行远程网上录取。 1、身体健康状况要求，按教育部《普通高等学校招生体检工作指导意见》执行。 2、报考该专业的考生必须通过省教育厅、省考试院统一组织的文化统考及专业联考委组织的专业技能考试。 3、录取办法： （1）调档我校在综合素质评价和身体健康状况检查合格的前提下，对符合招生条件，成绩达到省录取低控制分数线并符合
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