扬州大学/ 2020年食品科学与工程学费：
扬州大学
本专业的培养目标是什么？
本专业培养具有良好的政治文化素质，扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础，及外语及计算机应用的基本能力，系统掌握化学、生物学、食品科学与工程领域的基本原理知识和基本技能，能在食品的生产、加工、流通中从事生产技术管理、品质控制、产品开发、产品销售、工程设计方面工作，以及能在与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、检验检疫、教育教学方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程专门人才。
本专业的培养规格和要求是什么？
本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基础知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1．具有良好的工程职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富的人文科学素养； 2．具有应用辩证唯物主义观点和方法认识和分析问题，不断获取知识与创新的能力； 3．掌握生物化学、食品化学、食品微生物学的基本理论与实验技术，掌握食品分析、检测的原理与方法； 4．具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的初步能力； 5．了解食品科学与工程专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规，具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识； 6．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力，以及应对危机与突发事件的初步能力； 7．了解食品加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态，具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力； 8．具有较好组织管理能力，较强交流沟通、环境适应和团队合作的能力。 三、主干学科
本专业的主干学科是什么？
食品科学与工程、生物学、化学
本专业主要学习哪些课程？
普通化学、有机化学、物理化学、生物化学、机械制图、机械设计基础、食品微生物学、食品化学、食品工程原理、食品分析、食品工艺学总论、食品感官评价、食品标准与法规、发酵工艺学总论、食品检验检疫学、食品机械与设备，食品工厂规划与设计。
本专业学制几年、授予什么学位？
四年 工学学士学位
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 学费 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 江苏 | 食品科学与工程类（食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全）） | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 106 | 5800 |
| 山西 | 食品科学与工程类包含专业:食品科学与工程、食品质量与安全 | 理科 | 本科一批B段 | - | 1 | ||
| 安徽 | 食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全） | 理科 | 本科一批 | 四年 | 2 | ||
| 福建 | 理科 | 本科批 | 1 | ||||
| 江西 | 食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全） | 理科 | 本科一批 | - | 5 | ||
| 湖北 | 食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全） | 理科 | 四年 | 1 | |||
| 广西 | 食品科学与工程类（包含专业:食品科学与工程、食品质量与安全） | 理科 | 3 | ||||
| 贵州 | 食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全）（大学南路88号） | 理科 | - | 4 | |||
| 云南 | 食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全）食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程） | 理科 | 1 | ||||
| 甘肃 | 食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全） | 理科 | 四年 | 1 | |||
| 新疆 | 食品科学与工程类 | 理科 | - | 2 |
扬州大学/2020年计算机科学与技术学费：58001.2020年计算机类（计算机科学与技术、软件工程）学费：5800；2020年计算机科学与技术专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费江苏计
扬州大学/2020年信息与计算科学（嵌入式培养）学费：75001.2020年信息与计算科学（嵌入式培养）学费：7500；2020年信息与计算科学（嵌入式培养）专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数
扬州大学广陵学院/2020年微电子科学与工程学费：150001.2020年微电子科学与工程学费：15000；2020年微电子科学与工程专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费江苏微电子科学与
扬州大学/2020年种子科学与工程学费：27501.2020年种子科学与工程学费：2750；2020年种子科学与工程专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费江苏种子科学与工程理科本科一批
扬州大学/2020年给排水科学与工程学费：58001.2020年给排水科学与工程学费：5800；2020年给排水科学与工程专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费江苏给排水科学与工程理科
扬州大学/2020年光电信息科学与工程学费：58001.2020年光电信息科学与工程学费：5800；2020年光电信息科学与工程专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费江苏光电信息科学与工程
扬州大学/2020年微电子科学与工程学费：58001.2020年微电子科学与工程学费：5800；2020年微电子科学与工程专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费江苏微电子科学与工程理科
扬州大学/2020年食品卫生与营养学学费：68001.2020年食品卫生与营养学学费：6800；2020年食品卫生与营养学专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费江苏食品卫生与营养学理科
扬州大学/2020年食品质量与安全学费：58001.2020年食品科学与工程类（食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全））学费：5800；2020年食品质量与安全专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型
扬州大学/2020年食品科学与工程学费：58001.2020年食品科学与工程类（食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全））学费：5800；2020年食品科学与工程专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型
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