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东北农业大学环境科学和食品科学与工程哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2023-03-18 07:49:29 解决时间：2022-11-04 00:28

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一、环境科学和食品科学与工程录取分数线(黑龙江)

理科

年份	环境科学	食品科学与工程
2021	465(环境科学与工程类（环境科学、环境工程）)	531(食品科学与工程（本硕博班）)
2020	510(环境科学与工程类（环境科学、环境工程）)	567(食品科学与工程（本硕博班）（本硕博分流培养末位淘汰）)
2019	530(环境科学与工程类（环境科学、环境工程）)	567(食品科学与工程（本硕博班）（该专业公共外语课采用英语授课，非英语）)
2018	530(环境科学与工程类（环境科学、环境工程）（第3学期按成绩、志愿分专)	563(食品科学与工程（本硕博班）（本硕博分流培养末位淘汰；该专业公共外)
2017	506(环境科学与工程类（含环境工程、环境科学专业，第3学期)	541(食品科学与工程（本硕博班，本硕博分流培养末位淘汰；)

二、环境科学和食品科学与工程专业介绍

食品科学与工程类食品科学与工程

东北农业大学

层次本科

学制四年

培养目标：本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，培养具有良好的政治文化素质，具有外语及计算机应用的基本能力，系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基本技能，能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程专门人才。

培养要求：

1．具有良好的工程职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富的人文科学素养；

2．具有从事工程工作所需的数学和其他相关的自然科学知识以及一定的经济管理知识；

3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；

4．掌握扎实的工程基础知识和食品科学与工程专业的基本理论知识，了解食品科学与工程专业的发展现状和趋势；

5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决食品工程实际问题的能力，能够参与食品生产及运作系统的设计并具有运行和维护能力；

6．具有较强的创新意识和进行食品开发和设计、技术改造与创新的初步能力；

7．具有信息获取和职业发展学习能力；

8．了解食品科学与工程专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；

9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；

10.具有应对危机与突发事件的初步能力；

11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

主干学科：食品科学与工程。

核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化、物性变化；食品各种危害因素及其检测和控制的基本概念、基本原理、基本技术；各类食品加工基本技术及质量安全控制技术、加工机械与设备、食品工厂设计与环境保护。

核心课程示例：

示例一（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（60学时）、食品微生物学（70学时）、食品营养学（60学时）、食品安全学（食品安全与卫生学）（40学时）、食品工程原理（70学时）、食品化学（60学时）、食品分析（60学时）、食品工艺学（70学时）、食品机械与设备（40学时）、食品工厂设计与环境保护（食品工厂设计）（30学时）。

示例二（括号内为含实验学时数，按每16学时折合1学分）：食品生物化学(基础生物化学 A)（72学时）、食品微生物学（56学时）、食品营养学（32学时）、食品安全学（食品安全与卫生）（56学时）、食品工程原理（56学时）、食品化学（56学时）、食品分析（24学时）、食品工艺学(80 学时)、食品机械与设备（56学时）、食品工厂设计与环境保护（食品工厂设计基础）（32学时）。

示例三（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（生物化学与分子生物学）（104学时）、食品微生物学（96学时）、食品营养学（营养与食品卫生学）（32学时）、食品安全学（32学时）、食品工程原理（食品技术原理）（32学时）、食品化学（32学时）、食品分析、食品工艺学（64学时）、食品机械与设备（48学时）、食品工厂设计与环境保护。

主要实践性教学环节：食品科学与工程专业认识实习、金工实习、食品专业社会调查、食品工艺实习、食品工艺设计、食品工厂设计课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）。

主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、食品工程原理实验、食品化学实验、食品分析实验、食品工艺学实验、食品机械与设备实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士或农学学士。

环境科学与工程类环境科学

东北农业大学

层次本科

学制四年

培养目标

该专业培养具备环境科学的基本理论、基本知识和基本技能，掌握环境保护与污染防治、环境监测、环境管理规划与环境影响评价等领域的基本理论、专门知识和相关技能，基础扎实，知识面宽，思路开阔，能力强，素质高，有创新意识，适应21世纪可持续发展战略需要，能在科研机构、高等院校、企事业单位、行政部门等可从事环境保护工作，包括工程的规划、设计、科学研究、产品开发和教学等工作的应用型人才。

三、环境科学和食品科学与工程招生计划(2022)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	学制	人数	专业组	选科要求
北京	食品科学与工程类	综合	本科批	普通类	四年	2	（02）	物/化/生(3选1)
天津	食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程）（校本部）	综合	本科批A段	普通类	四年	3	（3）	物/化/生(3选1)
河北	食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程专业）	物理类	本科批	普通类	四年	5
山西	食品科学与工程类（包含专业:食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程）	理科	本科一批A段	普通类	-	5
内蒙古	食品科学与工程类（包含专业：食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程）	理科	本科一批	普通类	四年	2
内蒙古	食品科学与工程（（本硕博班）本硕博分流培养末位淘汰）	理科	本科一批	普通类	四年	3
辽宁	食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程）	物理类	本科批	普通类	四年	7
吉林	食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程）	理科	本科一批A段	普通类	-	2
黑龙江	食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程）	理科	本科一批A段	普通类	四年	243
黑龙江	食品科学与工程类（本硕博班）（本硕博分流培养末位淘汰）	理科	本科一批A段	普通类	四年	12
江苏	食品科学与工程类	物理类	本科批	普通类	四年	4	（03）	首选物理，再选化学
浙江	食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程专业）	综合	普通类平行录取	普通类	四年	7
安徽	食品科学与工程类（含食品.科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程））	理科	本科一批	普通类	-	4
福建	食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程。）	物理类	本科批	普通类	四年	3	2457（W500）	首选物理，再选化学
江西	食品科学与工程	理科	本科一批	普通类	-	2
江西	食品科学与工程（食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程）	理科	本科一批	普通类	-	5
山东	食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程）	综合	普通类一段	普通类	四年	14
山东	食品科学与工程（本硕博班）（本硕博分流培养末位淘汰。）	综合	普通类一段	普通类	四年	3
河南	食品科学与工程类（5000元/年；包含专业食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程）	理科	本科一批	普通类	四年	12
河南	食品科学与工程（本硕博班）（4200元/年；本硕博分流培养末位淘汰）	理科	本科一批	普通类	四年	2
湖北	食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程）	物理类	本科批	普通类	四年	2	（W05）	首选物理，再选化学
湖南	食品科学与工程类	物理类	本科批	普通类	四年	5	（003）	首选物理，再选化学
广东	食品科学与工程类（082701.食品科学与工程+082702.食品质量与安全+082703.粮食工程+082704.乳品工程）（校本部）	物理类	本科批	普通类	四年	5	（208）	首选物理，再选化学
广西	食品科学与工程类（包含专业食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程）	理科	本科一批	普通类	四年	8
重庆	食品科学与工程类（包含专业:食品科学与工程。食品质量与安全、粮食工程。乳品工程。）	物理类	本科批	普通类	四年	4
四川	食品科学与工程类（包含专业：食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程）	理科	本科一批	普通类	四年	5
贵州	食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程，乳品工程）	理科	本科一批	普通类	四年	13
云南	食品科学与工程类（包含专业食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程）	理科	本科一批	普通类	四年	4
陕西	食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程）	理科	本科一批	普通类	四年	4
甘肃	食品科学与工程类（食品科学与工程,食品质量与安全,粮食工程,乳品工程）	理科	本科一批I段	普通类	四年	2

四、各省市最新录取分数线(2021)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名	专业组	选科要求
北京	食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程）	综合	本科批	普通类	546	16565	（02）	物/化/生(3选1)
天津	食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程）（校本部）	综合	本科批A段	普通类	609	11038	（1）	物/化/生(3选1)
河北	食品科学与工程类	物理类	本科批	普通类	575	26354
山西	食品科学与工程类（包含专业食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程）	理科	本科一批A段	普通类	542	18911
内蒙古	食品科学与工程类	理科	本科一批	普通类	508	12265
内蒙古	食品科学与工程（本硕博班）	理科	本科一批	普通类	542	7262
辽宁	食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程）	物理类	本科批	普通类	562	21230
吉林	食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程）	理科	本科一批A段	普通类	516	11829
黑龙江	食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程）	理科	本科一批A段	普通类	488	19042
黑龙江	食品科学与工程（本硕博班）	理科	本科一批A段	普通类	531	10716
上海	食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程专业）	综合	本科批	普通类	481	19970	（2）	物/化/生(3选1)
江苏	食品科学与工程类	物理类	本科批	普通类	555	33778	（03）	首选物理，再选化学
浙江	食品科学与工程类	综合	平行录取一段	普通类	606	36382
安徽	食品科学与工程类（5000元/年;含食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程）	理科	本科一批	普通类	571	27521
福建	食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程）	物理类	本科批	普通类	571	19820	2450（W500）	首选物理，再选化学
江西	食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程）（5000元）	理科	本科一批	普通类	565	21571
山东	食品科学与工程类	综合	普通类一段	普通类	573	35564
山东	食品科学与工程（本硕博班）	综合	普通类一段	普通类	581	28815
河南	食品科学与工程类（校本部）	理科	本科一批	普通类	587	35958
河南	食品科学与工程（本硕博班）（本硕博分流培养末位淘汰。）（校本部）	理科	本科一批	普通类	594	30319
湖南	食品科学与工程类	物理类	本科批	普通类	574	24205	（4组）	首选物理，再选化学
广东	食品科学与工程类（非定向）（082701.食品科学与工程+082702.食品质量与安全+082703.粮食工程+082704.乳品工程）（办学地点：校本部）	物理类	本科批	普通类	573	45879	（204）	首选物理，再选化学
广西	食品科学与工程类（5000元/年，包含专业:食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程）	理科	本科一批	普通类	526	25374
海南	食品科学与工程类（包含专业食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程）	综合	本科批	普通类	605	9096	（02）	物/化/生(3选1)
重庆	食品科学与工程类	物理类	本科批	普通类	578	23394
四川	食品科学与工程类（包含专业：食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程）（认同四川省少数民族地区加分项目，但分值最高20分）	理科	本科一批	普通类	565	43390
贵州	食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程）	理科	本科一批	普通类	481	35016
云南	食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程）	理科	本科一批	普通类	552	22935
陕西	食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程）	理科	本科一批	普通类	504	28126
甘肃	食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程）	理科	本科一批I段	普通类	494	15957

五、就业前景

环境科学与工程

1.环境科学与工程就业前景：
随着我国生态文明建设不断推进，绿色发展理念逐渐深入人心，资源环境类相关人才的需求量也在不断扩大。环境科学与工程类专业是一门研究性和应用性都较强的专业，可选择就业的部门比较广。主要研究环境及其与人类的关系、环境的改造工程、环境的污染问题等方面的基本知识和技能，进行环境工程建设、环境质量监测评价、环境污染防治等。例如：水处理、固体废弃物处理等环境工程的规划设计，对水质、空气、土壤等进行环境质量监测，噪声、重金属、沙尘等环境污染的防治等。
2.环境科学与工程就业方向：
毕业生可进入的单位包括政府机构相关职能部门、高等院校、科研院所及行业内相关企业和公司，从事与资源环境相关的政策研究、科研和教学、技术研发、工程管理、环境监测与影响评价、污染治理及废弃物处理等工作。具体岗位方向：工程类企业：给排水工程、水处理工程、固体废弃物处理工程；化工类企业：环保产品的研发、生产制造；政府、事业类单位：环境保护、环境监测、环境质量评价、污染物监测、污染防治、环境噪声控制等等

资源环境科学

1.资源环境科学就业前景：
资源环境科学主要研究资源环境与城乡规划管理等方面的基本知识和技能，进行资源高效利用、资源开发与保护、环境管理规划等。例如：水资源、海洋资源的高效利用，沼气、秸秆等生物质资源的开发利用，草地退化的防治，珍稀濒危动植物的保护等。就业前景广阔。学环境的毕业去设计院也很不错，再有就是去污水处理厂，去环保公司。有的企业也有环保要求得也需要学环境的，如化工厂，制药公司等。硕士毕业的，还可以去一些科研单位，博士毕业的还可以去大学搞教学、科研。
2.资源环境科学就业方向：
资源和环境领域的高等院校和科研院所，从事教学、科研、规划等工作；各级农业、环境、资源和生态等行政和事业单位，从事管理和技术推广工作；肥料、灌溉和绿色食品等企业，从事技术工作。

食品科学与工程

1.食品科学与工程就业前景：
食品工业是制造业中的第一大产业。近年来，我国食品产业迅速发展，已成为国民经济的重要支柱产业，并保持了稳中有进的良好态势。由以往的生存性消费向健康性消费转变；由过去的吃饱、吃好要向满足食品消费多样化需求转变。产业转型为食品行业带来新的发展机遇，也预示着一批新型食品专业人才被吸纳。就业前景广阔。食品科学与工程等食品类专业毕业生如果选择进入食品企业工作，一般有5大类就业岗位供毕业生选择，具体包括食品加工类岗位、食品检验类岗位、食品质量管理类岗位、食品销售类岗位和食品研发类岗位。
2.食品科学与工程就业方向：
毕业生可在食品加工与制造、食品机械与设备、食品原料与配料、食品物流与营销等企业，从事产品研发、生产、检测和销售工作，并可报考研究所、设计院、大专院校的事业编工作岗位，或公共卫生、技术监督、商品检验等部门的公务员工作岗位。就业岗位：食品类企业：食品工程设计、产品开发、食品加工、质量检测、品质控制、技术监督、食品营养研究；政府、事业类单位：食品检测、技术监督、执法管理等等。

中专 2022-11-04 00:28

东北农业大学环境科学与工程和乳品工程哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

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