东北农业大学有什么王牌专业?东北农业大学专业有哪些

培养目标

该专业具有扎实的数理化基础，掌握较强的生物科学与技术的基础理论和实验技能，受到良好的生物技术技能训练，具有较强的科学研究和实践能力，能够运用所学的知识和技术，从事生物科学与技术及相关领域的应用研究、产品研发与检验、营销与管理等方面工作的研究型或研究应用型人才。

培养目标

培养适应社会发展需求，掌握数学与自然科学基础知识以及计算机科学与技术包括计算机硬件、软件与应用的基本理论、基本知识、基本技能和基本方法，具有良好的科学素养，能在科研部门、教育单位、企业、事业、技术和行政管理部门等单位从事计算机教学、科学研究、系统设计和应用的计算机科学与技术学科的专业型人才。

培养目标

该专业建立于1948年，现为国家特色专业、黑龙江省重点专业、综合改革试点专业。该专业培养具有农业工程领域涉及的基本知识，系统掌握机械设计、自动控制、农业机械及汽车拖拉机等的基本理论，以及农业机械化及其自动化装备构造、生产管理等基本技术，以理论密切联系实践、服务现代大农业机械化为特色，具备农业机械装备的科学研究、设计制造、试验鉴定、运用管理等基本素质的高级复合型人才。

培养目标

该专业旨在培养具备一定的自然科学和人文社会科学基础，具备外语和计算机应用能力，掌握农业水利工程勘测、规划、设计、施工、管理等方面专业知识与专业技能，能够在国家水利部门、科研院所、教育机构及相关专业领域从事工作，具有知识面广、能力强、素质高、具有创新精神和实践能力、具有强烈社会责任感的专业复合型人才。

培养目标：本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，培养具有良好的政 治文化素质，具有外语及计算机应用的基本能力，系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基 本技能，能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、 安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产 品销售、检验检疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程专 门人才。

培养要求：

1．具有良好的工程职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和 丰富的人文科学素养；

2．具有从事工程工作所需的数学和其他相关的自然科学知识以及一定的经济管理知识；

3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；

4．掌握扎实的工程基础知识和食品科学与工程专业的基本理论知识，了解食品科学与工程 专业的发展现状和趋势；

5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决食品工程实际问题的能 力，能够参与食品生产及运作系统的设计并具有运行和维护能力；

6．具有较强的创新意识和进行食品开发和设计、技术改造与创新的初步能力；

7．具有信息获取和职业发展学习能力；

8．了解食品科学与工程专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；

9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；

10.具有应对危机与突发事件的初步能力；

11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

主干学科：食品科学与工程。

核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化、物性变化；食品各种危害因素及其检测和 控制的基本概念、基本原理、基本技术；各类食品加工基本技术及质量安全控制技术、加工机械与 设备、食品工厂设计与环境保护。

核心课程示例：

示例一（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（60学时）、食品微生物学（70学时）、食品 营养学（60学时）、食品安全学（食品安全与卫生学）（40学时）、食品工程原理（70学时）、食品化 学（60学时）、食品分析（60学时）、食品工艺学（70学时）、食品机械与设备（40学时）、食品工厂 设计与环境保护（食品工厂设计）（30学时）。

示例二（括号内为含实验学时数，按每16学时折合1学分）：食品生物化学(基础生物化学 A)（72学时）、食品微生物学（56学时）、食品营养学（32学时）、食品安全学（食品安全与卫生） （56学时）、食品工程原理（56学时）、食品化学（56学时）、食品分析（24学时）、食品工艺学(80 学时)、食品机械与设备（56学时）、食品工厂设计与环境保护（食品工厂设计基础）（32学时）。

示例三（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（生物化学与分子生物学）（104学时）、食 品微生物学（96学时）、食品营养学（营养与食品卫生学）（32学时）、食品安全学（32学时）、食品 工程原理（食品技术原理）（32学时）、食品化学（32学时）、食品分析、食品工艺学（64学时）、食 品机械与设备（48学时）、食品工厂设计与环境保护。

主要实践性教学环节：食品科学与工程专业认识实习、金工实习、食品专业社会调查、食品工 艺实习、食品工艺设计、食品工厂设计课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）。

主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品分析实验、食品工艺学实验、食品机械与设备实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士或农学学士。

培养目标

该专业培养掌握作物生产、作物遗传育种、作物种子生产等方面的基本理论、基本知识和基本技能，具备有创新、创造和创业精神，能在农业及相关部门或单位，从事与农学有关的技术研究与设计、推广与开发、经营与管理的复合应用型人才。

培养目标

依据社会及产业发展对人才的需要，以蔬菜、果树及花卉等园艺作物作为主要研究对象，针对园艺全产业链各环节（良种繁育与推广、基地规划、设施设计与建设、栽培技术、现代农业园区管理、采后流通等）的人才需求，培养能在农业科技园区、科研院所、园艺设施设计及建造企业、种苗繁育与销售等部门从事相关工作，掌握扎实的园艺作物生产相关理论知识和技能，具备较强实践能力和职业素养，具有创新精神和初步创业能力的复合性应用型人才。

培养目标

面向中国现代畜牧业和北方现代养殖业的发展需要，培养具有扎实的动物科学专业基本理论、基础知识与基本技能，能在动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料、动物生产与管理等相关领域从事教学与科研、技术与设计、经营与管理、推广与开发等工作，并具有创新精神和创业能力的复合性应用型人才。

培养目标

该专业培养面向21世纪兽医发展需要的研究应用型兽医专业人才，能扎实掌握兽医及相关专业系统的基本理论知识，具备较强的兽医有关工作能力和素养，在高等院校、科研机构、兽医业务部门、基层诊疗单位、动物生产单位及相关企业从事与动物疾病有关的科学研究、疾病诊疗、检验检疫、监督管理、教学等方面工作的研究应用型人才。

培养目标

培养能够适应社会主义市场经济发展需要，能够从事农业经济理论与政策研究以及管理工作，同时能够适应政府部门、高等院校、科研机构和企事业单位研究或者管理工作，适应农业经济国际化发展要求的高素质应用型人才。