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黑龙江旅游职业技术学院城市轨道交通运营管理和烹饪工艺与营养哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-11-07 19:52:46 解决时间：2022-11-05 03:20

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黑龙江旅游职业技术学院城市轨道交通运营管理和烹饪工艺与营养哪个好？小编通过比较城市轨道交通运营管理和烹饪工艺与营养在黑龙江往年的录取分数线，城市轨道交通运营管理就业前景和烹饪工艺与营养就业前景，城市轨道交通运营管理专业介绍和烹饪工艺与营养专业介绍等数据帮助大家了解城市轨道交通运营管理和烹饪工艺与营养这二个专业，希望本文对大家有帮助。

一、城市轨道交通运营管理和烹饪工艺与营养录取分数线(黑龙江)

理科

年份	城市轨道交通运营管理	烹饪工艺与营养
2021	213	200
2020	233	--
2019	209	--
2018	176	--
2017	165	--

文科

年份	城市轨道交通运营管理	烹饪工艺与营养
2021	259	279
2020	226	--
2019	201	--
2018	165	--
2017	170	--

二、城市轨道交通运营管理和烹饪工艺与营养专业介绍

餐饮类烹饪工艺与营养

黑龙江旅游职业技术学院

层次专科（高职）

学制三年

基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐饮、酒店工作的高素质技术技能人才。
就业面向
主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮、厨房等岗位，从事餐饮一线生产、经营管理、食品加工等工作。
主要职业能力
I．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2．具备一定的厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力；
3．具备烹饪原料选择、鉴别及初加工和刀工处理能力；
4．具备较强的烹饪实践操作能力及营养分析与营养配餐能力：
5．掌握食品营养配餐、食品卫生安全控制、餐饮英语和烹饪基本理论知识。
核心课程与实习实训1．核心课程烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等。
2．实习实训
在校内进行原料加工、厨具使用、烹饪工艺、菜品设计与制作等实训。
在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。
职业资格证书举例
中式烹调师（初级、中级）中式面点师（初级、中级）西式烹调师（初级、中级）
西式面点师（初级、中级）营养配餐师（四级、三级）
衔接中职专业举例
中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪
接续本科专业举例
烹饪与营养教育食品科学与工程

城市轨道交通类城市轨道交通运营管理

黑龙江旅游职业技术学院

层次专科（高职）

学制三年

城市轨道交通运营管理内容运输计划与运输能力、列车运行组织与调车工作、客流预测与分析、车站工作组织、运价与票务管理、轨道系统运营分析。

三、城市轨道交通运营管理和烹饪工艺与营养招生计划(2022)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	学制	人数	专业组	选科要求
内蒙古	城市轨道交通运营管理	理科	专科批	普通类	三年	1
内蒙古	城市轨道交通运营管理	文科	专科批	普通类	三年	4
辽宁	城市轨道交通运营管理	物理类	专科批	普通类	三年	1
辽宁	城市轨道交通运营管理	历史类	专科批	普通类	三年	7
吉林	城市轨道交通运营管理	理科	专科批	普通类	-	2
	烹饪工艺与营养	理科				1
	城市轨道交通运营管理	文科				3
	烹饪工艺与营养	文科				2
黑龙江	城市轨道交通运营管理	理科	专科批A段	普通类	三年	2
	烹饪工艺与营养	理科				2
	城市轨道交通运营管理	文科				5
	烹饪工艺与营养	文科				5
河南	城市轨道交通运营管理	理科	专科批	普通类	三年	3
河南	城市轨道交通运营管理	文科	专科批	普通类	三年	7
湖南	城市轨道交通运营管理	物理类	专科批	普通类	三年	1	（002）	首选物理，再选不限
湖南	城市轨道交通运营管理	历史类	专科批	普通类	三年	4	（001）	首选历史，再选不限
云南	城市轨道交通运营管理（校本部）	理科	专科批	普通类	三年	2
云南	城市轨道交通运营管理（校本部）	文科	专科批	普通类	三年	3
甘肃	城市轨道交通运营管理	理科	高职（专科）批R段	普通类	三年	1
甘肃	城市轨道交通运营管理	文科	高职（专科）批R段	普通类	三年	1
宁夏	城市轨道交通运营管理	理科	专科批	普通类	-	2
宁夏	城市轨道交通运营管理	文科	专科批	普通类	-	2

四、各省市最新录取分数线(2021)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名
河北	城市轨道交通运营管理	历史类	专科批	普通类	319	164982
山西	城市轨道交通运营管理	理科	专科批	普通类	132	93488
山西	城市轨道交通运营管理	文科	专科批	普通类	132	91072
内蒙古	城市轨道交通运营管理	文科	专科批	普通类	229	32991
辽宁	城市轨道交通运营管理	物理类	专科批	普通类	301	97997
辽宁	城市轨道交通运营管理	历史类	专科批	普通类	394	44643
吉林	城市轨道交通运营管理	理科	专科批	普通类	192	67271
吉林	城市轨道交通运营管理	文科	专科批	普通类	218	28116
黑龙江	城市轨道交通运营管理	理科	专科批A段	普通类	213	97234
	城市轨道交通运营管理	文科			259	47035
	烹饪工艺与营养	理科			200	99097
	烹饪工艺与营养	文科			279	42717
山东	城市轨道交通运营管理	综合	普通类二段	普通类	371	398232

中专 2022-11-05 03:20

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