| 年份 | 建筑工程技术(给排水方向) | 酒店管理与数字化运营 |
|---|---|---|
| 2021 | -- | 181 |
| 年份 | 建筑工程技术(给排水方向) | 酒店管理与数字化运营 |
|---|---|---|
| 2021 | -- | 249 |
培养目标:面向红事会餐饮集团经营发展需要,培养具有酒店管理扎实的理论基础、较强的实践能力和较高的综合素质,能从事高星级酒店、会所管理与服务、有特长、达到中高级管理者要求的高素质技术技能人才。
主干课程:主要开设酒店前厅实务、酒店客房实务、酒店餐饮实务、酒店服务英语、酒店人力资源管理、职业点菜师、酒店康乐实务、酒店服务礼仪、酒店服务语言技巧、酒店会务管理、酒水与饮品知识、食品营养与卫生、茶艺、播音与主持、音响、市场营销等课程。
就业方向:毕业后可到上海浅深集团、红事会餐饮集团及分店、各种类型的高星级旅游涉外酒店、高级会所、连锁经济型酒店等前厅部、客房部、餐饮部、销售部、会议部、康乐部等部门,从事初、中级管理人员和一、二线服务人员等岗位工作。该专业与红事会餐饮集团订单培养,采用“1.5+1+0.5”人才培养模式,由该集团负责在在集团及其所属分店安排顶岗实习和就业。
报名条件:女生身高不低于160cm,男生身高不低于170cm,五官端正,面部无斑痕,口齿清楚,性格开朗。先面试后录取。
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握建筑工程识 图、房屋构造、建筑力学与结构基本知识,具备建筑施工、质量监督、安全管理能力,从事 建筑施工技术及管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向建筑施工企业,在监理、设计、管理及咨询岗位群,从事建筑施工技术和组织、 质量、进度、安全及资料材料管理等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力:
2.具备建筑工程施工现场技术实施和组织能力;
3.具备建筑工程质量、安全、进度、成本及技术资料管理能力;
4.具备建筑施工测量及主要工种操作能力;
5.具备应用计算机处理技术问题的能力;
6.掌握建筑工程识图、房屋构造、建筑结构的基本理论和专业知识,能正确识读、理解 建筑工程施工图。
核心课程与实习实训
1.核心课程
建筑识图与构造、建筑力学、建筑结构、基础工程施工、砌体结构工程施工、混凝土结 构工程施工、屋面及防水工程施工、建筑工程计量与计价、建筑工程施工组织、建筑工程质 量检验等。
2.实习实训
在校内进行建筑材料检测、工程测量、施工图识读、施工方案编制、施工组织设计编制、 工程量清单与计价文件编制、建筑工程技术资料管理、工种操作等实训。 在建筑施工及相关企业进行实习。
职业资格证书举例
施工员 安全员 资料员
衔接中职专业举例
建筑工程施工
接续本科专业举例
土木工程工程管理
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 黑龙江 | 酒店管理与数字化运营 | 理科 | 专科批A段 | 普通类 | 三年 | 6 |
| 文科 | 8 | |||||
| 四川 | 酒店管理与数字化运营 | 理科 | 专科批 | 普通类 | 三年 | 2 |
| 文科 | 2 |

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