1、烹饪专业：
特级教师手把手授课，授课内容涉及八大菜系，百种菜肴。刀工、勺工、冷拼雕刻。实践与理论相结合，让每位学员都有独立上灶的机会，真正学到真技术，掌握真本领。
培养方向：面向各大酒店和宾馆培养能适应厨房各岗位的高技能人才。
2、中式面点：
聘请资深教师授课，授课内容丰富多样，充分展示中华传统美食的精髓。
培养方向：面向各大酒店和宾馆培养能适应面点房各岗位的高技能人才。
3、西式糕点：
为适应市场多元化发展的需求，特成立燕春烘焙中心，产品有创意生日蛋糕、冰激凌生日蛋糕、各式酥点、月饼、面包等七大板块。
培养方向：面向各大西餐厅、蛋糕房、独立自主创业者。
4、服务专业：
我校与北京、天津、石家庄各大餐饮集团签定长期合作协议，学员上学就等于就业，学校实行上学与就业一条龙服务，上学就签订就业协议，让您完全免去学完无法分配、分配专业不对口等后顾之忧。
培养方向：各大酒店、宾馆管理人员
技校网数据中心 2021-08-27 21:09
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