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食品科学与工程专业扬州大学2022年学费（最新学费）

技校网 更新时间：2023-03-17 06:50:24 解决时间：2022-11-07 15:58

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扬州大学/ 2022年食品科学与工程学费：

5800

1.2022年食品科学与工程类学费：5800；
食品科学与工程类 食品科学与工程
扬州大学
层次 本科
学制 四年

本专业的培养目标是什么？

本专业培养具有良好的政治文化素质，扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础，及外语及计算机应用的基本能力，系统掌握化学、生物学、食品科学与工程领域的基本原理知识和基本技能，能在食品的生产、加工、流通中从事生产技术管理、品质控制、产品开发、产品销售、工程设计方面工作，以及能在与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、检验检疫、教育教学方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程专门人才。

本专业的培养规格和要求是什么？

本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基础知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1．具有良好的工程职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富的人文科学素养； 2．具有应用辩证唯物主义观点和方法认识和分析问题，不断获取知识与创新的能力； 3．掌握生物化学、食品化学、食品微生物学的基本理论与实验技术，掌握食品分析、检测的原理与方法； 4．具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的初步能力； 5．了解食品科学与工程专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规，具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识； 6．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力，以及应对危机与突发事件的初步能力； 7．了解食品加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态，具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力； 8．具有较好组织管理能力，较强交流沟通、环境适应和团队合作的能力。 三、主干学科

本专业的主干学科是什么？

食品科学与工程、生物学、化学

本专业主要学习哪些课程？

普通化学、有机化学、物理化学、生物化学、机械制图、机械设计基础、食品微生物学、食品化学、食品工程原理、食品分析、食品工艺学总论、食品感官评价、食品标准与法规、发酵工艺学总论、食品检验检疫学、食品机械与设备，食品工厂规划与设计。

本专业学制几年、授予什么学位？

四年 工学学士学位

一、2022年食品科学与工程专业学费及招生计划
地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费
江苏食品科学与工程类物理类本科批普通类四年635800
山西食品科学与工程类（包含专业:食品科学与工程、食品质量与安全）理科本科一批B段1
安徽食品科学与工程类（含食品科学与工程，食品质量安全）理科本科一批-3
福建食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全。）物理类本科批四年1
江西食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全）理科本科一批-5
湖北物理类本科批四年2
广西食品科学与工程类（包含专业食品科学与工程、食品质量与安全）理科本科一批4
贵州食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全）理科4
云南食品科学与工程类（包含专业食品科学与工程、食品质量与安全）理科3
甘肃食品科学与工程类（食品科学与工程,食品质量与安全）理科本科一批I段1
新疆食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全）理科本科一批2
  中专 2022-11-07 15:58
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