陕西师范大学和南京师范大学哪个食品科学与工程专业好（食品科学与工程专业南师和陕师大谁更牛 ）

南京师范大学是国家“双一流”建设高校和江苏高水平大学建设高校。学校的主源可追溯到1902年创办的三江师范学堂，该学堂是中国高等师范教育的发祥地之一。后历经两江优级师范学堂、南京高等师范学校、国立东南大学、国立第四中山大学、江苏大学、国立中央大学、国立南京大学等时期；其另一源头为1888年创办的汇文书院，后发展为金陵大学，1951年与金陵女子文理学院（曾称金陵女子大学）合并，成立公立金陵大学。1952年全国高校院系调整，在原南京大学、公立金陵大学等有关院系的基础上组建南京师范学院，校址设在原金陵女子大学校址。1984年改办成南京师范大学。1996年进入国家“211工程”高校行列。2000年南京动力高等专科学校并入。2015年成为江苏省与教育部共建高校。2017年入选国家首轮“双一流”建设高校。2018年成为教育部与江苏省共建“双一流”建设高校。2022年入选国家第二轮“双一流”建设高校。目前，学校正在着力建设“有国际影响的高水平大学”。

南京师范大学作为一所百年老校，名家大师辈出，文化底蕴深厚。李瑞清、江谦、柳诒徵、郭秉文、李叔同、张士一、陶行知、陈鹤琴、吴贻芳、孟宪承、杨贤江、徐悲鸿、高觉敷、罗家伦、潘玉良、张大千、唐圭璋、傅抱石、陈邦杰、陈洪、吴作人、李旭旦、孙望等诸多蜚声海内外的专家学者曾在此主政或执教。目前更有一大批国内外知名的专家学者在此潜心耕耘，著书立说，培育后学。经过一代又一代南师人薪火相继、身教言传，历史性地生成了“严谨朴实”的学术品格，育就了“以人为本”的厚生传统，砥砺出“团结奋进”的拼搏意识，塑造了“追求卓越”的创新精神。学校以“正德厚生、笃学敏行”为校训，形成了“严谨、朴实、奋发、奉献”的优良校风。

南京师范大学拥有仙林、随园、紫金三个校区，随园校区有着“东方最美丽的校园”之美誉。学校占地面积2179633平方米，现有校舍总建筑面积932076.19平方米。设有二级学院28个、独立学院2个。学校共有在职教职工3271人，专任教师2170人，专任教师中正高级职称654人，副高级职称748人；中科院院士1人，国家级有突出贡献专家10名，“百千万人才工程”国家级人选11名，教育部创新团队1个，教育部重大人才工程入选者13人，国家重大人才计划A类特聘专家4名、青年人才4名，国家重大人才计划B类领军人才7名、青年拔尖人才4名，国家杰出青年科学基金获得者7名，国家优秀青年科学基金获得者10名，国家级教学名师4人，国务院学科评议组成员5人，教育部高校教学指导委员会委员30人，教育部“新世纪优秀人才支持计划”人选15人，科技部创新人才推进计划领军人才2人，中科院“百人计划”人选2人，全国高校辅导员年度人物1人，国家级教学团队4个，“全国高校黄大年式教师团队”2个。共有在校普通本科生18723人，在校研究生13448人（其中学术型7329人，专业型6119人；博士研究生1570人，硕士研究生11878人）。成人高等教育在籍生10795人。图书馆为全国古籍重点保护单位，总建筑面积39705平方米，馆藏纸本文献总量385.93万册，电子数据库166个。校园内有2处“全国重点文物保护单位”。

南京师范大学充分发挥学科建设的龙头作用，目前拥有国家“双一流”建设学科1个（地理学）、国家重点学科6个、国家重点（培育）学科3个，江苏高校优势学科14个，“十四五”江苏省重点学科9个，马克思主义学院入选全国第三批重点马院。2011年成立研究生院。拥有博士学位授权一级学科25个、博士学位授权二级学科专业（不含一级学科覆盖）1个，硕士学位授权一级学科41个，博士专业学位类别1个，硕士专业学位类别25个，2020年本科招生专业（类）49个，共涵盖74个专业，博士后科研流动站22个。学科已涉及哲、经、法、教、文、史、理、工、农、医、管、艺等门类。在全国第四轮学科评估中，马克思主义理论、教育学获评A等级；中国语言文学、外国语言文学、地理学、美术学获评A-等级，工程学、化学、植物学与动物学、农业科学、材料科学、地球科学、环境科学/生态学、数学、社会科学总论、计算机科学等10个学科跻身ESI全球前1%。

南京师范大学不断推进“厚生育才”战略，深化教育教学改革，提高人才培养质量。拥有国家精品课程13门、国家级精品视频公开课8门、国家级精品资源共享课15门、国家精品在线开放课程9门、国家虚拟仿真实验教学一流课程4门、国家线下一流课程3门、国家线上线下混合式一流课程4门、教育部课程思政示范课程2门、课程思政教学名师和团队2个、教育部双语教学示范课程7门、教育部来华留学英语授课品牌课程3门、全国高校职业发展与就业指导示范课程1门，教育部“马工程”重点教材相应课程“精彩一课”11门，国家特色专业8个，国家一流专业建设点29个，“十二五”本科国家级规划教材21本（部），国家级教学成果奖22项，首届全国教材建设奖优秀教材高等教育类3项，基础教育类13项，教育部新工科研究与实践项目1项，教育部新文科研究与改革实践项目3项，中国学位与研究生教育学会研究生教育成果奖3项，国家级人才培养模式创新实验区3个，国家体育与艺术师资培养培训基地1个，全国教育硕士专业学位研究生联合培养示范基地3个，教育部专业综合改革试点项目1个，教育部卓越教师培养计划改革项目2个，教育部高素质复合型硕士层次高中教师培养试点专业2个，教育部首批“三全育人”综合改革试点学院1个，国家级实验教学示范中心2个、教育部首批虚拟教研室建设试点4个、国家文科基础学科人才培养和科学研究基地、国家理科基础学科研究和教学人才培养基地、国家基础学科拔尖学生培养基地、教育部高校辅导员培训和研修基地、大学生文化素质教育基地、国家级现代产业学院、国家级虚拟仿真实验教学中心、国家大学生校外实践教育基地、国家卓越法律人才教育培养基地各1个。本科教学工作水平被教育部评为优秀；学生在“挑战杯”等全国竞赛中多次获得特等奖或一等奖，4篇论文入选全国优秀博士学位论文。

南京师范大学积极实施“顶天立地”战略，科研成果追求原创，力攀高峰。拥有国家地方联合工程研究中心、教育部人文社会科学重点研究基地、教育部重点实验室、公安部重点实验室、国家体育总局体育社会科学研究基地和体育文化研究基地、全国妇联妇女/性别研究与培训基地、全国大学生职业发展教育研究基地、全国民政政策理论研究基地、江苏省国家重点实验室培育建设点各1个。共获得国家社会科学基金重大项目39项、教育部哲学社会科学研究重大课题攻关项目7项、国家重大科学研究计划项目4项、国家科技支撑计划项目课题2项、国家高技术研究发展计划（863计划）1项、国家重点研发计划项目（课题）15项、国家科技重大专项课题2项、国家自然科学基金重点项目33项；在国际权威学术期刊《科学》和《自然》上发表第一作者单位论文6篇，以第一完成单位获国家自然科学奖二等奖1项，教育部高等学校科学研究优秀成果奖（人文社会科学）一等奖11项、教育部高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术）一等奖4项（第一单位），13部专著入选“国家哲学社科成果文库”，科研成果入选2008年度“中国高等学校十大科技进展”和“中国基础研究十大新闻”。我校教师主持、历时8年修订的点校本《史记》，入选《光明日报》“2013十大文化亮点”和《中华读书报》“2013十大文化事件”。

南京师范大学坚持协同创新，主动为经济建设和社会发展作贡献。拥有省部共建协同创新中心1个，江苏高校协同创新中心4个、江苏省哲学社会科学研究基地3个、江苏高校哲学社会科学重点研究基地（含培育点）8个、江苏省中国特色社会主义理论体系研究基地1个、江苏高校国际问题研究中心1个、江苏省决策咨询研究基地3个、江苏首批新型重点高端智库1个、江苏省非物质文化遗产研究基地1个、江苏省学生体质健康促进研究中心1个、江苏省老年学研究基地1个、江苏省中华优秀传统文化传承基地1个；江苏省重点实验室2个、江苏省开放实验室1个，江苏省高校重点实验室10个、江苏省工程研究中心9个，江苏省工程实验室7个，江苏省渔业重点实验室2个，江苏省公共服务平台3个。依托优势学科和重点研究机构，并通过大学科技园、文创园、地方研究院、新型研发机构以及在地方建设的一批卓有成效的产学研合作平台，促进了科技成果转化和文化创意产业发展，形成了一批富有自身特色的产学研合作领域。鼓励教师开展应用对策研究，积极发挥“智囊团”和“思想库”作用。

南京师范大学一贯重视与海外的交流与合作，坚持国际化发展战略。学校是改革开放以后全国首批对外开放大学，是国家设立的来华留学示范基地、对外汉语教学基地、首批华文教育基地和港澳台地区幼儿教育培训基地；设有联合国教科文组织国际农村教育研究与培训中心南京基地、法国文化研究中心及南京法语培训中心、意大利文化研究中心等国际性研究和教学组织。曾先后在全球开设5家海外孔子学院。与美国、英国等多所大学举办中外合作办学及联合培养项目21个，设有学生海外学习项目154个。与世界上43个国家和地区的235所大学建立了校际交流关系，近年来聘请外国专家400余人，其中长期外国专家80余人；入选“高等学校学科创新引智计划”(即“111引智计划”)。每年在校国际学生千余名。

南京师范大学坚持以改革促发展，以创新求卓越，不断优化现代大学制度，整体推进学校事业发展。学校荣获“全国教育系统先进集体”“全国创新创业典型经验高校”“全国先进基层党组织”“全国党建与思想政治工作先进高校”“全国精神文明建设工作先进单位”“全国厂（校）务公开民主管理先进单位”“全国学校艺术教育先进单位”“全国大学生心理健康教育工作先进单位”“全国毕业生就业典型经验高校” “全国学位与研究生教育管理工作先进集体”“全国高校哲学社会科学研究管理先进集体”“全国高等教育自学考试先进集体”“全国高等教育信息化建设先进单位”“全国高校后勤十年社会化改革先进院校”“全国高校节能工作先进单位” 和“江苏省文明单位标兵”“江苏省首届学习型党组织建设工作先进单位”“江苏省普通高校招生工作先进集体”“江苏省研究生优秀招生单位”“江苏省教学工作先进高校”“江苏省大学生创业示范基地”“江苏省国防教育示范学校”“江苏省师资队伍建设先进高校”“江苏省科技工作先进高校”“江苏省教育国际合作交流先进学校”“江苏省留学回国工作先进单位”“江苏省高等学校和谐校园”“江苏省园林式单位”等荣誉称号。

“十四五”期间，学校将全面深化新时代教育评价改革，继续坚持创新驱动、开放融合、高原造峰、特色发展战略，统筹内涵式、综合性、研究型、国际化四条路径，实施人才集聚、资源汇聚、治理优化三大战略举措，坚持高质量发展与“双一流”建设双轮驱动，全面建设有国际影响的高水平大学，为“强富美高”新江苏现代化建设，为实现中华民族伟大复兴作出新的更大的贡献！

地 址：中国南京市文苑路1号

邮政编码：210023

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传 真： (86) 25-85898223

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陕西师范大学是教育部直属师范大学，国家首批“双一流”建设高校，是国家培养高等院校、中等学校师资和教育管理干部以及其他高级专门人才的重要基地，被誉为“教师的摇篮”。

学校办学历史悠久，前身是1944年成立的陕西省立师范专科学校，1954年更名为西安师范学院，1960年与陕西师范学院合并，定名为陕西师范大学，1978年划归教育部直属。建校78年来，学校始终与民族命运同频共振，与国家教育事业发展紧密相连，始终坚守教师教育主责主业，怀抱教育强国之志，以对国家、民族的赤胆忠诚和无私奉献，铸就了“扎根西部、甘于奉献、追求卓越、教育报国”的“西部红烛精神”，孕育了“两代师表”优秀师生群体，为国家培养各类毕业生50余万人，为西部地区基础教育输送了一批又一批高素质专业化创新型优质师资。

学校位于古都西安，占地面积2800余亩，建有长安、雁塔两个校区。长安校区是学校的主校区，主要承担本科二、三、四年级和研究生的教育培养任务；雁塔校区主要承担本科一年级基础课和通识课教学以及教师教育、继续教育、远程教育、教师干部培训、留学生教育等任务。长安校区现代开放、气势恢宏，雁塔校区古朴典雅、钟灵毓秀。学校先后被教育部、陕西省人民政府授予“文明校园”称号。

学校设有研究生院和22个学院（部）、1个基础实验教学中心和民族教育学院（预科教育）。现有专任教师2010余人，其中教授590余人、副教授820余人、博士生导师510余人、硕士生导师990余人。学校有全日制本科生18203人，研究生21501人（其中全日制研究生10350人，非全日制研究生11151人），各类留学生598人。藏书408万册，其中古籍25万余册，引进各类文献数据库268个。建有红烛校史馆和国内首座综合性教育博物馆（包括中国教育馆、妇女文化馆、历史文化馆、书画艺术馆），办有附中、附小、幼儿园，其中附中是百年名校、陕西省重点中学、陕西省首批示范高中，附小、幼儿园是省级示范小学和幼儿园。学校出版总社是集图书、期刊、电子音像、数字出版、广播电视节目制作、教育文化服务于一体的综合出版传媒机构。

学校学科门类齐全，综合性强。涵盖了哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、艺术学、交叉学科等12个学科门类，拥有国家“双一流”建设学科1个（中国语言文学），国家重点学科4个，23个博士学位授权一级学科，37个硕士学位授权一级学科，1个博士专业学位授权点（教育博士），20个硕士专业学位授权点，有博士后科研流动站18个，高等学校学科创新引智基地4个。化学、材料科学、农业科学、社科总论、工程学、计算机科学、环境/生态学、植物与动物科学等8个学科进入ESI全球前1%。

学校坚持以培养全面发展的拔尖人才和高层次创新人才为目标，不断深化教育教学改革，提高人才培育质量。有本科专业71个，其中国家级一流本科专业建设点27个，陕西省一流专业建设点7个，国家级特色专业11个，陕西省特色专业22个。拥有国家级精品课程9门、国家级精品视频公开课程8门、国家级教师教育精品资源共享课程8门、国家级精品资源共享课程5门、国家级虚拟仿真实验教学一流课程11门、国家级线下一流课程8门、国家级线上一流课程4门、国家级线上线下混合式一流课程2门、国家级课程思政示范课程4门，国家级教学成果奖18项，全国优秀教材奖1项，全国教育硕士专业学位教学成果奖2项，全国艺术硕士研究生优秀毕业成果奖6项，教育部新文科研究与改革实践项目5项，教育部新工科研究与实践项目4项，国家级实验教学示范中心4个，国家级虚拟仿真实验教学中心3个，国家级人才培养模式创新实验区2个，国家基础学科人才培养和科学研究基地2个，教育部卓越教师培养计划改革项目2个，教育部“人文科学试验班”“理科试验班”拔尖人才培养改革项目2个，教育部基础学科拔尖学生培养计划2.0基地1个，全国教育硕士专业学位研究生联合培养示范基地2个，国家级大学生校外实践基地1个，是首批高层次国际化人才培养创新实践基地、第二批教育部深化创新创业教育改革示范高校、国家大学生文化素质教育基地、国家语言文字推广基地、教育部中华优秀传统文化传承基地、国家级语言文字规范化示范学校、全国高校民族预科教育基地、全国大学生社会实践先进集体。

学校坚持人才强校，以高层次人才队伍建设为重点，努力打造一流的师资队伍。现有国家级人才94人次，其中国家重大人才工程项目入选者76人次，包括中国科学院院士1人、国家特聘教授11人、教育部特聘教授18人、国家杰出青年科学基金获得者2人、国家百千万人才工程入选者9人、文化名家暨“四个一批”人才6人、科技部创新人才推进计划中青年科技创新领军人才2人、国家青年学者25人、全国高校黄大年式教师团队带头人2人，另外还有双聘院士8人、国家有突出贡献中青年专家5人、国家级教学名师2人、马克思主义理论研究和建设工程首席专家3人。省部级人才294人次，其中陕西省特聘教授54人、“三秦学者”创新团队带头人6人、陕西省青年学者30人、陕西省宣传思想文化系统“六个一批”人才6人、陕西省中青年科技创新领军人才12人、陕西省青年科技新星28人、省级教学名师22人、陕西省普通高校青年杰出人才支持计划入选者15人、陕西百名青年文学艺术家扶持计划入选者9人、陕西高校人文社会科学青年英才支持计划入选者11人，其他省级人才计划入选者101人。

学校大力实施科研强校战略，科研实力持续提升。建有国家工程实验室1个、教育部重点实验室3个、教育部工程研究中心2个、文化和旅游部重点实验室1个、新闻出版署重点实验室1个、农业农村部研发专业中心1个、陕西省重点实验室和工程技术研究中心等24个。教育部人文社会科学研究基地1个，教育部国别和区域研究中心4个，教育部教育立法研究基地1个，国家体育总局体育社会学重点研究基地1个，国家民委民族理论政策研究基地1个，国家民委“一带一路”国别和区域研究中心1个，国家民委中华民族共同体研究基地1个，全国妇联重点研究基地1个，国家旅游局研究基地1个，陕西省人文社会科学重点研究平台20个。“十三五”期间，学校获批国家社科基金（含重大）项目296项，省部级人文社科项目400项；国家自然科学基金项目542项，陕西省科技计划项目468项，承担理工科国家重大（重点）项目20项。100多项社科成果获得省部级以上成果奖，其中9项成果获得教育部第八届高等学校科学研究优秀成果奖，2项成果入选国家哲学社会科学成果文库；58项科技成果获得省部级科技奖励，其中教育部高等学校科学研究优秀成果二等奖1项，国家档案局特等奖1项，陕西省科学技术奖一等奖1项。学校主办有《陕西师范大学学报》（哲学社会科学版、自然科学版）、《当代教师教育》《中国历史地理论丛》《中国艺术教育》等学术刊物，《陕西师范大学学报》（哲学社会科学版）是首批入选教育部“名刊工程”建设的11种期刊之一。

学校坚持师范为本的办学定位，教师教育优势突出。建校78年来，逐步形成了“国家公费师范、国家优师计划师范、普通师范、地方委培师范”等多种师范教育形式共同发展的师范教育体系，累计招收公费师范生30500人，占国家招收公费师范生总数的四分之一；其中，在西部招收公费师范生21500人，占学校公费师范生招生总数的70%，居部属师范大学之首。是国家教师发展协同创新实验基地、教育部“国培计划”中小学名师领航工程培养基地、教育部少数民族高层次骨干人才硕士研究生基础强化培训基地，有国家级教师教学发展示范中心、教育部基础教育课程研究中心、教育部高校思想政治工作队伍培训研修中心、教育部西北高等学校师资培训中心、教育部西北教育管理干部培训中心。教育服务范围辐射全国，先后完成全国23个省、市、自治区高层次的培训团队培训、高水平的中小学骨干教师培训、高质量的幼儿教师培训等任务。深度参与区域教育事业发展，牵头成立西部师范大学教师教育创新与发展联盟，成立陕西教师发展研究院，开展西部基础教育“百校行”服务对接活动，引领陕西和西部教育高质量发展。

学校坚持国际化发展战略，不断加大对外交流与合作力度。学校先后与美国、加拿大、英国、法国、德国、俄罗斯、澳大利亚、日本、韩国、哈萨克斯坦等37个国家及地区的共计190余所高校和教育机构建立了友好合作关系，开展形式多样的交流与合作。积极响应国家“一带一路”倡议，首倡成立了丝绸之路“教师教育联盟”“人文社会科学联盟”“图书档案出版联盟”。大力推动学生的国际双向流动，开发实质性学生交流项目160余个，每年选派大批学生赴国（境）外进行交流学习，在校长短期学习的学生来自全球110多个国家和地区。

立足新发展阶段，学校将全面贯彻党的教育方针，坚持社会主义办学方向，落实立德树人根本任务，弘扬“西部红烛精神”，主动服务国家重大战略需求，按照“两条主线、一个根本、一个关键”发展思路，加快提升学科建设水平，坚守教师教育主责主业，大力推进人才和队伍建设，全面深化教育评价改革，为实现加速发展、高质量发展，把学校早日建成中国特色、世界一流的师范大学而努力奋斗。