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武汉生物工程学院环境工程和烹饪与营养教育（食品科学与工程类）哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-11-15 11:01:45 解决时间：2022-11-06 12:28

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一、环境工程和烹饪与营养教育（食品科学与工程类）录取分数线(湖北)

理科

年份	环境工程	烹饪与营养教育（食品科学与工程类）
2020	427	--
2019	420	--
2018	408	--
2017	380	--

二、环境工程和烹饪与营养教育（食品科学与工程类）专业介绍

食品科学与工程类烹饪与营养教育（食品科学与工程类）

武汉生物工程学院

层次本科

学制四年

培养目标：

以食品产业需求为导向，依托校企合作，按照“大健康”理念，构建覆盖食品“全产业链”的人才培养体系，培养满足食品产业需求的高级专门人才。其中食品科学与工程专业侧重于食品加工工程，食品质量与安全专业侧重于食品质量管理与安全控制、烹饪与营养教育专业侧重于膳食搭配与营养均衡。

专业优势与特色：

食品科学与工程类专业是湖北省战略性新兴支柱产业专业、湖北省普通高等学校双学士学位和第二学士学位授权专业、学校重点建设立项专业。产教融合特色突出，先后与武汉仟吉、武汉加多宝饮料有限公司、湖北米婆婆生物科技股份有限公司等多家省内外知名食品企业建立了稳定的实习实训和就业基地，合作培养食品加工工程、食品质量与安全检测和管理、营养与管理“产学研用”复合型人才。

专业主干课程：

基础课程包括化学类、微生物学类、分析类、食品工艺类、食品安全类、食品营养类。大三根据学生的发展开设食品工程类、设计类、食品质量与安全管理类、饮食保健类课程群。

毕业生就业领域：

毕业生在食品药品管理监督、出入境检疫检验、食品及农产品加工、专业检测机构、国内外饭店、餐饮等行业从事执法、教学、科研、生产、检验、管理等工作。

环境科学与工程类环境工程

武汉生物工程学院

层次本科

学制四年

培养目标：

培养适应环保产业发展需要，理论基础扎实，具备厚实的环境工程专业基础知识，熟练掌握污染治理技术、环境监测技术与评价技术，环保设施安装与运营管理技术，能从事污水处理工程的运行管理以及环境监测与评价，实践能力突出、社会责任感强，具备创新精神、创业意识和创新创业能力，德智体美全面发展的高素质应用型人才。

专业优势与特色：

本专业为湖北省一流本科专业建设立项专业，专业教学团队获评湖北省高等学校教学团队，环境工程教研室获评湖北省普通本科高校优秀基层教学组织。本专业以水处理技术为核心，以培养创新型应用技术人才为主线，培养学生的“环保工程设计与施工能力、环保工程运营与管理能力”两大能力，通过校企合作，与武汉环境投资开发集团有限公司、谱尼测试集团、武汉格林美资源循环有限公司等20余家企业，共建实习实训基地，实现环保领域高素质应用型人才的一体化培养。

主要专业课程：

环境监测、环境监测实验、环境监测综合实验、水污染控制工程、水污染控制工程实验、水污染控制工程综合实验、大气污染控制工程、固体废弃物处理与处置、固体废弃物处理与处置实验、物理污染控制工程、环境管理、环境影响评价。

毕业生就业领域：

政府环保和规划部门、企业、环保公司等单位从事工程设计、工程运行与管理、环境工程设备的维护、环境监测与评价等方面工作。

三、各省市最新录取分数线(2021)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名	专业组	选科要求
江苏	环境工程	物理类	本科批	普通类	437	140920	（03）	首选物理，再选不限
浙江	环境工程	综合	平行录取一段	普通类	533	118023
安徽	环境工程	理科	本科二批	普通类	453	123361
广东	环境工程（非定向）（办学地点：校本部）	物理类	本科批	普通类	479	163492	（204）	首选物理，再选不限

四、就业前景

环境工程

1.环境工程就业前景：
环境专业教育的主要对象是环保专业的中等专业学校、职业高中和高等院校的学生。主要任务是有计划地培养环保科技人才和管理人才。中国的环境教育已有20多年的历史，专业设置和结构体系都趋于合理，基本上满足了国家经济建设对环保人才的需求。环境工程专业仍属于正在发展中的专业，因此还没有吸引更多人的注意。环境工程专业毕业生的需求大部分是在大城市和大企业，以及一些专门做环境方面产品的研制与开发的公司。但随着环境保护观念宣传的深入，人们对环境意识的加强，有理由相信，未来几年内，对环境工程专业的学生的需求将会大大增加。
2.环境工程就业方向：
本专业学生毕业后可在政府部门、规划部门、经济管理部门、环保部门、设计单位、科研单位、学校等从事规划、设计、施工、管理、教育和研究开发方面工作。具体岗位：工程类企业：给排水工程、固体废弃物处理工程；化工类企业：环保产品的研发、生产制造；政府、事业类单位：环境规划、资源保护、环境监测、环境质量评价、污染物监测、污染防治。

烹饪与营养教育

1.烹饪与营养教育就业前景：
烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如：药膳、营养餐的研发，菜品营养的合理配比，技校烹饪与营养类专业的教学等。厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业，易就业，高收入的显着特点。本专业毕业生主要成为适应社会主义市场经济体制，一个高品质的理论精细，技术力量雄厚，能操作，会管理的烹饪专业高级人才。就业前景较好
2.烹饪与营养教育就业方向：
就业方向：餐饮类企业：厨师、菜品研发、质量监督、企业管理；营养研究机构：营养师、营养研究、药膳研发；技术类院校：烹饪与营养类教师。

食品科学与工程

1.食品科学与工程就业前景：
食品工业是制造业中的第一大产业。近年来，我国食品产业迅速发展，已成为国民经济的重要支柱产业，并保持了稳中有进的良好态势。由以往的生存性消费向健康性消费转变；由过去的吃饱、吃好要向满足食品消费多样化需求转变。产业转型为食品行业带来新的发展机遇，也预示着一批新型食品专业人才被吸纳。就业前景广阔。食品科学与工程等食品类专业毕业生如果选择进入食品企业工作，一般有5大类就业岗位供毕业生选择，具体包括食品加工类岗位、食品检验类岗位、食品质量管理类岗位、食品销售类岗位和食品研发类岗位。
2.食品科学与工程就业方向：
毕业生可在食品加工与制造、食品机械与设备、食品原料与配料、食品物流与营销等企业，从事产品研发、生产、检测和销售工作，并可报考研究所、设计院、大专院校的事业编工作岗位，或公共卫生、技术监督、商品检验等部门的公务员工作岗位。就业岗位：食品类企业：食品工程设计、产品开发、食品加工、质量检测、品质控制、技术监督、食品营养研究；政府、事业类单位：食品检测、技术监督、执法管理等等。

中专 2022-11-06 12:28

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