| 年份 | 软件工程 | 烹饪与营养教育 |
|---|---|---|
| 2021 | 544 | 528 |
| 年份 | 软件工程 | 烹饪与营养教育 |
|---|---|---|
| 2020 | 365(计算机类) | 359 |
| 2019 | 359(计算机类（计算机科学与技术、软件工程）) | 355 |
| 2018 | 350(计算机类（计算机科学与技术、软件工程）) | 346 |
| 2017 | 341 | 337 |
扬州大学
本专业的培养目标是什么？
本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理和营养卫生知识的应用型本科人才。学生毕业后能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。
本专业的培养规格和要求是什么？
1．能认真学习马克思主义基本原理、毛泽东思想与中国特色社会主义体系，学会运用辩证唯物主义的立场、观点和方法观察问题、分析问题，积极参加社会实践，勇于探索，了解中国近现代史和当代形势与政策。 2. 系统地掌握烹饪科学理论，具有熟练的烹饪工艺技能，具备一定的餐饮管理知识和营养卫生知识。本专业毕业生能综合运用所学的基本理论与实践技能，达到高级烹调师、面点师水平，并取得相应国家职业资格证书。学生在校期间还可根据发展需要经考核合格获得西式烹调师、西式面点师、餐饮业职业经理人、营养配餐师和调酒师等多项职业资格证书。 3．重视英语的读、写、听、说能力培养，要求能借助工具书阅读本专业的外文书刊，并具有一定专业英语会话能力，毕业时达到规定的英语水平。 4．具有一定的计算机应用能力。有独立获取知识和信息的能力，了解本学科的发展趋势。
本专业的主干学科是什么？
食品科学
本专业主要学习哪些课程？
烹调工艺学、烹饪营养学、现代厨房管理、食品卫生与安全、烹饪原料学、中医饮食保健学、面点工艺学、食品雕刻工艺、冷拼工艺、中国名菜、中国名点、西餐工艺、西点工艺。
本专业学制几年、授予什么学位？
四年 工学学士学位
扬州大学
本专业的培养目标是什么？
本专业以软件企业人才需求为导向, 培养具有良好的科学素养，系统掌握计算机基础理论、软件开发、软件管理等计算机应用技术，具备运用先进的工程化方法、技术和工具从事软件分析、设计、开发、维护等工作，以及具有工程项目的组织与管理能力、团队协作能力的高层次实用型、复合型软件工程技术和管理人才。
本专业的培养规格和要求是什么？
本专业学生系统地学习计算机科学与软件工程方面的基本理论和基本知识，接受从事软件开发与应用计算机技能的基本训练，具备研究和开发计算机应用软件系统的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的能力： 1．掌握基本的人文和社会科学知识，具有良好的人文社会科学素养、职业道德和心理素质，社会责任感强； 2．掌握从事本专业工作所需的数学和其他相关的自然科学、系统科学知识以及一定的经济学与管理学知识； 3．掌握计算学科基础理论知识和专业知识，了解本学科的核心概念、知识结构和典型方法； 4．掌握软件工程学科的基本理论和基本知识，熟悉软件需求分析、设计、实现、评审、测试、维护以及过程与管理的方法和技术，了解软件工程规范和标准； 5．经过系统化的软件工程基本训练，具有参与实际软件开发项目的经历，具备作为软件工程师从事工程实践所需的专业能力； 6．具备综合运用掌握的知识、方法和技术解决实际问题的能力，能够权衡和选择各种设计方案，使用适当的软件工程工具设计和开发软件系统，能够建立规范的系统文档； 7．充分理解团队合作的重要性，具备个人工作与团队协作的能力、人际交往和沟通能力以及一定的组织管理能力； 8．具有初步的外语应用能力，能阅读本专业的外文材料，具有一定的国际视野和跨文化交流、竞争与合作能力； 9．了解软件工程学科的前沿技术和软件行业的发展动态，在基础研发、工程设计和实践等方面具有一定的创新意识和创新能力。
本专业的主干学科是什么？
软件工程及计算机科学与技术
本专业主要学习哪些课程？
离散数学、C语言程序设计、计算机硬件技术基础、软件工程概论、数据结构、操作系统原理Ⅰ、数据库系统原理、计算机通信与网络、软件需求分析、软件项目管理、软件质量保障与测试等。
本专业学制几年、授予什么学位？
四年 工学学士学位
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 天津 | 软件工程（扬州市） | 综合 | 本科批A段 | 普通类 | 四年 | 1 | （3） | 物理必选 |
| 河北 | 烹饪与营养教育 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 1 | ||
| 山西 | 烹饪与营养教育 | 理科 | 本科一批B段 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 吉林 | 软件工程 | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | - | 1 | ||
| 江苏 | 软件工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 42 | （19） | 首选物理，再选不限 |
| 烹饪与营养教育 | 22 | （24） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) | |||||
| 山东 | 烹饪与营养教育 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 河南 | 软件工程（5800元/年；办学地点扬州市） | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 烹饪与营养教育（5800元/年；办学地点扬州市） | 4 | |||||||
| 广西 | 软件工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 烹饪与营养教育 | 2 | |||||||
| 重庆 | 软件工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 1 | ||
| 烹饪与营养教育 | 1 | |||||||
| 四川 | 烹饪与营养教育 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 贵州 | 软件工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 云南 | 软件工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 1 | ||
| 陕西 | 烹饪与营养教育 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 1 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 天津 | 软件工程 | 综合 | 本科批A段 | 普通类 | 607 | 11390 | （2） | 物理必选 |
| 河北 | 烹饪与营养教育 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 553 | 41254 | ||
| 山西 | 烹饪与营养教育 | 理科 | 本科一批B段 | 普通类 | 532 | 22760 | ||
| 吉林 | 软件工程 | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | 528 | 9979 | ||
| 江苏 | 烹饪与营养教育 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 528 | 57906 | （25） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) |
| 软件工程 | 544 | 43092 | （19） | 首选物理，再选不限 | ||||
| 山东 | 烹饪与营养教育 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 567 | 41745 | ||
| 河南 | 烹饪与营养教育 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 580 | 42114 | ||
| 软件工程 | 594 | 30319 | ||||||
| 广西 | 烹饪与营养教育（5800元/年） | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 552 | 15328 | ||
| 软件工程（5800元/年） | 555 | 14325 | ||||||
| 海南 | 烹饪与营养教育 | 综合 | 本科批 | 普通类 | 626 | 6438 | （05） | 化学/生物(2选1) |
| 重庆 | 烹饪与营养教育 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 585 | 20463 | ||
| 软件工程 | 599 | 15172 | ||||||
| 四川 | 烹饪与营养教育（认同四川省少数民族地区加分项目，但分值最高20分） | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 566 | 42545 | ||
| 贵州 | 软件工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 523 | 17663 | ||
| 云南 | 软件工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 567 | 17037 | ||
| 陕西 | 烹饪与营养教育 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 468 | 45224 |
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